Onko alkoholi sinulle huonoa? Se riippuu juomasta ja miten juo sitä

Onko alkoholi sinulle huonoa? Se riippuu juomasta ja miten juo sitäShutterstock. Sergey Ryzhov / Shutterstock

Viimeaikaiset otsikot väittävät, että lasillisen viiniä tai olutta päivässä lyhentää elämääsi. Riittää, että vaalennat juhlajuoman juomia tai kaksi joulua. Nämä johtopäätökset perustuvat kuitenkin osittaiseen näkemykseen alkoholin keskustelusta.

Kukaan ei kiistä sitä, että monet ihmiset juovat liikaa alkoholia. Erimielisyydet keskittyvät siihen, ovatko alhaiset kulutustasot turvallisia. Nyt on hyviä todisteita siitä, että alkoholin riskit ja hyödyt vaikuttavat voimakkaasti alkoholityyppiin ja siihen, miten alkoholia käytetään. Monet tutkimukset eivät kuitenkaan ole sisällyttäneet näitä tekijöitä suosituksia alkoholin kulutuksen turvallisista tasoista. Joten voitko juoda alkoholia tavalla, joka on turvallinen tai jopa hyödyllinen?

Tiedot näyttävät sanovan "kyllä". Kun juominen on levinnyt yli viikon, kuolema mistä tahansa syystä on pienempi kuin silloin, kun sama määrä alkoholia juodaan vain yksi tai kaksi viikonpäivää. Tapa, jolla alkoholi kulutetaan, koska veren alkoholipitoisuuksien piikit ovat paljon enemmän juotavasta juomasta. Tietyn veren alkoholipitoisuuden yläpuolella elin hajottaa alkoholin tavalla, joka tuottaa haitallisia molekyylejä vapaat radikaalit jotka voivat vahingoittaa maksaa ja jotka liittyvät lisääntyneeseen syövän riskiin. Mutta valitettavasti monet alkoholitutkimukset perustuvat viikon kokonaiskulutukseen - ne eivät erota eri juomamalleista.

Juominen juomalla on myös suuri vaikutus alkoholin terveysvaikutuksiin, koska ruoka hidastaa vatsan tyhjentymistä, mikä alentaa alkoholipitoisuutta veressä. Ja kun alkoholia käytetään osana a Välimeren ruokavalio, se näyttää kantavan paljon vähemmän syöpäriskiä kuin useimmat muut alkoholin kulutustavat.

Tämä voidaan selittää ainakin osittain sellaisten ravintoaineiden avulla, jotka ovat läsnä Välimeren ruokavaliossa, kuten folaatti, jotka vähentävät alkoholin syöpää aiheuttavia vaikutuksia. Nyt on yleisesti hyväksytty, että yksittäisen elintarvikkeen tai ravintoaineen terveysvaikutuksia voidaan arvioida vain YMP: n yhteydessä koko ruokavalio. Mutta tämä ymmärrys häviää joskus alkoholin kulutusta koskevien suuntaviivojen laatimisessa.

Onko alkoholi sinulle huonoa? Se riippuu juomasta ja miten juo sitäVälimeren ruokavalio ja kohtuulliset viinimäärät ovat hyviä. Marian Weyo / Shutterstock

Alhaisen viinimäärän juominen on yleensä todettu vähentää riskiä varhaisen kuoleman lisäämisestä kuin alkoholin juominen tai juominen. Viinin yksikkö juoda hitaasti aterian tuloksena alentaa veren alkoholipitoisuuksia kuin alkoholin yksikkö, joka on otettu yhtenä henkenäytteenä tyhjään vatsaan. Ei ole vielä ymmärretty, ovatko viinin juominen - ja erityisesti punaviini - hyödyt johtuen tästä rauhallisemmasta juomien käytöstä tai viinin monista antioksidanteista (aineista, joiden uskotaan suojaavan soluja vaurioilta).


Hanki viimeisin InnerSelfistä


Viini lääkkeenä

Jotkut kansanterveysasiantuntijat uskovat vakaasti, että väärinkäytön aiheuttaman vahingon estämiseksi alkoholi on ilmoitettava huumeiden väärinkäyttö. Mutta kun se otetaan maltillisesti, alkoholi vähentää sydän- ja verisuonisairauksiaja mahdollisesti dementia. Joten saattaa olla sopivampaa tarkastella alkoholia kuin se olisi farmaseuttinen lääke.

Olisi varsin outoa määrätä lääketieteen kurssi ilman, että tehdään selväksi, että joka päivä tulisi ottaa vain muutama tabletti - ei kaikkia niitä perjantai-iltana, jolloin hyödyllinen lääke muuttuu erittäin haitalliseksi. Samanlaisia ​​varotoimia on käytettävä myös alkoholin hyödyntämiseen.

Useimmilla ravinteilla, tyydyttyneistä rasvoista moniin vitamiineihin, on turvallinen yläraja, ja näiden rajojen ylittäminen voi olla haitallista. Nämä rajoitukset heijastavat kehon kykyä metabolisoida ravintoaine turvallisesti. annos tekee myrkyn.

Tietenkin jotkut ihmiset, kuten raskaana olevat naiset ja ihmiset, jotka tuottavat paljon syöpää aiheuttavaa ainetta asetaldehydiä kun he metaboloituvat alkoholia, niiden tulisi välttää alkoholia kokonaan. Juotava juominen tuomitaan myös oikeutetusti haitalliseksi. Nykyiset todisteet viittaavat kuitenkin siihen, että niille, jotka haluavat juoda, maltillisen ateria-ajan juomisen (Välimeren-tyylisen aterian viini) edut ylittävät riskit. Selkeä ero juotavan juoman ja maltillisen ateria-ajan juomisen välillä voi auttaa selvittämään sekaannusta ja antamaan alkoholille sopivan paikan terveellisessä elämäntapa.Conversation

Author

Richard Hoffman, ravitsemuksellisen biokemian lehtori, Hertfordshiren yliopisto

Tämä artikkeli julkaistaan ​​uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.

Liittyvät kirjat

{amazonWS: searchindex = Kirjat; avainsanat = terveellinen ruokavalio; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvakeTwitter-kuvakeRSS-kuvake

Hanki uusimmat sähköpostitse

{Emailcloak = off}

TOIMITTAJAT

Laskentapäivä on tullut GOP: lle
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Republikaanien puolue ei ole enää Amerikkaa edistävä poliittinen puolue. Se on laiton pseudopoliittinen puolue, joka on täynnä radikaaleja ja reaktoreita ja jonka ilmoitettuna tavoitteena on häiritä, horjuttaa ja ...
Miksi Donald Trump voisi olla historian suurin häviäjä
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Päivitetty 2. heinäkuuta 20020 - Tämä koko koronaviruspandemia maksaa omaisuuden, ehkä 2 tai 3 tai 4 omaisuutta, joiden koko on tuntematon. Ai niin, ja sadat tuhannet, ehkä miljoona ihmistä kuolee…
Sinisilmät vs ruskeat silmät: Kuinka rasismia opetetaan
by Marie T. Russell, InnerSelf
Tässä 1992 Oprah Show -jaksossa palkittu rasisminvastainen aktivisti ja kouluttaja Jane Elliott opetti yleisölle kovan opetuksen rasismista osoittamalla kuinka helppoa on oppia ennakkoluuloista.
Muutos on tulossa...
by Marie T. Russell, InnerSelf
(30. toukokuuta 2020) Kun seuraan Philadephian ja maan muiden kaupunkien tapahtumia koskevia uutisia, sydämeni särkee siitä, mikä on uutta. Tiedän, että tämä on osa suurempaa muutosta, joka tapahtuu…
Laulu voi nostaa sydäntä ja sielua
by Marie T. Russell, InnerSelf
Minulla on useita tapoja puhdistaa pimeys mielestäni, kun havaitsen sen olevan hiipinyt. Yksi on puutarhanhoito tai ajanvietto luonnossa. Toinen on hiljaisuus. Toinen tapa on lukeminen. Ja sellainen, joka…