Bostonin Dorchesterin kaupunginosassa sijaitseva Uphams Corner Food Forest rakennettiin tyhjälle tontille. Boston Food Forest Coalition, CC BY-ND

Yli puolet kaikista maapallon ihmisistä asuu kaupungeissa, ja tämä osuus 70 % vuoteen 2050 mennessä. Mutta julkisia puistoja lukuun ottamatta luonnonsuojelussa ei ole montaa mallia, joka keskittyisi luonnonhoitoon kaupunkialueilla.

Yksi uusi ajatus, joka herättää huomiota, on käsite ruokametsät – pohjimmiltaan syötävät puistot. Nämä usein tyhjille tonteille sijoitetut hankkeet kasvavat suuret ja pienet puut, viiniköynnökset, pensaat ja kasvit jotka tuottavat hedelmiä, pähkinöitä ja muita syötäviä tuotteita.

Toisin kuin yhteisöpuutarhat tai kaupunkitilat, ruokametsät on suunniteltu jäljittelemään luonnossa esiintyviä ekosysteemejä, joissa on monia pystysuoria kerroksia. Ne varjostavat ja viilentävät maata, suojaavat maaperää eroosiolta ja tarjoavat elinympäristön hyönteisille, eläimille, linnuille ja mehiläisille. Monilla yhteisöpuutarhoilla ja kaupunkitiloilla on rajoitettu jäsenmäärä, mutta useimmat ruokametsät ovat avoimia yhteisölle auringonnoususta auringonlaskuun.

Tutkijoina, jotka keskittyvät luonnonsuojelu, sosiaalinen oikeudenmukaisuus ja kestävät elintarvikejärjestelmät, näemme ruokametsät jännittävänä uutena tapana suojella luontoa ihmisiä syrjäyttämättä. Ruokametsät eivät vain suojele luonnon monimuotoisuutta, vaan edistävät myös yhteisön hyvinvointia ja tarjoavat syvällisiä näkemyksiä kaupunkiluonnon vaalimisesta. antroposeeni, koska ympäristöä tuhoavat taloudellisen kehityksen ja kulutuksen muodot muuttavat maapallon ilmastoa ja ekosysteemejä.

Yhteisön taloudenhoitajat istuttivat puun Bostonin Edgewater Food Forestiin River Streetillä, heinäkuussa 2021. Boston Food Forest Coalition / Hope Kelley, CC BY-ND

Suojella luontoa työntämättä ihmisiä pois

Monet tiedemiehet ja maailman johtajat ovat samaa mieltä hidastaa ilmastonmuutosta ja vähentää luonnonvaraisten lajien häviämistä, on tärkeää suojella suurta osaa maapallon maista ja vesistä luonnon kannalta. YK:n biologista monimuotoisuutta koskevan yleissopimuksen mukaan 188 valtiota on tehnyt sen sovittu tavoitteesta suojella vähintään 30 % maa- ja merialueista maailmanlaajuisesti vuoteen 2030 mennessä – esityslista tunnetaan yleisesti nimellä 30x30.

Mutta siitä, kuinka tämä tavoite saavutetaan, käydään kiivasta keskustelua. Monissa tapauksissa suojelualueiden luominen on onnistunut kotiseudultaan siirtymään joutuneita alkuperäiskansoja kotimaistaan. Lisäksi suojelualueet sijaitsevat suhteettoman paljon maissa, joissa taloudellinen epätasa-arvo on korkea huonosti toimivat poliittiset instituutiot jotka eivät useimmissa tapauksissa suojele tehokkaasti köyhien ja syrjäytyneiden kansalaisten oikeuksia.

Sitä vastoin ruokametsät edistävät kansalaistoimintaa. klo Beacon Food Forest Seattlessa vapaaehtoiset työskentelivät maisema-arkkitehtien ammattimaisten arkkitehtien kanssa ja järjestivät julkisia kokouksia saadakseen yhteisön panoksen hankkeen suunnitteluun ja kehittämiseen. Atlantan kaupungin Urban Agriculture Team tekee yhteistyötä naapuruston asukkaiden, vapaaehtoisten, yhteisöryhmien ja voittoa tavoittelemattomien kumppaneiden kanssa hoitaakseen Urban Food Forest Browns Millissa. 

Bostonissa kortteli kerrallaan

Boston on kuuluisa puistot ja viheralueet, mukaan lukien jotkin tunnetun maisema-arkkitehdin suunnittelemat Frederick Law Olmsted. Mutta sillä on myös historian aiheuttanut järjestelmällinen rasismi ja erottelu jyrkkä epätasa-arvo viheralueiden pääsyssä.

Ja ne aukot ovat edelleen olemassa. Kaupunki raportoi vuonna 2021, että väriyhteisöt, jotka olivat aiemmin olleet punaverhoilun kohteena, olivat 16 % vähemmän puistoaluetta ja 7 % vähemmän puita kuin koko kaupungin mediaani. Näillä kaupunginosilla oli 3.3 Fahrenheit-astetta (1.8 Celsius-astetta) kuumempi päivällä ja 1.9 F (1 C) kuumempi yöllä, mikä teki asukkaat alttiimpia kaupunkien helleaallot jotka ovat yleistymässä ilmastonmuutoksen myötä.

Rohkaisevasti Boston on ollut ruokametsien kansallisen laajentumisen eturintamassa. Ainutlaatuinen lähestymistapa asettaa näiden lohkojen omistuksen yhteisön luottamukselle. Naapurustonhoitajat hoitavat kohteiden rutiinihoidon ja ylläpidon.

Voittoa tavoittelematon Boston Food Forest CoalitionVuonna 2015 lanseerattu yritys pyrkii kehittämään 30 yhteisövetoista ruokametsää vuoteen 2030 mennessä. yhdeksän nykyistä hanketta auttavat suojelemaan yli 60,000 5,600 neliöjalkaa (XNUMX XNUMX neliömetriä) aiemmin tyhjillään olevaa kaupunkimaata – pinta-alaa hieman jalkapallokenttää suurempi.

Naapuruston vapaaehtoiset valitsevat, mitä he viljelevät, suunnittelevat tapahtumia ja jakavat sadon ruokapankkien, voittoa tavoittelemattomien ja uskoon perustuvien ateriaohjelmien ja naapureiden kanssa. Paikallinen kollektiivinen toiminta on keskeistä, kun avoimia tiloja, mukaan lukien nurmikot, pihat ja vapaat tontit, voidaan muuttaa ruokametsiksi, jotka on liitetty yhteen kaupungin laajuiseksi verkostoksi. Koalitio, yhteisön maarahasto, joka tekee yhteistyötä kaupunginhallituksen kanssa, pitää Bostonin ruokametsiä pysyvästi suojeltuina maina.

Bostonin ruokametsät ovat kooltaan pieniä: niiden pinta-ala on keskimäärin 7,000 650 neliöjalkaa (XNUMX neliömetriä) palautettua maata, noin 50 % suurempi kuin NBA koripallokenttä. Mutta he tuottavat laajan valikoiman vihanneksia, hedelmiä ja yrttejä, mukaan lukien Roxbury Russet -omenat, kotoperäiset mustikoita ja tassuja, ravitsevia hedelmiä, jotka ovat kotoisin Pohjois-Amerikasta. Metsät toimivat myös kokoontumispaikkoina, osallistuvat sadeveden talteenottoon ja kaunistavat asuinalueita.

Boston Food Forest Coalition tarjoaa teknistä apua ja varainkeruua. Se myös palkkaa asiantuntijoita sellaisiin tehtäviin kuin maaperän kunnostus, haitallisten kasvien poistaminen ja esteettömien polkujen, penkkien ja aitojen asentaminen.

Sadat vapaaehtoiset osallistuvat yhteisötyöpäiviin ja koulutuspajoihin mm hedelmäpuiden karsiminen talvella. Puutarhanhoitotunnit ja kulttuuritapahtumat yhdistävät naapureita luokka-, rotu-, kieli- ja kulttuurierojen yli.

Kasvava liike

Joukkolähteen arkiston mukaan Yhdysvalloissa on yli 85 yhteisön ruokametsää julkisissa tiloissa Tyynenmeren luoteisosasta syvään etelään. Tällä hetkellä suurin osa näistä sivustoista on suurissa kaupungeissa. Vuonna 2021 tehdyssä tutkimuksessa pormestarit 176 pienestä kaupungista (joissa on alle 25,000 XNUMX asukasta) ilmoittivat, että pitkäaikainen huolto oli suurin haaste ravintometsien ylläpitämisessä yhteisöissään.

Kokemuksemme perusteella, kun olemme tarkkailleet Bostonin lähestymistapaa läheltä, uskomme, että sen malli yhteisövetoisista ruokametsistä on lupaava. Kaupunki myi maata Boston Food Forest Coalitionin yhteisön maarahastolle 100 dollarilla tontilta vuonna 2015 ja rahoitti myös alkuperäisiä rakennus- ja istutustoimia. Siitä lähtien kaupunki on tehnyt ruokametsistä tärkeän osan kaupungin avotilaohjelmaa, sillä se jatkaa lohkojen myyntiä yhteisön maarahastolle samaan hintaan.

Pienemmät kaupungit, joiden veropohja on paljon alhaisempi, eivät välttämättä pysty tekemään samanlaisia ​​investointeja. Mutta Bostonin yhteisölähtöinen malli tarjoaa toteuttamiskelpoisen lähestymistavan näiden hankkeiden ylläpitämiseen ilman, että kaupunkihallituksia kuormitetaan. Kaupunki on hyväksynyt innovatiivisia kaavoitus- ja lupamääräyksiä tukemaan kaupunkien pienimuotoista maataloutta.

Ruokametsän rakentaminen kokoaa yhteen naapurit, naapuruusjärjestöt, yhteisölliset järjestöt ja kaupungin virastot. Se edustaa ruohonjuuritason vastausta toisiinsa liittyviin ilmastonmuutoksen, ympäristön pilaantumisen sekä sosiaalisen ja rodullisen eriarvoisuuden kriiseihin. Uskomme, että ruokametsät näyttävät kuinka rakentaa oikeudenmukainen ja kestävä tulevaisuus, yksi ihminen, taimi ja naapurusto kerrallaan.

Tietoja Tekijät

Orion Kriegman, Boston Food Forest Coalitionin perustajajohtaja, osallistui tähän artikkeliin.

Karen A. Spiller, Thomas W. Haas kestävien elintarvikejärjestelmien professori, University of New Hampshire ja Prakash Kashwan, ympäristötutkimuksen apulaisprofessori, Brandeis University

Tämä artikkeli julkaistaan ​​uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.

ta