Uusi jyrsijöillä tehty tutkimus paljastaa yllättävää uutta tietoa hermosolujen toiminnan ja syvän aivojen verenvirtauksen välisestä suhteesta sekä siitä, kuinka suolan kulutus vaikuttaa aivoihin.

Kun neuronit aktivoituvat, se tuottaa tyypillisesti nopean verenkierron lisääntymisen alueelle. Tämä suhde tunnetaan neurovaskulaarisena kytkentänä tai toiminnallisena hyperemiana, ja se tapahtuu aivojen verisuonten, joita kutsutaan arterioleiksi, laajentumisen kautta. Toiminnallinen magneettikuvaus (fMRI) perustuu neurovaskulaarisen kytkennän käsitteeseen: asiantuntijat etsivät heikon verenkierron alueita diagnosoidakseen aivosairauksia.

Aiemmat tutkimukset neurovaskulaarisesta kytkennästä ovat kuitenkin rajoittuneet aivojen pinnallisiin alueisiin (kuten aivokuoreen), ja tutkijat ovat enimmäkseen tutkineet, kuinka verenkierto muuttuu vasteena ympäristöstä tuleviin aistiärsykkeisiin (kuten visuaalisiin tai kuuloärsykkeisiin). Tiedetään vähän siitä, pätevätkö samat periaatteet syvemmille aivoalueille, jotka on viritetty kehon itsensä tuottamiin ärsykkeisiin, joita kutsutaan interoseptiivisiksi signaaleiksi.

Suolan saanti ja aivot

Tutkiakseen tätä suhdetta syvällä aivojen alueilla Georgian osavaltion yliopiston neurotieteen professorin Javier Sternin johtama tutkijaryhmä ja yliopiston neuroinflammaatio- ja kardiometabolisten sairauksien keskuksen johtaja kehitti uudenlaisen lähestymistavan, jossa yhdistyvät kirurgiset tekniikat ja huippuluokan neurokuvantaminen. Ryhmä keskittyi hypotalamukseen, syvään aivoalueeseen, joka osallistuu kriittisiin kehon toimintoihin, kuten juomiseen, syömiseen, kehon lämpötilan säätelyyn ja lisääntymiseen. Tutkimus, joka ilmestyy lehdessä Cell Reports, tutkii, kuinka verenvirtaus hypotalamukseen muuttui vastauksena suolaa saanti.

”Valitsimme suolan, koska kehon täytyy kontrolloida natriumtasoja erittäin tarkasti. Meillä on jopa erityisiä soluja, jotka havaitsevat, kuinka paljon suolaa veressäsi on", Stern sanoo. "Kun nielet suolaista ruokaa, aivot havaitsevat sen ja aktivoivat joukon kompensaatiomekanismeja laskeakseen natriumtasoja takaisin."

Keho tekee tämän osittain aktivoimalla hermosoluja, jotka laukaisevat vasopressiinin, antidiureettisen hormonin, vapautumisen, jolla on keskeinen rooli oikean suolapitoisuuden ylläpitämisessä. Toisin kuin aikaisemmissa tutkimuksissa, joissa on havaittu positiivinen yhteys hermosolujen toiminnan ja lisääntyneen verenvirtauksen välillä, tutkijat havaitsivat verenvirtauksen vähenemisen, kun neuronit aktivoituivat hypotalamuksessa.

"Löydöt yllättivät meidät, koska näimme verisuonten supistumisen, joka on päinvastainen kuin mitä useimmat ihmiset kuvailivat aivokuoressa vasteena aistiärsykkeelle", Stern sanoo. "Aivokuoressa havaitaan normaalisti heikentynyttä verenkiertoa sairauksien, kuten Alzheimerin taudin tai aivohalvauksen tai iskemian jälkeen."

Ryhmä kutsuu ilmiötä "käänteiseksi neurovaskulaariseksi kytkeytymiseksi" tai verenkierron heikkenemiseksi, joka aiheuttaa hypoksiaa. He havaitsivat myös muita eroja: Aivokuoressa verisuonivasteet ärsykkeisiin ovat hyvin paikallisia ja laajentuminen tapahtuu nopeasti. Hypotalamuksessa vaste oli hajanaista ja tapahtui hitaasti, pitkän ajan kuluessa.

"Kun syömme paljon suolaa, natriumtasomme pysyvät koholla pitkään", Stern sanoo. "Uskomme, että hypoksia on mekanismi, joka vahvistaa hermosolujen kykyä reagoida jatkuvaan suolastimulaatioon, jolloin ne voivat pysyä aktiivisina pitkään."

Hypertensio ja hypoksia

Löydökset herättävät mielenkiintoisia kysymyksiä siitä, kuinka verenpainetauti voi vaikuttaa aivoihin. 50–60 prosentin verenpaineesta uskotaan olevan suolariippuvainen – sen laukaisee liiallinen suolan saanti. Tutkimusryhmä aikoo tutkia tätä käänteistä neurovaskulaarista kytkentämekanismia eläinmalleissa selvittääkseen, vaikuttaako se suolariippuvaisen verenpainetaudin patologiaan. Lisäksi he toivovat voivansa käyttää lähestymistapaansa tutkiakseen muita aivojen alueita ja sairauksia, mukaan lukien masennus, liikalihavuus ja hermoston rappeuma.

"Jos kroonisesti nautit paljon suolaa, sinulla on vasopressiinihermosolujen hyperaktivoitumista. Tämä mekanismi voi sitten aiheuttaa liiallista hypoksiaa, joka voi johtaa kudosvaurioihin aivoissa", Stern sanoo. "Jos voimme ymmärtää tätä prosessia paremmin, voimme suunnitella uusia tavoitteita tämän hypoksiasta riippuvan aktivaation pysäyttämiseksi ja ehkä parantaa niiden ihmisten tuloksia, joilla on suolariippuvainen korkea verenpaine."

Muita mukana tekijöitä ovat Georgian osavaltiosta ja Otagon yliopistosta Uudesta-Seelannista, Augusta Universitystä ja Auburn Universitystä. Tutkimusta tuki National Institute of Neurological Disorders and Stroke.

Lähde: Georgia State University, Alkuperäinen tutkimus

Ravintokirjat Amazonin bestseller-listalta

"The Blue Zones Kitchen: 100 reseptiä elää 100"

Kirjailija: Dan Buettner

Tässä kirjassa kirjailija Dan Buettner jakaa reseptejä maailman "sinisiltä vyöhykkeiltä", alueilta, joilla ihmiset elävät pisimpään ja terveellisimmin. Reseptit perustuvat kokonaisiin, jalostamattomiin elintarvikkeisiin ja painottavat vihanneksia, palkokasveja ja täysjyvätuotteita. Kirjassa on myös vinkkejä kasviperäisen ruokavalion noudattamiseen ja terveelliseen elämäntapaan.

Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi

"Medium Medium Cleanse parantumiseen: parannussuunnitelmat ahdistuneisuudesta, masennuksesta, aknen, ihottuman, borrelioosista, suolisto-ongelmista, aivosumusta, paino-ongelmista, migreenistä, turvotuksesta, huimauksesta, psoriaasista, kyynärsyistä kärsiville"

Kirjailija: Anthony William

Tässä kirjassa kirjailija Anthony William tarjoaa kattavan oppaan kehon puhdistamiseen ja parantamiseen ravinnon avulla. Hän antaa näyttöön perustuvia suosituksia sisällytettävistä ja vältettävistä elintarvikkeista sekä ateriasuunnitelmia ja reseptejä puhdistuksen tukemiseksi. Kirja sisältää myös tietoa siitä, miten tiettyihin terveysongelmiin puututaan ravinnon avulla.

Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi

"Forks Over Knives -suunnitelma: kuinka siirtyä hengenpelastavaan, täysruokavalioon perustuvaan kasvipohjaiseen ruokavalioon"

Alona Pulde ja Matthew Lederman

Tässä kirjassa kirjailijat Alona Pulde ja Matthew Lederman tarjoavat vaiheittaisen oppaan siirtymiseen täysruokavalioon kasvipohjaiseen ruokavalioon. Ne tarjoavat näyttöön perustuvia ravitsemussuosituksia sekä käytännön neuvoja ostoksia, aterioiden suunnittelua ja valmistamista varten. Kirja sisältää myös reseptejä ja ruokailusuunnitelmia siirtymisen tueksi.

Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi

"Kasviparadoksi: "terveellisten" elintarvikkeiden piilotetut vaarat, jotka aiheuttavat sairauksia ja painonnousua

kirjoittanut tohtori Steven R. Gundry

Tässä kirjassa tohtori Steven R. Gundry tarjoaa kiistanalaisen näkökulman ravitsemukseen väittäen, että monet niin sanotut "terveelliset" ruoat voivat itse asiassa olla haitallisia keholle. Hän antaa näyttöön perustuvia suosituksia ravinnon optimoimiseksi ja näiden piilevien vaarojen välttämiseksi. Kirja sisältää myös reseptejä ja ateriasuunnitelmia, jotka auttavat lukijoita toteuttamaan Plant Paradox -ohjelman.

Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi

"The Whole30: 30 päivän opas täydelliseen terveyteen ja ruoanvapauteen"

Melissa Hartwig Urban ja Dallas Hartwig

Tässä kirjassa kirjoittajat Melissa Hartwig Urban ja Dallas Hartwig tarjoavat kattavan oppaan Whole30-ohjelmaan, 30 päivän ravitsemussuunnitelmaan, joka on suunniteltu edistämään terveyttä ja hyvinvointia. Kirja tarjoaa tietoa ohjelman taustalla olevasta tieteestä sekä käytännön neuvoja ostoksille, aterioiden suunnittelulle ja valmistamiseen. Kirja sisältää myös reseptejä ja ateriasuunnitelmia ohjelman tueksi.

Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi