Totuus on, suklaa on hyvin, erittäin hyvä sinulle. Rehellisesti. Raaka-aineessa oleva suklaa sisältää pitkän luettelon tärkeimmistä ravintoaineista, jotka luokitellaan sen "superruokaksi". Suklaan suurimmat edut toimitetaan sen luonnollisessa muodossa, kaakaopapuna tai pavun rikkoutuneena versiona.

Suklaa: terveyshyödyt

Raaka kaakao on tunnetuin antioksidanttien lähde lähes 5 kertaa! Siinä on lähes 20 kertaa antioksidanttimäärä punaviiniä ja jopa 30 kertaa enemmän kuin vihreässä teessä! *

Kakao on huomattavan runsaasti magnesiumia. Tämä on todennäköisesti ensisijainen syy, miksi naiset haluavat suklaata kuukautiskierron aikana. Magnesium tasapainottaa aivokemian, rakentaa vahvoja luita ja liittyy enemmän onnea. Yli 80% amerikkalaisista on kroonisesti puutteellinen magnesiumissa!

Cacao sisältää pieniä määriä kofeiinia ja teobromiinia. Kokeet ovat kuitenkin osoittaneet, että nämä stimulantit ovat paljon erilaisia, kun papuja kulutetaan raakana eikä paahdettua.

Kypsennetty suklaa on kofeiinin kaltainen stimulantti; Kun raaka, ei niin paljon!

Suklaan kokeellinen tutkimus homeopaattien avulla osoittaa sen stimuloivan vaikutuksen kypsennettäessä. Eräs koe, joka suoritettiin paahdetun jauhetun kaakaopavun keittämisellä kiehuvassa vedessä, tuotti hermoston jännitystä, joka oli samanlainen kuin mustan kahvin, viritetyn verenkierron tilan ja kiihdytetyn pulssin. Kun sama keittäminen tehtiin raakatuilla, paahtamattomilla pavuilla, kumpikaan vaikutus ei ollut havaittavissa, mikä johti tutkijoiden päätelmään, että fysiologiset muutokset johtuivat paahtamisen aikana vapautuneista aromaattisista aineista.

Kaakao näyttää vähentävän ruokahalua, todennäköisesti sen monoamiinioksidaasientsyymin estäjien (MAO-estäjien) vuoksi. Nämä ruoansulatusentsyymin estäjät poikkeavat useimmissa pähkinöissä ja siemenissä havaituista. Nämä harvinaiset MAO-inhibiittorit tuottavat todella suotuisia tuloksia, kun niitä kulutetaan antamalla enemmän serotoniinia ja muita neurotransmittareita liikkumaan aivoissa. Dr. Gabriel Cousensin mukaan MAO-estäjät helpottavat nuorentamista ja nuorentamista.

Fenyylietyyliamiinia (PEA) löytyy myös suklaasta. PEA on lisämunuaisiin liittyvä kemikaali, joka syntyy myös aivoissa ja vapautuu, kun olemme rakastuneita. Tämä on yksi syy siihen, miksi rakkaus ja suklaa ovat niin pitkäaikainen korrelaatio. PEA: lla on myös rooli fokuksen ja valppauden lisäämisessä.

Kaakao on korkea kauneusmineraalirikosta. Rikki rakentaa vahvoja kynnet, hiukset ja kiiltävän ihon, detoksifioi maksan ja tukee tervettä haiman toimintaa. Anekdootit raportit osoittavat, että kaakao on niin korkea rikkiä, että se detoxify elohopeaa.

Kaakao sisältää flavanoideja / antioksidantteja

Tutkijat ovat havainneet, että raaka- ja / tai vähävalmisteinen kaakao sisältää flavanoideja, jotka ovat samanlaisia ​​kuin vihreässä teessä. Alustavien tutkimusten mukaan nämä antioksidantit on yhdistetty auttamaan seuraavia:

• Vähennä verenpainetta
• Paranna verenkiertoa
• Pienempi kuolleisuus sydänsairauksien vuoksi
• Parannetaan verisuonia yhdistävien endoteelisolujen toimintaa
• Puolusta tuhoavia molekyylejä, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi, jotka laukaisevat syöpää, sydänsairauksia ja aivohalvausta
• Paranna ruoansulatusta ja stimuloi munuaisia
• Auta hoitamaan anemiaa, munuaiskiviä ja huono ruokahalu

Vaikka raaka-kaakao on paras saamaan mahdollisimman suuria hyötyjä ja suurin määrä ravinteita, suklaa tunnetuimmassa muodossaan on saanut kiitosta sydämen terveydestä, alentanut kolesterolia ja tuottanut antioksidantteja.

Miksi suklaa saa pahan rapsin?

Joten kaikki nämä merkittävät terveyshyödyt, mistä saimme käsityksen, että suklaa ei ollut meille hyvä? No, useimmat terveysongelmat liittyvät yleensä muihin ainesosiin, kuten maitoon, sokeriin ja säilöntäaineisiin. Ja kuten mainittiin, raaka suklaan muoto on kaikkein hyödyllisin, joka sisältää kaikkein ravinteita ja vähiten haitallisia sivuvaikutuksia.

Kaakaopavut eivät sisällä sokeria. Kun etsit suklaata, joka kutsuu makeaasi, kaakaopavun kanssa kuluttavat vähiten haitalliset makeutusaineet ovat agave-nektaria. Agave-nektari tulee suoraan agave-kaktukselta (sama, jota valmistettiin tequilasta). Agave on erittäin alhainen glukoosiarvon luokitus, mikä tarkoittaa, että se ei tee verensokerisi piikkiä, kun sitä kulutetaan, ja se on turvallinen diabeetikoille.

Joten mikä on tarttua muuhun kuin sokeriin? No, yksi asia, se estää elimistön immuunitoiminnot jopa 8 tuntia sen kulutuksen jälkeen. Hmmm?

Allergioiden osalta on tärkeää huomata, että hiljattain tehty tutkimus osoitti, että vain yksi 500-ihmisistä, jotka olivat sitä mieltä, että ne olivat allergisia suklaalle, todellisuudessa testasivat positiivisesti. On tyypillistä, että henkilö on itse asiassa allerginen maitolle ja maitotuotteille.

Suklaaopinnot: Mitä ei rakasta?

On tehty monia erilaisia ​​tutkimuksia, jotka osoittavat suklaan kulutuksen mahdolliset vaikutukset osallistujien ryhmiin.

Yksi tällainen Associated Pressin tutkimus: 'Study: Dark chocolate Lowers Blood Pressure', joka on painettu elokuussa 27, 2003 American Medical Associationin lehdessä. Toisessa Pennsylvanian osavaltion yliopistossa tehdyssä tutkimuksessa joukko osallistujia, jotka jakautuivat kahteen ryhmään, söivät saman vähärasvaisen ruokavalion lukuun ottamatta yhtä ryhmistä sai suklaapatukan ja toinen ryhmä sai korkean hiilihapon. Kokonaiskolesteroli- ja LDL-kolesterolitasot eivät vaihdelleet välipalojen mukaan. Kuitenkin HDL: n ("hyvä") kolesterolin nousu ja triglyseridien (sydämen riskialtista veren rasvaa) väheneminen todettiin suklaa syövillä ihmisillä.

On tärkeää huomata, että nämä terveyshyödyt näkyvät ihmisille, jotka syövät perinteisiä suklaapatukoita, jotka on sekoitettu suuriin määriin sokereita, maitotuotteita ja keinotekoisia aromiaineita. Jotta voisit nauttia syömästä suklaata, on syytä syödä tumma suklaata, jossa on suuri osuus kaakaopitoisuudesta. Vielä edullisempi on terveydelle syöminen kaakao on mahdollisimman terävä muoto. Raaka-kaakaolla on kaikki alkuperäinen terveellinen kaakaovoita, joka sisältää kaikki välttämättömät rasvahapot ja hämmästyttävän maun, joka on luonnollisesti pavussa. Jalostus, ruoanlaitto ja paahtaminen vahingoittavat kakaokarvan herkkää ja monimutkaista makua (papu ilman ihoa). Raaka kaakao on yksi, jos ei Ishayoiden opettaman useimmat ravintoaineiden rikkaat ja monimutkaiset elintarvikkeet, joita ihminen tietää.

* HUOMAUTUS: FDA ei ole arvioinut näitä lausuntoja. Raaka suklaa ei ole tarkoitettu diagnosoimaan, hoitamaan, parantamaan tai ehkäisemään mitään tautia.

Tämä artikkeli painettiin uudelleen tekijän luvalla.
© 2010, 2011. http://www.neverthesamechocolate.com.

Artikkeli Lähde:

Suklaa nopeasti: omaksua Bliss yksi tryffeli kerrallaan!
Stasia Bliss.

Klikkaa tästä saadaksesi lisätietoja ja / tai tilata tämän kirjan Amazonista.

kirjailijasta

Stasia Bliss on terveyden, tietoisuuden ja henkilökohtaisen voimaannuttamisen / muutoksen tekijä ja puhuja. Hän opettaa joogaa, luo muuntogeenistä suklaata ja harjoittaa elämän alkemiaa. Stasia on kahden pojan äiti ja vaihtoehtoisen lääketieteen / luonnollisen ruoan harrastaja ja harjoittaja. Hän on myös innokas bloggaaja / podcaster hengellisyydestä ja evoluutiosta. www.blissinthehouse.com