Liian paljon kofeiinia häiritsee unta. Luis Molinero / Shutterstock.com
Kun tyttäreni oli noin 14-vuotias, hän alkoi kysyä, voisiko hänellä olla kuppi kahvia aamulla kuten äiti ja isä. Tiedemiehenä, joka tutkii kofeiinin vaikutukset - kahvin ainesosa, joka auttaa herättämään sinut - lapsilla minulla oli enemmän tietoja vastaukseeni kuin useimmilla vanhemmilla.
Monet lapset ja teini-ikäiset kuluttavat kofeiinia. Tämän kemikaalin päälähde on sooda alle 12-vuotiaille. Jopa kolailla on alhaisemmat kofeiinitasot kuin teetä tai kahvia.
Lapset ja teini-ikäiset voivat myös saada kofeiinia monista ruuista ja juomista, mukaan lukien suklaa, suklaamaito ja jäätee. Lisäksi, joitain käsimyymälääkkeitä että lapset voivat käyttää, kuten Excedrin, ovat merkittäviä kofeiinilähteitä. Mutta kahvi on pääasiallinen kofeiinilähde vähintään 12-vuotiaiden amerikkalaisten keskuudessa.
Vuotuisen tutkimukseni perusteella olen vakuuttunut siitä, että yksi päivittäinen kahvikuppi ei vahingoita yli 12-vuotiaat lapset - niin kauan kuin ne välttävät kaikkia muita kofeiinilähteitä.
Se, että yksi kuppi kahvia yhdistettynä esimerkiksi purkkiin jääteeta tai soodaa tai suklaapatukkaa, voisi viedä lapset päivärajan yli. 100 milligrammaa kofeiinia lääkärit suosittelevat. Aikuisten tulisi pyrkiä vain 400 milligrammaa kofeiinia, jonka he voisivat saada neljästä kupista kahvia.
Ja koska kofeiinia on niin monissa erilaisissa ruuissa ja juomissa, lasten - tai aikuisten - on helppo saada enemmän kuin pitäisi, ymmärtämättä sitä.
Sivuvaikutukset
Liian suurella kofeiinitasolla voi olla monia kielteisiä vaikutuksia lapsiin, kuten laittaminen heihin huono tuuli, heidät unesta ja väärinkäyttämiseen osallistuminen, kuten riskinotto ja aggressio.
Kahvi voi myös saada jotkut lapset tuntemaan olonsa värinäinen, hermostunut ja ahdistunut tai pahoinvoinut. Se voi muuttaa heidän syke ja verenpaine. Joissakin tapauksissa liiallinen kofeinointi saattaa saada lapset tuntemaan olonsa käyttäneiksi laittomien huumeiden.
Unenuhka ei ehkä kuulosta vakavimmalta kaikista näistä sivuvaikutuksista. Mutta se voi olla. Kansallinen nukkumissäätiö, voittoa tavoittelematon organisaatio, joka rahoittaa ja suorittaa nukkumista koskevia tutkimuksia, suosittelee sitä teini-ikäiset saavat noin yhdeksän tuntia unta yötä kohti. Mutta tutkimukset osoittavat, että keskimäärin lapset saavat paljon vähemmän unta kuin se.
Vanhat myytit
Jotkut aikuiset saattavat kertoa lapsille, että kofeiinin juominen hidastaa heidän kasvuaan.
On olemassa kaksi syytä, miksi jotkut ihmiset ajattelevat sitä. Ensinnäkin kofeiini voi vähentää luiden kalsiumin määrää, jonka ihmiset ajattelivat saavan sinut olemaan kasvamatta yhtä pitkäksi.
Toiseksi myöhemmin päivällä kulutettu kofeiini voi vähentää nukkumista. Kasvuhormonin, joka saa sinut kasvamaan, vapautuu aikaisin unessa, joten ajatuksena oli, että vähemmän uni johtaisi vähemmän kasvuun.
Osoittautuu, että kumpikaan näistä huolenaiheista ei ollut pätevä. Yhdessä tutkimuksessa, jota seurattiin 81 murrosikäistä kuuden vuoden ajan, ei todettu olevan mitään yhteyttä kofeiini ja luutiheys. Toinen tutkimus löytyi ei mitään yhteyttä unen keston ja kasvun välillä.
Parhaan saatavilla olevan tieteen perusteella olen sallinut kolmella lapsellani yhden kupin kahvia ensimmäisenä aamuna heille, kun he täyttävät 12 vuotta. On tärkeää miettiä, mitä muuta he kahvillaan saavat. . Joillakin lasten suosimilla makeilla jäillä ja maustetuilla kahvijuomilla, kuten Starbucks Frappuccinos, on yli 50 grammaa sokeria. Ja kuluttaa liikaa lisättyä sokeria voi myös olla kielteisiä terveysvaikutuksia.
Aamulla saadusta kofeiinista aiheutuvat kielteiset vaikutukset kuluvat kauan ennen nukkumaanmenoa. Mutta en anna heidän olla kofeiinia sisältäviä tuotteita kello 3 jälkeen unien suojaamiseksi.
Author
Jennifer L. Temple, apulaisprofessori; Ravitsemus- ja terveystutkimuslaboratorion johtaja, University of Buffalo, New Yorkin osavaltion yliopisto
Tämä artikkeli julkaistaan uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.
Liittyvät kirjat:
Suola, rasva, happo, lämpö: hyvän ruoanlaiton elementtien hallinta
kirjoittaneet Samin Nosrat ja Wendy MacNaughton
Tämä kirja tarjoaa kattavan oppaan ruoanlaittoon keskittyen neljään osaan suolaa, rasvaa, happoa ja lämpöä ja tarjoaa oivalluksia ja tekniikoita herkullisten ja tasapainoisten aterioiden luomiseen.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Skinnytaste Cookbook: Kevyt kaloreita, suuri maku
Kirjailija: Gina Homolka
Tämä keittokirja tarjoaa kokoelman terveellisiä ja herkullisia reseptejä, jotka keskittyvät tuoreisiin raaka-aineisiin ja rohkeisiin makuihin.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Ruokakorjaus: kuinka säästämme terveyttämme, talouttamme, yhteisöjämme ja planeettamme - yksi suupala kerrallaan
kirjoittanut tohtori Mark Hyman
Tämä kirja tutkii ruoan, terveyden ja ympäristön välisiä yhteyksiä ja tarjoaa oivalluksia ja strategioita terveellisemmän ja kestävämmän ruokajärjestelmän luomiseksi.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Barefoot Contessa -keittokirja: East Hamptonin erikoisruokakaupan salaisuudet yksinkertaiseen viihteeseen
Kirjailija: Ina Garten
Tämä keittokirja tarjoaa kokoelman klassisia ja tyylikkäitä reseptejä rakastetulta Barefoot Contessalta, keskittyen tuoreisiin raaka-aineisiin ja yksinkertaiseen valmistukseen.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Kuinka valmistaa kaikkea: perusasiat
Kirjailija: Mark Bittman
Tämä keittokirja tarjoaa kattavan oppaan ruoanlaiton perusteisiin, joka kattaa kaiken veitsitaidoista perustekniikoihin ja tarjoaa kokoelman yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä.
