Nälän vähentäminen parantamalla pienten tilojen tuottoja

Yksi kiireellisimmistä haasteista, joita kohtaamme seuraavien vuosikymmenien aikana, ruokkii kasvavaa maailman väestöä ilman, että maan maa-, ilma- ja vesijärjestelmät vahingoittuvat korjaamattomasti. Lähes 800 miljoonaa ihmistä maailmassa on aliravittu tänään. YK: n kestävän kehityksen tavoitteet edellyttävät nälän lopettaminen ja elintarviketurvan saavuttaminen 2030illa.

Maailma on edistynyt nälän vähentämisessä, mutta meidän on jatkettava. Vuosittainen Global Hunger IndexTuottama International Food Policy Research Institute, hahmottaa kansaa, jotka perustuvat aliravittuneen kokonaisväestön osuuteen ja useisiin lapsille keskittyviin mittareihin. 2000in jälkeen GHI on vähentynyt kaikilla maailman alueilla, mutta 50-maissa - lähinnä Saharan eteläpuolisessa Afrikassa ja Etelä-Aasiassa - on edelleen hälyttäviä tai vakavia nälkä.

At Global Landscapes Initiative Minnesotan yliopistossa YmpäristöinstituuttiTutkimuksemme keskittyy maailmanlaajuisen elintarviketurvan lisäämiseen ja vähentää samalla maatalouden haitallisia vaikutuksia luonnonvaroihin. Olemme havainneet, että yksi keskeinen strategia elintarviketurvan torjumiseksi - ravitsemuksellisten elintarvikkeiden saatavuuden puute - lisää elintarviketuotantoa pienillä tiloilla.

Etelä-Aasiassa ja Saharan eteläpuolisessa Afrikassa on valtavia mahdollisuuksia lisätä tuottoa. Uusien viljelykäytäntöjen ansiosta tuotannon lisääntyminen voisi kolminkertaistaa maissintuotannon Saharan eteläpuolisessa Afrikassa ja lisätä vehnän ja riisin tuotantoa Etelä-Aasiassa noin 50-prosentilla. Tämän mittakaavan voitot voisivat dramaattisesti vähentää nälkää ja elintarviketurvaa joissakin maailman heikoimmassa asemassa olevista maista.

Pienten tilojen merkitys

YK arviot että yli 70 prosenttia maailman elintarviketurvattomista ihmisistä asuu kehitysmaiden maaseutualueilla, joissa maanviljely on tyypillisesti maankäytön ja tulolähteen lähde. Kollegani Leah Samberg johti äskettäin tutkimukseen, jossa kotitalouksien väestönlaskennan tiedot yhdistettiin satelliittivälitteisiin maanpinnan ja laidunmaiden maaperän tietoihin. kartoittaa keskimääräinen tilakoko pienten viljelijöiden hallitsemat maailman alueet. Monissa maissa, joissa on hälyttäviä ja vakavia GHI-pisteitä, keskimääräinen tilakoko on alle viisi hehtaaria tai noin 12-hehtaaria.


sisäinen tilausgrafiikka


Pienet maatilat hallitsevat Etelä-Aasiassa ja Saharan eteläpuolisessa Afrikassa, jossa nälkäindeksin tulokset ovat korkeimmat. Nämä maatilat tuotetaan tällä hetkellä 41 prosenttiosuus viljelykasvien maailmanlaajuisista kaloreista ja useimmat viljelykasvit, jotka ovat välttämättömiä elintarviketurvan kannalta monilla alueilla, mukaan lukien riisi, maniokki, maapähkinät ja hirssi.

Miksi nälkä on yleinen näillä samoilla alueilla? Ongelmana on se tuotto suuntauksia maailman suurimpien katkarapujen - vehnän, riisin ja maissin osalta - on pysähtynyt koko kehitysmaalla.

Osoitteeseen tuottoerot - ero, joka on maan tuottaman elintarvikkeen määrän ja sen tuottaman määrän välillä - meidän on määriteltävä ne. EarthStat, GLI: n ja British Columbian yliopiston yhteishanke Ramankutty Lab, tarjoaa maailmanlaajuiset kartat 16in tärkeimpien viljelykasvien tuottoeroista, jotka muodostavat noin 85 prosenttia kaikista viljelyalueilla tuotetuista kaloreista. Muita arvokkaita resursseja ovat mm Global Yield Gap Atlas ja IFPRI: n CELL5M tietokanta.

Nämä globaalit työkalut ovat hyödyllisiä politiikan ja investointien kohdentamiseksi laajoihin strategioihin. Niitä on kuitenkin mukautettava paikallisiin kysymyksiin, kuten siementen, lannoitteiden ja markkinoiden saatavuuden lisäämiseen.

Tuottojen kasvattaminen ja ympäristön suojelu

Monet pienviljelijöiden kanssa työskentelevät laitokset ovat osoittaneet, että on mahdollista kasvattaa tuottoa ja myös tehdä tuotannosta kestävämpi ja kannattavampi. Esimerkiksi ne ovat edistäneet suoraa kylvämistä riisikentillä sen sijaan, että istutettaisiin taimitarhattuja ituja. Tämä käytäntö vähentää työvoimakustannuksia ja pienentää aikaa, joka kasvit kypsyvät.

Toinen strategia, muokattu riisin tehostaminen, käyttää parempaa mekanisointia nuorempien taimia istutettaessa ja käyttää vähemmän vettä. Kolmas strategia on joskus kuivata riisipellot, mikä vähentää veden käyttöä ja lisää maaperän ravinteiden saatavuutta. Nämä menetelmät, jotka lisätä saantoa vähemmän veden käytön ja työvoiman avulla, ovat yleisesti käytössä Intiassa ja niitä voidaan käyttää muilla riisinviljelyalueilla.

Muutosten luominen miljooniin tiloihin edellyttää valtavia investointeja viljelijöiden tarpeiden ja haasteiden ymmärtämiseksi ja heidän luottamuksensa saamiseksi. Tällä hetkellä ei ole olemassa Piilaakson tyyliin perustuvaa lähestymistapaa, jolla nopeasti "hakataan" elintarviketuotantoa pienillä tiloilla.

Mutta asteittaiset lähestymistavat voivat olla hyvin tehokkaita. Voittoa tavoittelematon Yksi Acre -rahasto on auttanut yli 400,000-maanviljelijöitä kuudessa Afrikassa kasvattaa 55-prosenttiyksikön maataloustuloja parantamalla niiden pääsyä siementen ja lannoitteiden luottoon ja kouluttamalla niitä viljelytekniikassa.

Keskeiset vipuvaikutuskohdat

Voimme saavuttaa elintarviketurvan ja edistää myös kestävää maataloutta keskittymällä pieneen joukoon vipuvaikutukset maailmanlaajuisessa elintarvikejärjestelmässä. Kaksi korkeinta palkitsemisstrategiaa ovat metsäkadon pysäyttäminen ja kasteluhallinnan muuttaminen riisityypeissä.

Maatalouden laajentuminen on maailman johtava trooppisen metsäkadon kuljettaja, jolla on valtava vaikutus biologiseen monimuotoisuuteen ja jonka osuus maailman kasvihuonekaasupäästöistä on noin 10. Jokainen trooppisen maan yksikkö tyhjennetään johtaa lähes kaksinkertaiseen hiilihäviöön ja tuottaa puolet niin paljon ruokaa vertailukelpoinen yksikkö leutoalueilla. Tärkeä kompromissi tapahtuu, koska rehevät trooppiset metsät säilyttävät paljon hiiltä ja saantojen aukot ovat yleisesti korkeat. Tämä tarkoittaa sitä, että nykyisten trooppisten viljelysmaiden tuottavuuden lisääntyminen on ympäristön kannalta paljon parempi kuin uuden maan puhdistaminen maataloudelle.

Monet maatalous- ja kehitysasiantuntijat uskovat, että Afrikka on viivästynyt vihreästä vallankumouksesta, joka on samanlainen kuin kohdennettu tutkimus ja tuotetut investoinnit dramaattinen tuoton kasvu Aasiassa ja Latinalaisessa Amerikassa 1960s ja 1970s. Mutta maatalouden laajentuminen todennäköisesti osa tällaista työtä Afrikassa.

Tämä tapahtuu osittain tuottamalla enemmän katkotuita kasveja, kuten kasava ja durra. Nykyisin käteisraaka-aineiden, kuten sokeriruo'on, globaalit markkinat ajavat maankorjauksia, vähentävät käytettävissä olevaa viljelysmaata ja käyttävät sitä paljon enemmän vettä kuin niitit. Monet laitokset pyrkivät parantamaan siemenlajikkeita ja maaperän hallintatekniikoita, joilla parannetaan katkottujen viljelykasvien saantoa, mutta nämä investoinnit ovat pieniä verrattuna rahavarojen tuotantoon.

Parempi kasteluhallinta riisitiloilla on erityisen tärkeää Aasiassa, jossa riisi on monien kaloreiden tärkein lähde. Kasvaa sitä tulvissa tuottaa suuria määriä metaania, voimakas kasvihuonekaasu. Tällaiset menetelmät, kuten edellä mainitut tekniikat, voivat ylläpitää tai parantaa saantoja ja vähentää veden kulutusta, ja jopa pienet muutokset voivat vähentää kasvihuonekaasujen kokonaispäästöjä vähentämättä riisin tuotantoa.

Tilan ulkopuolella

Kestävästi kasvava elintarviketuotanto on tärkeä osa palapeliä, mutta se ei välttämättä takaa, että ihmisillä on jatkuva pääsy ruokaan tai että se on hyvin ravittu. Esimerkiksi tutkimukset ovat osoittaneet, että maatilojen kotitalouksilla on todennäköisemmin riittävästi ruokaa perheensä ruokkimiseksi, jos he ansaitsevat maataloustulot viljelykasvien lisäksi.

Kansainvälinen elintarvike- ja ravitsemusalan tutkijoiden ryhmä ehdotti a uusi tutkimusohjelma myöhässä 2016issa, joka siirtää painopisteen kaloreista - eli ihmisten ruokkimisesta - ravintoon. Heidän mielestään meidän on järjestettävä niin suuri kansainvälinen ponnistus kuin maailmanlaajuiset HIV / aids- tai tupakointikampanjat maailmanlaajuisten ruokajärjestelmien uudelleenkäsittelyä varten, jotta terveelliset ruokavalinnat ovat kaikkien saatavilla.

Olisi liian optimistista sanoa, että nälän poistaminen on tavoitettavissa, mutta meillä on tietoa ja välineitä tämän tavoitteen saavuttamiseksi. Suurimmat läpimurrot ovat todennäköisesti integroitujen strategioiden avulla, joilla tuotetaan ja lisätään ravitsemuksellista ruokaa.

Conversation

Author

Paul West, Ympäristöinstituutin Global Landscapes Initiativen yhteisjohtaja ja johtava tutkija University of Minnesota

Tämä artikkeli julkaistiin alunperin Conversation. Lue alkuperäinen artikkeli.

Liittyvät kirjat

at InnerSelf Market ja Amazon