Monet vanhemmat tietävät on tärkeää jotta heidän teini-ikäiset saavat aamiaisen ennen kouluun menoa. Vaikka nuoria voi olla vastahakoinen syödä sitä, aamiainen tarjoaa energiaa aivojen ja kehon on toimittava koko päivän.
Meidän uutta tutkimusta tarkastelimme aamiaisen vaikutusta oppilaiden oppimismotivaatioon ja koulumenestykseen.
Tarkastelimme myös, onko sillä väliä, onko heillä terveellinen aamiainen, epäterveellinen aamiainen vai ei ollenkaan aamiaista.
Miksi opiskelimme aamiaista?
Kasvatuspsykologian tutkijoina etsimme tapoja parantaa oppilaiden oppimista.
Toisin kuin opiskelijasta riippumattomista tekijöistä (kuten opetuksen laatu) tai niistä, joiden parantaminen voi viedä aikaa (kuten opiskelutaitojen), aamiaisen syöminen on asia, johon opiskelijat voivat vaikuttaa välittömästi.
Se on myös asia, johon koulut voisivat puuttua nopeasti.
Tutkimuksemme
Halusimme tietää, vaikuttaako aamiaisen syöminen opiskelijoiden motivaatioon ja saavutuksiin. Halusimme myös tietää, onko sillä väliä, oliko aamiainen terveellinen.
Joten osana Australian Research Council -projektia tutkimme 648 australialaista lukiolaista viidestä yksityisestä koulusta Uudessa Etelä-Walesissa. Näistä kouluista kaksi oli yhtä sukupuolta olevien poikien kouluja, kaksi samaa sukupuolta olevien tyttöjen kouluja ja yksi yhteiskoulutus.
Opiskelijat olivat 7-9-vuotiaita, keski-ikä 13-14 vuotta.
Teimme tutkimuksen opiskelijoiden luonnontieteiden tunneilla. Se koostui kolmesta pääkomponentista.
Ensin opiskelijat täyttivät verkkokyselyn aamiaistottumuksistaan. Kysyimme, olivatko he syöneet aamiaista sinä aamuna ja millaista ruokaa he yleensä syövät aamiaiseksi.
Piirustus kansalliset ravitsemusohjeet, loimme pistemäärän siitä, kuinka usein opiskelijat söivät aamiaiseksi terveellisiä ruokia, kuten hedelmiä ja vihanneksia, maitotuotteita ja proteiinia, täysjyvätuotteita ja muroja ja vettä. Kysyimme myös, kuinka usein heillä oli epäterveellinen aamiainen, joka sisälsi esimerkiksi sokeripitoisia virvoitusjuomia, prosessoitua lihaa, pikaruokaa, epäterveellisiä leipomotuotteita ja epäterveellisiä välipaloja. Korkeampi pistemäärä heijasti tyypillisesti terveellisemmän aamiaisen syömistä.
Toiseksi he arvioivat motivaatiotaan luonnontieteiden tunneilla, mukaan lukien kuinka varmoja he olivat luonnontieteiden koulutehtävissä, kuinka paljon he arvostivat aihetta ja olivat keskittyneet oppimiseen.
Kolmanneksi opiskelijat tekivät kokeen, joka perustui NSW:n luonnontieteiden oppimäärän sisältöön.
Tällä tavalla tutkimuksemme oli tilannekuva yhdestä päivästä opiskelijoiden elämässä.
Esitimme myös kysymyksiä heidän henkilökohtaisesta taustastaan, kuinka hyvin he yleensä menestyvät luonnontieteissä ja myös luokkahuoneen ominaisuuksista (mukaan lukien oppitunnin kellonaika vuorokaudessa), jotta voisimme ottaa nämä huomioon havainnoissamme.
Tutkimuksemme opiskelijoilta kysyttiin, mitä he söivät aamiaiseksi, heidän motivaatiotaan oppia ja sitten testattiin heidän akateemisia saavutuksiaan tieteessä. Lisa Fotion/Pexels, CC BY
Tuloksemme
Huomasimme, että opiskelijoilla, jotka söivät terveellisen aamiaisen tutkimusaamuna, oli korkeampi motivaatio ja saavutus.
Tämä tarkoittaa esimerkiksi, että he olivat luottavaisempia luonnontieteiden oppitunneilleen ja keskittyivät niihin. Ja he saivat parempia tuloksia tieteen tietonsa testissä.
Vertailun vuoksi opiskelijoilla, jotka eivät syöneet aamiaista, oli alhaisempi motivaatio ja saavutus.
Tämä ei ollut odottamatonta. Mutta mikä yllätti meidät, oli se, että opiskelijoilla, jotka eivät syöneet aamiaista, oli yhtä alhainen motivaatio ja saavutus kuin niillä opiskelijoilla, jotka söivät epäterveellisen aamiaisen.
Tämä viittaa siihen, että epäterveellisen aamiaisen syöminen voi olla yhtä haitallista motivaatiolle ja saavutuksille kuin aamiaisen syömättä jättäminen.
Koska tarkastelimme myös opiskelijoiden aikaisempia luonnontieteiden tuloksia, tutkimus osoitti, että vaikka he olisivat aiemmin menestyneet luonnontieteissä hyvin, he voivat silti saada alhaiset motivaatiot ja saavutukset, jos he eivät olisi syöneet aamiaista tai olisivat syöneet epäterveellistä.
Vaikka tutkimuksemme ei kyennyt kaivamaan erityisiä syitä tähän, se on todennäköistä, että vääräntyyppisten ruokien syöminen ei anna mielelle tai keholle riittävästi polttoainetta siihen, mitä tarvitaan optimaalisesti akateemiseen "käynnistykseen".
On myös tärkeää huomata, että tutkimuksemme opiskelijat olivat yksityisistä kouluista. Vaikka otimme huomioon opiskelijan perhetaustan, aamiaisen syömisen sosioekonominen puoli vaatii lisäselvitystä. Saattaa olla, että terveellisen aamiaisen hyödyt ovat suuremmat monimuotoisemmalla opiskelijoilla.
Mitä tämä tarkoittaa?
Tuloksemme korostavat, kuinka tärkeää on, että opiskelijat syövät terveellisen aamiaisen joka aamu.
Koulut voivat auttaa varmistamaan tämän
-
terveellisen aamiaisen tarjoaminen opiskelijoille
-
tarjoaa terveellisen aamupalan
-
opettaa opiskelijoille terveellisen aamiaisen tärkeyttä (esimerkiksi osana terveyden ja hyvinvoinnin oppimäärää)
-
antaa vanhemmille tietoa terveellisten aamiaisten tärkeydestä, ateriaideoita ja strategioita antaakseen sitä lapsilleen.
Epäterveellisen aamiaisen syöneet opiskelijat menestyivät yhtä huonosti motivaation ja saavutuksen suhteen kuin ne, jotka olivat jättäneet aterian väliin. Leigh Patrick / Pexels, CC BY
Aamiaisen esteet
Mutta koulujen on oltava tietoisia terveellisen aamiaisen esteistä ja puututtava niihin. Esiin tulee tilanteita, joissa koulun tarjoamat aamiaiset ja aamupalat tulee olla ilmaisia. Tällaisissa tapauksissa on myös mahdollista, että jotkut opiskelijat eivät ehkä halua ilmaista aamiaista, jos siihen liittyy stigma (jos sen katsotaan olevan tarkoitettu vain heikommassa asemassa oleville lapsille).
On myös syytä huomata, että joillakin oppilailla saattaa olla huolia kehonkuvasta, eivätkä he halua syödä välipalaa tai aamiaista koulussa. Lisäksi kulttuuriset ja ruokavalioerot voivat tarkoittaa, että jotkin ruoat eivät sovellu joillekin opiskelijoille.
Jos näitä esteitä hallitaan tehokkaasti, tutkimuksemme osoittaa, että pienellä ja suhteellisen saavutettavissa olevalla muutoksella opiskelijan elämässä – terveellisellä aamiaisella joka päivä – voi olla myönteinen akateeminen vaikutus.
Andrew J.Martin, Scientia-professori ja kasvatuspsykologian professori, UNSW Sydney; Emma Burns, ARC DECRA -stipendiaatti ja vanhempi luennoitsija, Macquarien yliopisto; Joel Pearson, kognitiivisen neurotieteen professori, UNSW Sydney; Keiko CP Bostwick, Tutkijatohtori, UNSW Sydneyja Roger Kennett, Kasvatusneurotieteen tutkija, UNSW Sydney
Tämä artikkeli julkaistaan uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.
Liittyvät kirjat:
Tässä on 5 vanhemmuuteen liittyvää tietokirjaa, jotka ovat tällä hetkellä myydyimmät Amazon.comissa:Kokoaivolapsi: 12 vallankumouksellista strategiaa lapsesi kehittyvän mielen kasvattamiseksi
Daniel J. Siegel ja Tina Payne Bryson
Tämä kirja tarjoaa käytännöllisiä strategioita vanhemmille, jotta he voivat auttaa lapsiaan kehittämään tunneälyä, itsesääntelyä ja sietokykyä neurotieteen oivalluksia käyttäen.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Draamaton kuri: koko aivot kattava tapa rauhoittaa kaaosta ja kasvattaa lapsesi kehittyvää mieltä
Daniel J. Siegel ja Tina Payne Bryson
The Whole-Brain Childin kirjoittajat tarjoavat vanhemmille ohjausta lastensa kurittamiseen tavalla, joka edistää tunteiden säätelyä, ongelmanratkaisua ja empatiaa.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Kuinka puhua niin, että lapset kuuntelevat ja kuuntele niin, että lapset puhuvat
Adele Faber ja Elaine Mazlish
Tämä klassikkokirja tarjoaa vanhemmille käytännöllisiä viestintätekniikoita yhteydenpitoon lastensa kanssa sekä yhteistyön ja kunnioituksen edistämiseen.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Montessori-taapero: Vanhemman opas uteliaan ja vastuullisen ihmisen kasvattamiseen
Kirjailija: Simone Davies
Tämä opas tarjoaa vanhemmille oivalluksia ja strategioita Montessorin periaatteiden toteuttamiseen kotona ja taaperonsa luontaisen uteliaisuuden, itsenäisyyden ja oppimisen rakkauden edistämiseen.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Rauhallinen vanhempi, iloiset lapset: kuinka lopettaa huutaminen ja luoda yhteys
kirjoittanut tohtori Laura Markham
Tämä kirja tarjoaa käytännön ohjeita vanhemmille muuttaa ajattelutapaansa ja kommunikointityyliään edistääkseen yhteyttä, empatiaa ja yhteistyötä lastensa kanssa.
