Pääsiäinen voi olla haastava ja ahdistunut aika ruoka-aineallergisille lapsille ja heidän perheilleen.
Ensinnäkin on elintarvikkeita, jotka yleensä yhdistämme pääsiäiseen - suklaa ja kuumat ristipullat. Sitten pääsiäinen on aika, jolloin perheet ja ystävät kokoontuvat yhteen. Joten juhlat kotona, päivähoidossa tai koulussa voivat sisältää muiden yleisiä allergeeneja sisältävien elintarvikkeiden leviämisen, mukaan lukien maitotuotteet, munat, maapähkinät ja pähkinät.
Vanhemmat ja kouluttajat voivat kuitenkin tehdä monia asioita, jotta pääsiäinen olisi turvallista ja osallistavaa ruoka-aineallergisille lapsille ja heidän perheilleen.
Lasten ruoka-aineallergiat ovat yleisiä ja lisääntyvät
Ruoka-aineallergioiden esiintyvyys on kasvussa maailmanlaajuisesti, etenkin varakkaat, länsimaistetut kansat.
Hanki uusimmat sähköpostitse
Ruoka-aineallergiat ja niihin liittyvät sairaalahoito australialaisten lasten keskuudessa on lisääntynyt merkittävästi 1990-luvulta lähtien. Noin 11% vuoden ikäisistä ja 4% esikouluikäisistä sinulla on diagnosoitu ruoka-allergia. Yksi ACT: n tutkimus osoitti yksi 30-lapsista koulun aloittamisella oli vaikea pähkinäallergia.
Yhdeksän ruokaa aiheuttaa laaja enemmistö allergisista reaktioista Australiassa: lehmänmaito, munat, maapähkinät, pähkinät (kuten cashewpähkinät ja saksanpähkinät), soija, seesami, vehnä, kala ja äyriäiset (kuten katkaravut ja taskuravut).
Allergiset reaktiot voivat vaihdella lievistä, kuten vetisistä silmistä tai kutinasta, anafylaksiaan, joka on vakavin allergisen reaktion muoto. Anafylaksiaan liittyy hengitysvaikeuksia ja se voi olla hengenvaarallinen.
Kuinka allergiat vaikuttavat perheisiin?
Ruoka-aineallergia ei vaikuta vain lapseen; sillä voi olla psykososiaalinen vaikutus koko perheeseen.
Vakavan allergisen reaktion pelko voi ajaa vanhemmat ja hoitajat sulkemaan lapset pois erityistapahtumista ja juhlista, kuten koululeireiltä, retkiltä tai syntymäpäiväjuhlilta. Jotkut vanhemmat lopettavat myös lapsensa lähettämisen kouluun.
He saattavat olla huolissaan hengenpelastuslääkkeistä (kuten adrenaliinin automaattinen injektori EpiPen), saattaa olla myöhässä tai ei ole saatavana, tai huolestuttavat pientä lastaan ei välttämättä pysty vastustamaan kiusausta, varsinkin kun heidän ystävänsä tarjoavat ruokaa. Tämä voi johtua siitä, että allergiat lapset pelkäävät, että heille merkitään "erilainen" tai he eivät ymmärrä riskiä.
Yhden tarkastelututkimuksen mukaan sairastuneille perheille sosiaaliset tapahtumat voi "olla eri merkitys […], mikä saa aikaan syrjäytymisen ja erojen tunteita".
On tärkeää, että lapset ovat mukana
Juhlat voivat auttaa edistämään ystävyyssuhteita, perhesuhteita ja ovat elintärkeitä lasten sosioemotionaalisen kehityksen ja hyvinvoinnin kannalta. Joten lapsia ei pidä jättää pois tai jättää juhlien ja tapahtumien ulkopuolelle heidän allergiansa vuoksi.
Muut lapset hyötyvät myös silloin, kun lapsilla on muita tarpeita sisältyvät. He voivat oppia arvostamaan ja kehittämään empatiaa ja suvaitsevaisuutta eroihin - piirteisiin, joita on hoidettava lapsilla alkuvuosina.
Joitakin vinkkejä vanhemmille ja kouluttajille
Ota painopiste pois ruoasta, kun vietät pääsiäistä järjestämällä pääsiäismunia, joka ei ole ruokaa, kuten täytettyjä pupuja tai leluja, tai muita aktiviteetteja, kuten pääsiäisaiheista taidetta, käsitöitä ja pukeutumista. Käsityötarvikkeet, kuten munankuoret, munakotelot, maitopakkaukset, maapähkinävoi purkit ja kannet, voivat silti aiheuttaa allergiariskin
harkitse muiden lasten ruokaherkkuja, kuten tarroja tai tarinakirjoja
jos olet kutsunut lapsen, jolla on allergia, pyydä hänen vanhempiaan tarjoamaan lapselleen vaihtoehtoisia, allergioille turvallisia herkkuja, jos ruoka-annoksia jaetaan muille lapsille. Joskus ruoka-allergiasta kärsivän lapsen vanhemmat tarjoavat saman sämpylän kaikille, jotta heidän lapsensa ei saa jotain erilaista (tarkista ensin ensin muilta ruoka-aineallergisten lasten vanhemmilta)
Jos olet kouluttaja, tarkista, että vanhemmat ovat iloisia voidessasi antaa ruokaherkkuja lapselle ruoka-aineallergioilla luettuasi ainesosien etiketit ja seuratessasi perheen kanssa kehitettyä tiukkaa prosessia. Etsi piilotettuja ainesosia pakatuissa elintarvikkeissa ja ymmärrä, mitä kukin etiketti tarkoittaa. Esimerkiksi hera on proteiini lehmänmaidossa ja lehmänmaitoallergiaa sairastavan lapsen on vältettävä sitä. Kannusta kaikkia lapsia syömään pääsiäisriisiä kotona, jotta vanhemmat voivat tarkistaa ainesosat
rohkaise kaikkia lapsia pesemään kätensä ennen ja jälkeen syömisen. Esimerkiksi maapähkinäproteiini voi kestää käsillä kolmen tunnin ajan syömisen jälkeen. Käsinpesu saippualla, ei pelkästään vedellä, voi vähentää ristikontaminaation riskiä
Varmista, että lapset tietävät, että he eivät saa jakaa ruoka- tai juomapulloja
jos lapsella on merkkejä allergisesta reaktiosta, vanhempien ja kouluttajien tulisi noudattaa lapsen ohjeita allergian hoitosuunnitelma. Joten varmista, että lapsellasi on sellainen, se on ajan tasalla ja ihmiset tietävät, mitä tehdä hätätilanteessa.
Suunnittelun, empatian ja hoitosuunnitelman avulla pääsiäinen voi olla iloinen ja turvallinen juhla ruoka-aineallergioille lapsille ja heidän perheilleen.
Lisätietoja allergiasta ja anafylaksiasta saat ottamalla yhteyttä Allergia ja anafylaksia Australia, 1300 728 000; tai Australasian kliinisen immunologian ja allergian seura.
kirjailijasta
Prathyusha Sanagavarapu, Vanhempi lehtori, varhaiskasvatus, Länsi-Sydneyn yliopisto
Tämä artikkeli julkaistaan uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.
books_nutrition
