Onko raaka ruoka turvallista koirilleni ja minulle?

Onko raaka ruoka turvallista koirilleni ja minulle?

Koiran raakaruoka on kasvava trendi, mutta raakaruoassa olevat lääkekestävät bakteerit voivat siirtyä lemmikkieläimille ja myös ihmisille.

Heidän löytöstään lähtien antibiootteja on pidetty ”maagisena luodina” haitallisten bakteerien torjunnassa. Mutta he menettävät yhä enemmän voimaansa: antibioottien laaja ja toisinaan epäasianmukainen käyttö on johtanut resistenttien bakteerien kehittymiseen.

Monet resistentit bakteerit tuottavat entsyymejä, joita kutsutaan laajennetun spektrin beeta-laktamaaseiksi (EBSL), jotka tekevät tietyistä antibiooteista tehottomia. Erityisen huolestuttavaa on se, että tällaiset entsyymit aiheuttavat resistenssiä laajavaikutteisille antibiooteille, jotka ovat yleinen tapa torjua monenlaisia ​​bakteereja.

"Tilanne monilääkeresistentteillä bakteereilla ei ole enää hallinnassa viime vuosina", selittää Zürichin yliopiston Vetsuisse-tiedekunnan elintarviketurvallisuus- ja hygieniainstituutin professori Roger Stephan. "ESBL-tuottavien bakteerien leviämisen estämiseksi tarvitaan kiireellisiä toimenpiteitä."

Tämä vaatii kuitenkin syvällistä ymmärtämistä tavoista, joilla monilääkeresistentit bakteerit leviävät, miten ne voivat siirtyä myös ihmisten ja eläinten suolistoflooraan.

Edellisessä tutkimuksessa kliinisesti merkityksellisistä bakteerikannoista koirilla ja kissat, tutkijat löysivät monia erilaisia ​​ESBL: ää tuottavia bakteereja. "Olimme huolestuneita siitä, että näitä bakteereita löytyi niin usein koirista ja kissoista", Stephan sanoo. "Epäilemme, että raa'an lihan ruokavalio voi olla mahdollinen tartunnan lähde."

Koiran raa'an ruuan testaaminen

Nykyään lihaa syövät lemmikkieläimet lähinnä koirat, syövät yhä enemmän erää raakaa lihaa, eläimistä saatavia sivutuotteita, luita ja lisäruokaa, kuten hedelmiä ja vihanneksia. Tätä elintarvikeseosta kutsutaan nimellä “BARF” tai biologisesti sopivaksi raakaksi ruokaksi.


Hanki viimeisin InnerSelfistä


Viimeisin tutkimus vuonna 2006 Royal Society Open Science, tarkastelee tätä raakaa lihapohjaista ruokavaliota. Tutkijat testasivat 51-raa'at lemmikkieläinruoanäytteet useilta Sveitsin toimittajilta selvittääkseen esiintyvien bakteerien kokonaismäärän, normaalien ja antibioottiresistenttien enterobakteerien määrän ja Salmonella.

Enterobakteerit ylittivät suositellun arvon 73%: ssa ruoanäytteistä. ESBL: ää tuottavat bakteerit esiintyivät 61% näytteistä. Salmonella löydettiin kahdesti, kuten oli Escherichia coli (E. coli), joka sisältää kolistiiniresistenssigeenin mcr-1. Viimeksi mainittu on tarttuva resistenssi viimeisen keinon antibiootti-kolistiinille, ja se löydettiin hiljattain Kiinasta.

"On todella huolestuttavaa, että löysimme ESBL: ää tuottavia bakteereja yli 60%: n näytteistä", kertoo tutkimuksen ensimmäinen kirjoittaja Magdalena Nüesch-Inderbinen. ”Niitä oli useita tyyppejä E. coli joka voi aiheuttaa tartuntoja ihmisissä ja eläimissä. "

Pese kätesi

Siksi tutkijat uskovat, että BARF-ruokavaliot ovat merkittävä riskitekijä antibioottiresistenttien bakteerien leviämiselle. Yksi syy on, että lemmikkieläinten omistajat joutuvat kosketuksiin bakteerien kanssa ruokaa valmistettaessa. Toinen on, että lemmikkieläimillä on läheinen yhteys ihmisiin, mikä lisää bakteerien leviämisriskiä eläimistä ihmisiin.

"Suosittelemme siksi kaikille koiran- ja kissanomistajille, jotka haluavat ruokkia lemmikkejään, BARF-ruokavaliota käsittelemään ruokaa huolellisesti ja pitämään yllä tiukkoja hygieniavaatimuksia", Nüesch-Inderbinen sanoo. "Lemmikkieläinten omistajien tulee olla tietoisia siitä riskistä, että heidän lemmikkisi voi kuljettaa monille lääkkeille vastustuskykyisiä bakteereja ja voi levittää niitä."

Lähde: Zürichin yliopisto

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

seuraa InnerSelfia

facebook-kuvakeTwitter-kuvakeRSS-kuvake

Hanki uusimmat sähköpostitse

{Emailcloak = off}

TOIMITTAJAT

Miksi Donald Trump voisi olla historian suurin häviäjä
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Päivitetty 2. heinäkuuta 20020 - Tämä koko koronaviruspandemia maksaa omaisuuden, ehkä 2 tai 3 tai 4 omaisuutta, joiden koko on tuntematon. Ai niin, ja sadat tuhannet, ehkä miljoona ihmistä kuolee…
Sinisilmät vs ruskeat silmät: Kuinka rasismia opetetaan
by Marie T. Russell, InnerSelf
Tässä 1992 Oprah Show -jaksossa palkittu rasisminvastainen aktivisti ja kouluttaja Jane Elliott opetti yleisölle kovan opetuksen rasismista osoittamalla kuinka helppoa on oppia ennakkoluuloista.
Muutos on tulossa...
by Marie T. Russell, InnerSelf
(30. toukokuuta 2020) Kun seuraan Philadephian ja maan muiden kaupunkien tapahtumia koskevia uutisia, sydämeni särkee siitä, mikä on uutta. Tiedän, että tämä on osa suurempaa muutosta, joka tapahtuu…
Laulu voi nostaa sydäntä ja sielua
by Marie T. Russell, InnerSelf
Minulla on useita tapoja puhdistaa pimeys mielestäni, kun havaitsen sen olevan hiipinyt. Yksi on puutarhanhoito tai ajanvietto luonnossa. Toinen on hiljaisuus. Toinen tapa on lukeminen. Ja sellainen, joka…
Maskotti pandemialle ja teemalaulu sosiaaliselle etäisyydelle ja eristykselle
by Marie T. Russell, InnerSelf
Löysin kappaleen äskettäin ja kuunnellessani sanoituksia, ajattelin, että se olisi täydellinen kappale "teemalauluna" näihin sosiaalisen eristäytymisen aikoihin. (Sanat videon alla.)