Saippua ja kuuma vesi on paras tapa puhdistaa kädet, mutta desinfiointilaite on hyvä toinen valinta. AP Photo / Ric Feld
Toimittajan huomautus: Koska huolenaihe koronaviruksesta kasvaa, käsienpuhdistimella on suuri kysyntä. Biologi Jeffrey Gardner selittää, miksi alkoholi on avainasemassa käsipuhdistusaineessa ja miksi hän ei suosittele omien tarvikkeidesi hankkimista kotona.
1. Miksi alkoholi on tärkein ainesosa useimmissa käsipuhdistusaineissa?
Alkoholi tappaa tehokkaasti erityyppisiä mikrobeja, mukaan lukien virukset ja bakteerit, koska se avautuu ja inaktivoi niiden proteiinit. Tämä prosessi, jota kutsutaan denaturointi, pilaantuu ja tappaa usein mikrobin, koska sen proteiinit avautuvat ja tarttuvat yhteen. Lämpö voi denaturoida myös joitain proteiineja - esimerkiksi kun keität munaa, jähmettyneet munavalkuaiset ovat denaturoituja proteiineja.
2. Alkoholi ei tappaa joitain mikrobeja kovin hyvin - miksi ei?
Bakteereita ja viruksia on erityyppisiä, ja jotkut tyypit tappaavat alkoholin helpommin. Esimerkiksi, E. coli bakteerit, jotka voivat aiheuttaa ruuan kautta leviävät sairaudet ja muut infektiot, ovat erittäin tehokkaasti tappoi alkoholista yli 60%: n pitoisuuksina. Eri bakteerien ulkopinnan erot tekevät alkoholin desinfioinnista tehokkaampia joihinkin bakteereista kuin toisiin.
Samoin joillakin viruksilla on ulompi kääre, jota kutsutaan kirjekuoreksi, kun taas toiset eivät ole vaippakuoria. Alkoholi on tehokas tappamaan vaippakuoreisia viruksia, mukaan lukien koronavirusantigeenin, mutta on vähemmän tehokas tappamatta vaippattomia viruksia.
Yritätkö tappaa bakteereja tai viruksia, monet tutkimukset ovat todenneet, että alkoholipitoisuus on 60 prosenttia tai enemmän tarvitaan olla tehokkaita.
3. Jos 60% alkoholia on hyvää, onko se 100% parempi?
Yllättäen ei. Proteiinien denaturointi todella toimii nopeammin, kun pieni määrä vettä sekoitetaan alkoholiin. Ja puhdas alkoholi haihtuisi liian nopeasti tappamaan tehokkaasti bakteereja tai viruksia ihollesi, etenkin talvella, kun ilma on vähemmän kosteaa.
100-prosenttisen alkoholin käyttäminen kuivattaa ihoasi myös nopeasti ja aiheuttaa sen ärsytystä. Se voi aiheuttaa sen, että et puhdista käsiäsi niin usein kuin tarvitaan. Siksi useimmat käsipuhdistusaineet sisältävät perusvoiteet, jotka ovat seoksia, jotka auttavat pehmentämään ja kosteuttamaan ihoasi.
4. Ovatko kotitekoiset käsipuhdistusaineet hyvä idea?
Mielestäni ei. Voit nähdä tee-se-itse-kaavoja verkossa, mukaan lukien jotkut, jotka käyttävät vodkaa. Vodka on kuitenkin tyypillisesti 80 todistetta, mikä tarkoittaa, että se on vain 40% alkoholia. Se ei ole tarpeeksi korkea tappamaan tehokkaasti mikrobia.
Kylpyhuoneessasi hierova alkoholi leikkauksia ja naarmuja varten saattaa tuntua hyvältä vaihtoehdolta, mutta jos olet jo lähellä pesuallasta, paras valinta on Pese kätesi saippualla ja kuumalla vedellä.
5. Vanheneeko käsipuhdistin?
Useimmat kaupalliset käsipuhdistusaineet ovat tehokkaita parin vuoden ajan, kun niitä varastoidaan oikein, ja niihin on merkitty viimeinen käyttöpäivä. Yksi asia on pidettävä mielessä, että alkoholi on haihtuvaa, mikä tarkoittaa, että ajan myötä alkoholi höyrystyy hitaasti ja puhdistusaine menettää kykynsä tappaa viruksia ja bakteereja tehokkaasti. Kuitenkin, kun käsipuhdistusaineella on nyt niin suuri kysyntä, et todennäköisesti osta sellaista, joka on vanhentunut.
Author
Jeffrey Gardner, biologisten tieteiden apulaisprofessori, Marylandin yliopisto, Baltimore County
Tämä artikkeli julkaistaan uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.
Liittyvät kirjat:
Keho pitää pisteet: Aivomieli ja keho trauman paranemisessa
esittäjä (t): Bessel van der Kolk
Tämä kirja tutkii trauman ja fyysisen ja henkisen terveyden välisiä yhteyksiä ja tarjoaa oivalluksia ja strategioita paranemiseen ja palautumiseen.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Breath: kadonneen taiteen uusi tiede
Kirjailija: James Nestor
Tämä kirja tutkii hengityksen tieteitä ja käytäntöjä ja tarjoaa oivalluksia ja tekniikoita fyysisen ja henkisen terveyden parantamiseksi.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Kasviparadoksi: "terveellisten" elintarvikkeiden piilotetut vaarat, jotka aiheuttavat sairauksia ja painonnousua
Kirjailija: Steven R. Gundry
Tämä kirja tutkii ruokavalion, terveyden ja sairauksien välisiä yhteyksiä ja tarjoaa oivalluksia ja strategioita yleisen terveyden ja hyvinvoinnin parantamiseksi.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Immunity Code: Uusi paradigma todelliselle terveydelle ja radikaalille ikääntymisen estämiselle
Kirjailija: Joel Greene
Tämä kirja tarjoaa uuden näkökulman terveyteen ja immuniteettiin, hyödyntäen epigenetiikan periaatteita ja tarjoaa oivalluksia ja strategioita terveyden ja ikääntymisen optimoimiseksi.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Täydellinen opas paastoon: paranna kehosi jaksoittaisella, vuorotellen ja pitkällä paastolla
Tohtori Jason Fung ja Jimmy Moore
Tämä kirja tutkii paastoamisen tiedettä ja käytäntöä ja tarjoaa oivalluksia ja strategioita yleisen terveyden ja hyvinvoinnin parantamiseksi.
,
