Jokainen kilo (noin 2 kiloa, 3 unssia) kotikasviksia voi vähentää kasvihuonekaasupäästöjä kahdella kilolla, tutkimus osoittaa.

Uutta tutkimusta julkaistiin lehdessä Maisema ja kaupunkisuunnittelututkijat mallinnivat vihannesten puutarhan, joka perustuu nurmikon alueen muuttamiseen puutarhaan, joidenkin tavanomaisesti tuotettujen ostettujen vihannesten korvaaminen puutarhasta ostetuilla vihanneksilla ja eräiden kotitalouksien orgaanisten jätteiden ja harmaan veden siirtäminen käsittelylaitoksista kompostiksi ja vedeksi puutarhaan.

Tutkijat valitsivat keskisuuret numerot olemassa olevista tiedoista ja suorittivat myös herkkyysanalyysin, jossa testattiin, miten keskeiset osat, kuten sato ja kotitalousjätteen hallinta, vaikuttivat malliin.

”Katsoimme suuria ja pieniä saantoja ja huomasimme, että ne vaikuttivat kasvihuonekaasupäästöihin”, sanoo Kalifornian yliopiston Santa Barbaran ympäristötutkimuksen professori David Cleveland.

”Jokaisesta puutarhan neliömetristä, jos saat 10-kertaisesti enemmän vihannesten määrää, kasvihuonekaasupäästöjen määrä laskee, koska jaat enemmän vihanneksia päästöihin neliömetriä kohti.

Ironista kyllä, se tekee puutarhan panoksesta vähemmän vihannesten perusta. Puutarhassa kokonaisuutena suurempi tuotto vähentää päästöjä, koska vähemmän vihanneksia ostetaan. ”

Tapa, jolla kotitalouksien orgaanisia jätteitä käsitellään, vaikutti myös tulokseen, Cleveland sanoo. ”On mahdollista, että kotikompostointi on joko positiivinen tai kielteinen ilmastolle. Se vie paljon huomiota sen tekemiseen. "

Jos optimaalisia kosteus- ja ilmanolosuhteita ei ylläpidetä, jäte tulee anaerobiseksi ja päästää metaania ja typpioksidia, voimakkaita kasvihuonekaasuja.

”Huomasimme, että jos kotitalouksien orgaaninen jäte vietiin kaatopaikoille, jotka ottivat metaania talteen ja polttoivat sen sähköntuotantoon, kotitaloudet, jotka lähettävät orgaanisen jätteensä keskusyksikköön, vähentäisivät kasvihuonekaasupäästöjä enemmän kuin kompostointi kotona.

”Tässä tutkimuksessa todetaan, että ilmaston, pienet asiat vaikuttavat. Kuinka paljon kiinnität huomiota puutarhan asioihin. Kuinka tehokkaasti vihanneksia tuotetaan ja kulutetaan. ”

Kotipuutarhat ovat hyviä, mutta Cleveland sanoo, että kotitalous- tai yhteisöpuutarhurit voisivat olla kiinnostuneita hyvästä keskitetystä orgaanisen jätteen käsittelyohjelmasta. Tällaisen toiminnan harjoittamiseen tarvittavat laitteet ja energia muodostavat pienen osan kokonaispäästöistä. Niitä voitaisiin kompensoida tehokkuudella, kuten esimerkiksi sellaisten kuorma-autojen ottaminen, jotka tulevat ottamaan talteen orgaanisia jätteitä, toimittavat kompostin myös niille, jotka haluavat sen puutarhoistaan.

”On tärkeää, että ei saa olla riippuvaisia ​​oletuksista, että pienet ja paikalliset ovat aina parempia”, Cleveland sanoo. ”He eivät ehkä ole. Sinun on pidettävä silmällä todellista päämäärää eikä välitetä välivaiheilla.

”Kasvihuonekaasupäästöjen vähentämisen lisäksi kasvaville elintarvikkeille on myös muita mahdollisia ympäristö-, sosiaalisia, psykologisia ja ravitsemuksellisia etuja, olipa kyseessä kotitalous, yhteisö- tai koulupuutarha”, Cleveland sanoo.

”Kuitenkin, missä määrin nämä edut toteutuvat, voi riippua pienistä asioista. Toivomme, että tämä tutkimus auttaa motivoimaan kotitalouksia, yhteisöjä ja päättäjiä tukemaan kasvipuutarhoja, jotka voivat osaltaan lieventää ilmastonmuutosta. "

Lähde: UC Santa Barbara

Liittyvät kirjat

at InnerSelf Market ja Amazon