COVID-19: n maailmanlaajuisen leviämisen aikana olemme todistamassa kasvavaa keskittymistä ruoan ja tarvikkeiden keräämiseen.
Olemme nähneet kuvia supermarkettihyllyistä, joissa tyhjennetään perusasiat, kuten wc-paperi, pasta ja tinat. Viestit ihmisten rauhoittamiseksi siitä, että säännöksiä tarjotaan jatkuvasti, eivät ole juurikaan helpottaneet kansalaisten ahdistusta.
Paniikkien ostaminen ja varastointi ovat todennäköisesti vastauksia lisääntyneeseen ahdistukseen, pelkoon ja epävarmuuteen tulevaisuudesta. COVID-19 on välitön uhka.
Yksi tapa, jolla yksilöt pyrkivät hallitsemaan ahdistusta ja pelkoa ja tuntemaan olonsa suojattu, on mahdollisuus hallita tilannetta keräämällä tavaroita varastointia varten. Mutta miksi etsimme tiettyjä ruokia ja meidän pitäisi antaa periksi halaille?
Ruoatarvikkeiden kerääminen saattaa tuoda esiin turvallisuuden tunteita - mutta suuret määrät käsillä on kaksiteräinen miekka. Louis Hansel / Unsplash, CC BY
Palaa takaisin ruokakomeroihimme
Yhtäältä äskettäin varastoidut ja runsaasti ruokakomeroat, jääkaapit ja pakastimet vakuuttavat meille, että ruoka on helposti saatavissa ja asettaa tarvikkeet helposti ulottuville. Samaan aikaan tunteet, kuten yksinäisyys, ahdistus, masennus ja stressi, voivat lisääntyä, kun perääntyä ja tulla kotiin. Joten voimme olla alttiimpia ns. Emotionaaliseen syömiseen tänä haastavana aikana.
Ruoan hankkiminen itsensä lohduttamiseksi on yritys hallita tai lievittää negatiivisia tunteita. Henkilön taipumus syödä emotionaalisesti voidaan mitata kyselylomakkeilla, kuten Emotionaalinen syömisvaaka, jossa kysytään syömisestä vastauksena ahdistukseen, masennukseen ja vihaan.
Varhaisesta iästä lähtien vastasyntyneet oppivat yhdistämään ruokinnan rauhoittumiseen ja sosiaalinen vuorovaikutus. Arkielämässä ruokaa käytetään usein mielialan parantamiseen tai itsemme "hoitamiseen". Maukkaan ruoan syöminen vapauttaa dopamiinia aivoissamme, johon liittyy voimakkaasti halu ja ruuan halu.
Syö makeita ja rasvaisia ruokia voi parantaa mielialaa tilapäisesti tekemällä meistä tuntemaan olonsa onnellisemmaksi ja energisemmäksi ja tyydyttämään samalla nälkämme. Jos mukavasta ruokailusta tulee kuitenkin tapana, siihen liittyy usein terveyskustannuksia, kuten painonnousu.
Tutkimus Mantau ja hänen kollegansa vuonna 2018 Löydetty emotionaalinen syöminen tapahtuu todennäköisimmin vastauksena stressille ja henkilöille, jotka yrittävät rajoittaa ruuan saantia (”hillitty syöjät”). Nämä tekijät olivat tärkeämpiä selittäessä ihmisten ruokavalintoja kuin biologiset tekijät, kuten nälkä.
Muut tutkimukset ovat myös osoittaneet, että yrittäminen tukahduttaa ruokahaluja voi olla turhaa ja vaikuttaa päinvastaisesti haluttuun tulokseen. Esimerkiksi laihduttajia on löydetty kokea voimakasta himoa niille ruoille, joita he yrittivät rajoittaa.
Teemme siitä kovaa
COVID-19-pandemian aiheuttamat työllisyyden epävarmuus, taloudelliset vaikeudet ja vaikeudet vaikuttavat monien ihmisten elämään. Ohi tutkimus on osoittanut, että köyhyys liittyy psykologiseen stressiin, mukaan lukien korkeampi masennus ja matalampi henkinen hyvinvointi. Jälleen ihmisten tavoilla selviytyä tästä hätätilanteesta voi olla lisää seurauksia heidän terveydelleen.
Terveellisten tapojen luominen tälle 'uudelle normaalille' ajalle voi auttaa ylläpitämään tasapainoa. Yonko Kilasi / Unsplash, CC BY
tutkimus osoittaa heikommassa asemassa olevat sosiaalis-taloudelliset olosuhteet kärsivät ja siirtyvät todennäköisemmin emotionaaliseen syömiseen keinona selviytyä. Tämä tunnepitoinen syöminen puolestaan liittyi painon nousuun.
Tämä viittaa siihen, että ei hätä tai biologinen meikki, vaan ihmisten selviytymiskeinot (ruuan käyttö) voivat olla kriittisiä selitettäessä, miksi jotkut ihmiset painostavat vastauksena stressaaviin elämätapahtumiin. Ihmiset, joilla on ollut sosiaalis-taloudellista heikkoutta voi myös olla vaikeampaa selviytyä tunnevaikeuksista, johtuen ehkä sellaisista tekijöistä kuin matala sosiaalinen tuki. Seurauksena on, että he voivat olla alttiimpia käyttämään ruokaa keinona selviytyä.
Maukas herkullinen hyvyys
Leivonnasta on tullut vahva teema sosiaalisessa mediassa. #BakeCorona hashtagilla on otettu pois ja #Kararantiinileivonta on yli 65,000 XNUMX viestiä.
Tutkimukset viittaavat siihen, että ruoanlaitosta on todennäköisesti hyötyä. leivonnan psykososiaaliset hyödyt on osoitettu lisäävän sosiaalistamista, itsetuntoa, elämänlaatua ja mielialaa. Ruoanlaitto lasten kanssa saattaa myös edistää terveellisiä ruokavalioita.
Tarjoamalla ja jakamalla ruokaa muille ihmisille, leipominen voi vahvistaa sosiaalisia suhteita ja saada meidät tuntemaan lähemmäksi rakkaitamme. Tämä saattaa selittää miksi siitä on tullut niin suosittua näinä aikoina.
Selviytyminen lukituksesta
Tänä sosiaalisen eristäytymisen aikana on houkuttelevaa päästä ruokaan, mutta terveellinen tasapaino on edelleen tärkeä.
"Uuden rutiinin" tai "uuden normaalin" luominen, joka sisältää erilaisia aktiviteetteja - liikuntaa, leivontaa, musiikkia, lukemista, verkkotoimintaa, työskentelyä tai opiskelua, rentoutumista, yhteydenpitoa ystävien ja perheen kanssa - voi auttaa pitämään hyvinvoinnin tunnetta -olosuhteet ja auttaa hallitsemaan ateria-aikoja ja ruuan satoa.
Mindfulness-meditaation harjoittelu voi olla hyödyllistä emotionaalisen syömisen ja painon hallinnassa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että Mindfulness Based Interventions (MBI) ovat tehokkaita vuonna emotionaalisen syömisen hallinta, painon vähentäminen ja lihavuuteen liittyvien syömiskäyttäytymisen parantaminen.
Painonhallinta-aloitteiden tulisi kattaa psykologiset tekijät, kuten mieliala ja ahdistus. Ihmisten opettaminen kehittämään positiivisia selviytymisstrategioita näinä haastavina aikoina (ongelmanratkaisu, positiivisen avun etsiminen, rentoutumistekniikat) voi olla erityisen tehokasta.
Author
Joanne Dickson, psykologian dosentti, Edith Cowanin yliopisto ja ruokahalun ja liikalihavuuden vanhempi lehtori Charlotte Hardman, University of Liverpool
Tämä artikkeli julkaistaan uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.
Liittyvät kirjat:
Atomitottumukset: Helppo ja todistettu tapa rakentaa hyviä tapoja ja rikkoa huonoja olosuhteita
Kirjailija: James Clear
Atomic Habits tarjoaa käytännön neuvoja hyvien tapojen kehittämiseen ja pahojen rikkomiseen perustuen tieteelliseen käyttäytymisen muutostutkimukseen.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Neljä taipumusta: välttämättömät persoonallisuusprofiilit, jotka paljastavat, kuinka voit parantaa elämääsi (ja myös muiden ihmisten elämää)
Kirjailija: Gretchen Rubin
Neljä suuntausta tunnistaa neljä persoonallisuustyyppiä ja selittää, kuinka omien taipumustesi ymmärtäminen voi auttaa sinua parantamaan ihmissuhteitasi, työtottumuksiasi ja yleistä onnellisuuttasi.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Ajattele uudelleen: Voima tietää, mitä et tiedä
kirjoittanut Adam Grant
Think Again tutkii, kuinka ihmiset voivat muuttaa mieltään ja asenteitaan, ja tarjoaa strategioita kriittisen ajattelun ja päätöksenteon parantamiseen.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Keho pitää pisteet: aivot, mieli ja keho trauman paranemisessa
esittäjä (t): Bessel van der Kolk
The Body Keeps the Score käsittelee trauman ja fyysisen terveyden välistä yhteyttä ja tarjoaa näkemyksiä siitä, kuinka traumaa voidaan hoitaa ja parantaa.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Rahan psykologia: Ajattomia oppitunteja rikkaudesta, ahneudesta ja onnellisuudesta
Kirjailija: Morgan Housel
Rahan psykologia tutkii tapoja, joilla rahaan liittyvät asenteemme ja käyttäytymisemme voivat muokata taloudellista menestystämme ja yleistä hyvinvointiamme.
