Jotkut hyvin matala-carb ruokavalion sanovat tuntevansa euforinen, sinulla on selkeät mielet ja menettää ruokahalunsa.

Matala-hiilen kuluminen saattaa jopa jäljittää sen vaikutuksia GHB - aivot, joka tunnetaan paremmin nimellä fantasia, nestemäinen ekstaasi tai vakava ruumiinvamma.

Ymmärtääksemme, miksi meidän on tarkasteltava, miten keho käsittelee hyvin vähän hiilihydraattista ruokavaliota, joka yleensä rajoittaa hiilihydraatteja enintään 50 grammaa päivässä. Se on yksi kuppi riisiä, kaksi leipää tai noin 10% päivittäisistä energian kokonaistarpeistasi.

Kehosi ajattelee, että se on nälkää

Erittäin matala-carb-ruokavalio kääntää aineenvaihduntakytkimen polttamalla enemmän hiilihydraatteja kuin rasvaa, enemmän rasvaa kuin hiilihydraatteja. Tämä kestää yleensä muutaman päivän prosessissa, jota kutsutaan ketoosiksi.

Tänä aikana kehosi pitää nälkää. Kun se käyttää useimpia glukoosivarastojasi, keho stimuloi varastoitujen rasvojen hajoamista rasvahappoiksi ja vapauttaa ne vereen.

Kun rasvahapot saavuttavat maksan, ne muunnetaan asetoasetaatiksi, joka on erinomainen metabolinen polttoaine, joka kuuluu ketoneja kutsuvaan kemikaalien perheeseen. Siksi hyvin vähähiilistä ruokavaliota kutsutaan joskus "ketogeenisiksi" ruokavalioiksi.

Asetoasetaatti hajoaa hiilidioksidiksi ja asetoniksi, haisevaksi liuottimeksi, joka tunnetaan parhaiten sen kyvystä poistaa kynsilakka. Siksi hyvin matala-carb-dieettereillä ja paastoavilla ihmisillä on usein makea tuoksuva hengitys.

Terve maksassa minimoidaan keuhkojen kautta kadonneen asetonin konvertoimalla suurin osa tuottamastaan ​​asetoasetaatista stabiilimman aineen, jota kutsutaan beeta-hydroksibutyraatiksi tai BHB: ksi. Ja tämä on se, mistä nämä euforiset tunteet voisivat tulla.

THänen molekyylinsä BHB, jonka kehosi tuottaa hyvin alhaisen hiilihapon ruokavalion aikana, on hyvin samankaltainen kuin GHB, joka on psykoaktiivisia vaikutuksia sisältävä virkistyslääke.

{youtube}4fw9E32bhoc{/youtube}

BHB on lähes identtinen GHB: n kanssa, luonnossa esiintyvää neurotransmitteria, jota kutsutaan gamma-hydroksibutyraatiksi, käytetään synteettisessä muodossa virkistyslääke.

BHB: llä ja GHB: llä on täsmälleen sama kemiallinen kaava. Molemmat koostuvat vain 15-atomista, ja ainoa ero on yhden vety- ja happiatomin sijainti. Siksi ei ole yllättävää, että molemmat molekyylit jakavat sama harjoittaja poikki veri-aivo-esteen, läpäisemätön kudos, joka suojaa aivoja.

Ketoosin aikana BHB voi saavuttaa korkean tason aivoissa, jossa se voi sitoutua samaan ahdistusta vähentävään GHB-reseptoreihin. He sitovat riittävä affiniteetti että heillä voi olla vastaavia vaikutuksia.

Ei ole raportoitu BHB-lisäravinteet tai vähähiilinen ruokavalio, joka aiheuttaa GHB: n haittavaikutuksia, kuten tajunnan menetys, kohtaukset ja kuolema.

Niinpä samanlaista kuulostavaa nimeä lukuun ottamatta, mitä todisteita on siitä, että maksan tuottama BHB on erittäin matala-carb-ruokavaliossa, on euforinen, GHB: n kaltainen vaikutus aivoihin?

Paasto alkuperäisestä "luonnollisesta korkeasta"

Walter Bloom ilmoitti ensimmäisestä ketoosiin suoraan liittyvästä euforiasta, joka oli edelläkävijä liikalihavuuden hoitoon. 1950: issä. Useiden päivien jälkeen ilman ruokaa hänen potilaansa menettivät ruokahalunsa, tunsivat huomattavan hyvin ja kokivat lievän myrkytyksen:

etanolin vaikutuksiin.

Bloom arveli, että asetoasetaatti oli aiheuttanut selittämätöntä jubilointia.

Muut ihmiset ovat havainneet samankaltaisia ​​vaikutuksia, mukaan lukien kolme skotlantilaista lääkäriä, joiden potilaat olivat paastoneet enintään 249 päivää 1960-laitteissa. Useiden päivien jälkeen ilman ruokaa heidän ruokahalunsa heikkenivät ja kaikki potilaat tunsivat lisääntyneen hyvinvoinnin tunteen, joka:

joissakin oli rehellistä euforiaa.

Valitettavasti ei ole tehty tutkimuksia matalan carb-dieettereiden ilmoittamista euforista niin paljon kuin tiedämme.

Joten tutkijat eivät tiedä näiden tunteiden tarkkaa syytä. Kaikki asetoasetaatti, asetoni ja BHB tai mikä tahansa niiden metaboliiteista voivat olla mukana, sekä alhaisen verensokerin vaikutukset, jotka voivat aiheuttaa euforia ja vihamielisyys.

Hyvä paikka aloittaa ehkä kuvitella aivojen toimintaa ihmisillä, joilla on hyvin vähän hiilihydraattista ruokavaliota, ja verrata toimintaa ihmisten kanssa normaalissa, ei-kaloreilla rajoitetussa ruokavaliossa. Tavoitteena olisi nähdä, onko aivojen kuvantamisella ihmisillä, joilla on hyvin vähän hiilihydraattista ruokavaliota, samanlainen vaikutus aivojen aktiivisuuteen, kun sitä havaitaan ihmiset ottavat GHB: n.

Ja jos olet ajatellut menevän hyvin matala-carb ruokavalio saada, että korkea, varokaa. Haittavaikutuksia ovat kalsiumin häviäminen luista, lisääntynyt riski munuaiskiviä ja kasvun hidastuminen.

Author

Andrew Brown, professori ja johtaja, bioteknologian ja biomolekyylitieteiden laitos, UNSW. Erityinen kiitos PhD-kandidaatille Ruben Meermanille hänen panoksestaan, mukaan lukien animaatio BHB: stä GHB: n kanssa.

Tämä artikkeli julkaistiin alunperin Conversation. Lue alkuperäinen artikkeli.

Liittyvät kirjat:

at InnerSelf Market ja Amazon