Aikarajoitettu syöminen (jota kutsutaan myös aikarajoitetuksi ruokinnaksi) on uusi ruokavaliokonsepti, joka sisältää aikaa vähentää päivittäin kuluneen ensimmäisen ja viimeisen kalorien välistä aikaa. On olemassa vahvoja todisteita, jotka tukevat ajallisesti rajoitetun syömisen (TRE) terveyshyötyjä eläimissä, ja tutkimusryhmämme ja muiden äskettäiset pienet tutkimukset viittaavat myös mahdollisiin hyötyihin ihmisille.
Paljon tuoreet tutkimukset eläimistä ja ihmisistä on osoittanut selkeitä yhteyksiä vuorokausirytmiimme, metaboliaan ja ravitsemukseen. Circadian kellot ovat koko kehossamme, myös kudoksissa, joilla on suuri vaikutus aineenvaihduntaan.
Yleisesti ottaen nämä kellot mahdollistavat kehomme käsitellä tehokkaasti ruokailua, kun olemme hereillä ja vapautamme energiaa kaupoista, kun olemme unessa. Tästä seuraa, että käsittelemme päivän aikana kulutettua ruokaa tehokkaammin kuin samanlaista ateriaa, jota kulutetaan illalla tai yöllä.
On todellakin lisääntyvää näyttöä siitä, että aineenvaihdunnan terveyttä ei säännellä vain se, mitä syömme, vaan myös silloin, kun syömme. Tätä vuorovaikutusta vuorokausirytmien ja ravitsemuksen välillä kutsutaan nyt usein "chrononutrition".
Yksi tapa, jolla chrononutritiona sovelletaan ruokavalion terveyteen, on TRE. Eläinkokeet niin monipuolisissa lajeissa kuin hiiret ja hedelmäkärpäset ovat osoittaneet, että TRE voi vähentää rasvaisen ruokavalion aiheuttamaa lihavuutta ja vähentää sydän- ja aineenvaihduntataudin riskiä. Eläimissä käytettävät aineenvaihdunta- ja ravitsemustutkimukset eivät kuitenkaan aina koske ihmisiä, joten on tärkeää testata TRE: tä ihmisissä ennen kuin terveysväitteet voidaan tehdä.
TRE ihmisillä
Aikainen merkintä TRE: n vaikutuksista ihmisiin on saatavilla Ramadan-tutkimuksissa. Islamilainen uskonnollinen paasto rajoittaa syömistä ja juomista öisin, auringonnousun ja auringonlaskun välillä. viimeaikainen Näiden Ramadan-tutkimusten meta-analyysit joidenkin diabeteksen ja sydänsairauksien riskimarkkereiden paranemista.
Ihmiset, jotka seuraavat Ramadania, ovat parantaneet diabeteksen ja sydänsairauksien riskimerkkejä. kittirat roekburi / Shutterstock.com
Näitä tutkimuksia on kuitenkin vaikea tulkita, koska Ramadaniin liittyy muutos päivällä yöksi syömiseen sekä aterian keston muutokset. Muutokset ovat myös yleensä lyhytaikaisia ja rajoittuvat yhden kuukauden paastoajaan.
Ihmisen interventiotutkimuksissa TRE on saavutettu usealla tavalla, mukaan lukien välttää syöminen yöllä, rajoittamalla saanti kiinteään neljä, kuusi or kahdeksan tunnin syömisen ikkuna, tai vähentämällä symmetrisesti syömisikkunaa kolmella tunnilla normaaliin syömiseen.
Jälkimmäinen on lähestymistapa, jota käytimme vuonna 2009 julkaistussa pilottitutkimuksessa Nutritional Science -lehden lehdessä. Jaamme osallistujat kahteen ryhmään. Yksi ryhmä - TRE-ryhmä - lykkäsi aamiaisensa 90-minuutilla ja sai illallisen 90 minuuttia aikaisemmin. Toinen ryhmä (kontrolliryhmä) söi aterioita normaalisti.
Osallistujat joutuivat toimittamaan verinäytteitä ja täydellisiä ruokavalion päiväkirjoja ennen kymmenen viikon interventiota ja sen aikana ja suorittamaan palautekyselyn välittömästi tutkimuksen jälkeen.
Löysimme tilastollisesti merkitsevän kalorien ja rasvan vähenemisen TRE-ryhmässä verrattuna kontrolleihin. Tietomme viittasivat myös siihen, että TRE saattaa hyötyä aineenvaihdunnan sairauden verimerkkeistä, mukaan lukien veren sokeripitoisuuden (glukoosin) pitoisuus. Kyselylomakkeen tiedot osoittivat, että jotkut, mutta eivät kaikki, TRE-osallistujat kokivat, että syöminen oli sellainen, jota he voisivat jatkaa.
On huomattava, että kokeilututkimukset on suunniteltu tuottamaan alustavia tietoja ja auttamaan tulevaisuuden laajamittaisten tutkimusten suunnittelussa. Pilottitutkimuksiin osallistuvien määrä on pieni, joten tuloksista ei voida tehdä lopullisia päätelmiä.
Varhaiset päivät
Yleisesti ottaen TRE-tutkimukset ovat tuottaneet erilaisia tuloksia, mutta tämä ei saisi olla yllättävää, kun otetaan huomioon protokollien monimuotoisuus. TRE: n eri muotojen on osoitettu joko parantavan tai niillä on vain vähän vaikutusta sydänsairauksien ja diabeteksen riskitekijöihin. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet kehon koostumuksen, kuten rasvojen vähenemisen, paranemista sekä ylipainoisissa että liikalihava ihmisiä ja myös miehet, jotka harjoittavat säännöllisesti, vaikka tätä ei löydy kaikista tutkimuksista.
Yksi yleinen havainto on, että ihmiset pyrkivät vähentämään ruoan saantia TRE: n aikana, vaikka heitä ei pyydettäisi. Tämä on itsessään havainto, jolla voi olla suuria terveyshyötyjä. Mutta vaikka energiarajoitukset puuttuvat tai pienet, todisteet viittaavat siihen TRE voi edelleen vaikuttaa aineenvaihduntaan, mikä tarkoittaa, että TRE: n edut voivat ylittää pelkästään energian saannin säätämisen.
Tärkeitä kysymyksiä, joita on vielä tutkittava, ovat muun muassa se, toimivatko ruokinta-paastoajat paremmin kuin toiset, miten TRE voi hyötyä terveydestä myös silloin, kun kalorien saanti on sama, ja onko TRE hyötyä potilaille, joilla on metabolinen sairaus, kuten tyypin 2 diabetes.
Tässä nopeasti liikkuvassa kentässä me ja muut pyrimme laajentamaan tässä kuvattuja alkuperäisiä tuloksia. Vaikka elämme nykyaikaisessa 24-tuntiyhteiskunnassamme, syömisestä voi olla merkittävää hyötyä terveydelle, joka sopii sisäiseen vuorokausirytmiin.
Tietoja kirjoittajista
Jonathan Johnston, lukija Chronobiologiassa ja integroivassa fysiologiassa, University of Surrey ja Rona Antoni, ravitsemusaineenvaihdunnan tutkija, University of Surrey
Tämä artikkeli julkaistiin alunperin Conversation. Lue alkuperäinen artikkeli.
Liittyvät kirjat:
at InnerSelf Market ja Amazon
