Nuorena lapsena muistan isoäitini, joka antoi minulle suurimmat lusikat turskamaksaöljyä, ja tuo minulle lupauksen yhtä suurelle lusikalle kultaista siirappia. Se oli luultavasti heijastus omaan lapsuuteensa, kun sodanjälkeinen hallitus pyrittiin antaa lapsille turskamaksaöljylisää.

Usko siihen, että omega-3-rasvahappoja sisältävät elintarvikkeet ovat meille hyviä, menee paljon pidemmälle kuin näinä päivinä. Kreikan lääkäri Hippokrates kirjoitti käytöstä delfiinimaksaöljy ihosairauksien hoitoon yli 2,000-vuosia sitten. Varhaiset Shetlandin saarilaiset raportoidaan käyttää turskamaksaöljyä "vanhojen kivujen" hoitoon; hai-maksa-voite käytettiin 1700: iin ricketien hoitoon; ja Englanti lääkäri Thomas Percival oli turskan maksan öljy tuli 1771 British Pharmacopoeia niveltulehduksen hoitoon.

Moderni kiinnostus omega-3: iin on peräisin Tanskan tutkimus Grönlannin inuiittipopulaatiossa 1970sissa, kun tutkijat Hans Olaf Bang ja Jørn Dyerberg totesivat, että Inuitit olivat vähemmän sepelvaltimotauti kuin Tanskan väestö. Seitsemän Inuitin ruokavalion analysoinnin jälkeen he ehdottivat, että tämä johtui siitä, että he syövät enemmän omega-3-rasvahappoja, jotka löytyvät merilähteistä, kuten öljyisistä kaloista, levistä ja turskan maksasta.

Tämä johti meren omega-3-tutkimusten räjähtämiseen. Se ei ollut kauan ennen kuin siitä tuli supermarketin etikettien tukikohta, ja maailman asiantuntijavirastot aseta suositellut päivittäiset saannit hyvän terveyden ylläpitämiseksi.

Katkos

Kuitenkin meri-omega-3ien uskottavuus otti 2014: iin, kun kanadalainen kardiologi George Fodor julkaisi yhdessä järjestelmällinen katsaus Bangin ja Dyerbergin teoksista. Hän osoitti, että syy Grönlannin sairaalatietoihin osoitti, mitä heillä oli ollut, koska Inuitit elivät niin kaukana, että heidän sydänsairaudet olivat usein ilmoittamatta. Itse asiassa heillä oli vastaavat hinnat Tanskan kollegojensa kanssa.

Erilaiset kattavat analyysit meren omega-3: iin ovat tehneet lisää vahinkoa niiden maineelle tiettyjen sairauksien hoidossa. Nämä ovat osoittaneet, että omega-3-lisäravinteet ovat suurelta osin tehottomia suhteessa sydänsairaus, diabetes ja lihasten suojaaminen syöpäpotilailla. Vanhojen kipujen ja ricketien hoidossa tämä on nyt laajalti omistettu D-vitamiinille kalaöljytuotteissa.

Joten missä tämä jättää meidät? Omega-3-lisäravinteet saattavat olla tehottomia joissakin kliinisissä tutkimuksissa. Kaikki lisäravinteet eivät sisällä mitä he sanovat etiketissä, kuten on osoitettu 2015-tutkimuksessa. Tämä tutkimus ja toinen havaittiin myrkyllisten yhdisteiden pitoisuudet, jotka ylittävät kansainväliset rajat, jotka voisivat vaikuttaa kliinisten tutkimusten tuloksiin ja jotka ovat kuitenkin harvoin, jos tutkimuksessa tunnustetaan.

Sydänsairauksien tapauksessa voi olla toinen selitys. Jos näennäiset analyysit näyttivät osoittavan, ettei meren omega-3-lisäravinteita ole saanut sydäntä, a järjestelmällinen katsaus 2006ista aikaisemmista havainnoista ilmeni, että nämä ovat saattaneet jättää huomiotta jotakin tärkeää: sinun täytyy vain syödä noin 300mg: n merimetsästä omega-3: ia päivässä maksimoidaksesi suojan sydänsairaudelta. Koska tämä määrä on helposti saavutettavissa ruoasta, "valvontaryhmä" ihmisissä, jotka kokevat kokeen, jossa ei oteta lisäravinteita, - jos he syövät öljykalaa - eivät reagoi toisin kuin ryhmä, joka otti lisäravinteet.

Saattaa olla a vastaava lieventävä tekijä lihasmassan suojaus: ne syöpäpotilaat tutkimuksissa, jotka eivät ole tarkoitettu omega-3-lisäravinteiden ottamiseen, mutta jotka ovat tietoisia saattaa joskus vääristää tuloksia ottamalla ne joka tapauksessa. Opinnot jotka ovat yrittäneet hallita tätä asiaa tai vahvistaa paremmin vaatimusten noudattamista, ovat raportoineet suurelta osin myönteisiä vaikutuksia.

Lihas-mania

Näiden näennäisten etujen vuoksi tutkijat ovat miettineet, voisiko meren omega-3it ehkäistä yhteiskunnallinen ongelma lihasten tuhlausta iäkkäillä ihmisillä. Missä nuoremmat aikuiset on syytä syödä optimaalinen määrä korkealaatuista proteiinia ateriaa kohti lihaskasvun edistämiseksi, ikääntyneet ihmiset tarvitsevat huomattavasti suurempi annos, koska niiden lihakset kestävät proteiinin vaikutuksia. tutkimus ehdottaa että meren omega-3-lisäravinteet voivat auttaa vähentämään tätä resistenssiä. Lisätutkimukset ovat osoittaneet, että ikääntyneet voivat myös parantaa luuston ja lihaksen toimintaa, jos ne joko ottavat täydentää varten 90 päivää kun taas painonnosto tai kuusi kuukautta omillaan.

Nämä tutkimukset saattavat olla keskittyneet vanhemmille ihmisille, mutta ne auttoivat inspiroimaan nuoria kehonrakentajia, jotka ottivat kalaöljyä. Tutkimusryhmämme Stirlingin yliopistossa äskettäin tutkittu miten meren omega-3it vaikuttivat lihasten kasvuvasteeseen tässä ryhmässä yhdistettynä proteiini- ja painokoulutukseen. Huomasimme, että se ei tehnyt paljon eroa, vaikka vapaaehtoiset olisivat tosin nauttineet hieman enemmän kuin optimaalinen määrä proteiinia lihaskasvuun.

Meidän on vielä tutkittava, voisiko omega-3-lisäravinteet auttaa nuoria kouluttajia, jotka kuluttavat optimaalisen määrän proteiineja - esimerkiksi leikkaamalla kaloreita painoa painoluokan urheiluun. Sillä välin merenkulun omega-3-yhdisteitä osoittavien tietojen määrän kasvu saattaa auttaa muita urheilutoiminnan kannalta tärkeitä toimintoja - immuuni- ja keuhkotoiminnotesimerkiksi - mutta jälleen nämä on vahvistettava vahvemmin urheilulajeissa.

Joten vaikka kiilto olisi voinut tulla pois omega-3-rasvahapoista hieman viime vuosina, on vielä positiivisia. Samoin kuin sydänsairauksien ja syövän lihasjätteen mahdolliset lieventävät tekijät, aiemmat havainnot osoittaa omega-3ien merkityksen raskauden ja aivojen kehitykselle edelleen.

Lopulta nämä ovat ravintoaineita, joita keho ei voi tehdä yksin. Siksi on järkevää, että useimmat meistä seuraavat virkamiehiä suositeltu saanti yksi annos öljyistä kaloista viikossa (140g, kun keitetään, sisältää noin 250mg omega-3ia). Vanhemmille ihmisille, jotka pyrkivät suojelemaan lihaksia, tutkimuksessa esitetään paljon enemmän: 3g-5g omega-3ia päivässä. Koska opastus suosittelee myös, että elohopean myrkyllisyyden takia viikossa ei syö yli neljä annosta rasvaisia ​​kaloja, se on parasta saavuttaa täydennysten avulla. Missä kerran meidän isoäitimme tekivät meitä ottamaan turskanmaksaöljyä, on ehkä meidän vuoromme rohkaista heitä kuluttamaan sitä sen sijaan.