Hunajalla on pitkä historia arvostettuna luonnollisena lääkkeenä monissa kulttuureissa. Muinaiset sivilisaatiot tunnustivat sen terapeuttisen potentiaalin ja käyttivät sitä erilaisiin lääketieteellisiin tarkoituksiin. Esimerkiksi muinaiset egyptiläiset, assyrialaiset, kiinalaiset, kreikkalaiset ja roomalaiset käyttivät sitä parantavat haavat. Ja monet kulttuurit käyttävät sitä edelleen lääkkeenä kurkkukipuja ja yskää.
Jotkut ihmiset väittävät myös, että hunaja voi lievittää heinänuhan oireita. Tämän menetelmän kannattajat väittävät, että hunaja voi auttaa väitettyään anti-inflammatorisia ja antiallergisia ominaisuuksia (vaikka empiiriset todisteet tästä puuttuvat).
Mutta mitä tiede oikeastaan sanoo tästä ikivanha lääke? Viimeaikaiset tutkimukset hunajan potentiaalista lievittää heinänuhaa oireet ovat antaneet periksi kiehtovia löytöjä jotka varmasti ansaitsevat lisäselvityksen.
Yksi kiehtova tutkittava näkökohta on hunajan kyky toimia eräänlaisena immunoterapia – hoitostrategia, jonka tavoitteena on muuttaa immuunijärjestelmän vastetta allergeeneille.
immunoterapia tarkoittaa immuunijärjestelmän altistamista asteittain kasvaville allergeeniannoksille, kuten siitepölylle, hallitusti. Tämä altistuminen auttaa heikentää immuunijärjestelmää ajan myötä, vähentää sen yliherkkyyttä ja vähentää allergisia reaktioita.
Esimerkiksi Yhdessä tutkimuksessa havaitsi, että ihmisillä, jotka söivät paikallista hunajaa päivittäin neljän viikon ajan allergiatabletin kanssa, heinänuhan oireet paranivat merkittävästi verrattuna niihin, jotka ottivat vain allergiatabletin.
Hunaja anti-inflammatorisia ominaisuuksia ovat erittäin kiinnostavia heinänuhan suhteen. Hunaja sisältää erilaisia bioaktiivisia yhdisteitä, mm flavonoidit ja fenolihapot, joilla on anti-inflammatorisia vaikutuksia. Nämä yhdisteet estävät tulehdusta kehossa, mikä voi auttaa vähentämään monia allergisen reaktion aiheuttamia oireita (kuten tukkoista tai vuotavaa nenää).
Hunaja ylpeilee myös a runsas valikoima antioksidantteja, kuten polyfenolit. Nämä antioksidantit poistavat haitallisia vapaita radikaaleja – epävakaita molekyylejä, jotka voivat vahingoittaa soluja ja laukaista tulehdusta. Neutraloimalla vapaita radikaaleja hunaja voi auttaa suojaamaan soluja ja kudoksia vaurioilta ja vähentämään allergista tulehdusta (ja allergiaoireita).
Hunajalla on myös prebioottisia ominaisuuksia, mikä saattaa selittää sen potentiaalin heinänuhan oireiden hallinnassa. Prebiootit ovat aineita, jotka edistävät hyödyllisten suolistobakteerien kasvua ja toimintaa, mikä parantaa suoliston terveyttä. Uudet todisteet viittaavat siihen hunajan prebioottisia ominaisuuksia voi muuttaa suoliston mikrobiston koostumusta ja toimintaa.
Terve suoliston mikrobiota on välttämätön tasapainoisen immuunijärjestelmän ylläpitäminen ja estämään poikkeavia immuunivasteita – mukaan lukien allergiset reaktiot. Edistämällä hyödyllisten suolistobakteerien kasvua ja vahvistamalla suoliston toimintaa hunaja voi epäsuorasti vaikuttaa siihen, kuinka vakavasti reagoimme vuodenaikojen siitepölyyn.
Mitä pitää ottaa huomioon
Kaikkea hunajaa ei ole luotu tasa-arvoiseksi. Mistä se on peräisin ja miten se käsitellään, voi vaikuttaa siihen terapeuttinen potentiaali.
Raakahunajaa, jota käsitellään minimaalisesti ja joka säilyttää enemmän luonnollisia yhdisteitä, suositaan usein sen mahdollisten terveyshyötyjen vuoksi.
Hunajan koostumus voi myös vaihdella sen mukaan, minkätyyppisiä kasveja mehiläiset vierailevat. Yksikukkainen hunaja, joka on peräisin pääasiassa yhden kasvilajin nektarista, voi sisältää erityisiä yhdisteitä jotka tarjoavat terapeuttisia etuja verrattuna monikukkalajikkeisiin (johdettu useista kasvilajeista).
Jos harkitset hunajan käyttöä heinänuhan oireiden auttamiseksi, on tärkeää ottaa huomioon tietyt käytännön näkökohdat ja noudattaa varovaisuutta.
Tutkimus suosittelee kuluttaa 1 g hunajaa painokiloa kohti joka päivä vaikuttaakseen. 80 kg painavalle henkilölle tämä tarkoittaisi neljä ruokalusikallista hunajaa päivässä. Tutkimukset suosittelevat myös hunajaa ennen ja koko ajan heinänuhakauden, jotta oireista olisi eniten hyötyä.
On tärkeää huomata, että hunaja ei välttämättä sovi kaikille. Alle yksivuotiaat lapset eivät saa käyttää hunajaa, koska botulismin riski, harvinainen mutta vakava sairaus. Vaikeaa heinänuhaa tai astmaa sairastavien tulee keskustella yleislääkärinsä kanssa ennen hunajan käyttöä allergiset reaktiot mehiläistuotteiden osalta voi olla vakavia.
Vaikka hunaja on lupaava heinänuhan oireiden hallinnassa, sen pitäisi täydentää eikä korvata perinteisiä hoitoja lääkärisi määräämä, koska se ei välttämättä toimi yhtä hyvin kaikille. Jos sinulla on vakavia heinänuhan oireita, hunaja ei todennäköisesti tarjoa riittävästi helpotusta.
Samuel J. White, geneettisen immunologian vanhempi lehtori, Nottingham Trentin yliopisto ja Philippe B. Wilson, yhden terveyden professori, Nottingham Trentin yliopisto
Tämä artikkeli julkaistaan uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.
Liittyvät kirjat:
Suola, rasva, happo, lämpö: hyvän ruoanlaiton elementtien hallinta
kirjoittaneet Samin Nosrat ja Wendy MacNaughton
Tämä kirja tarjoaa kattavan oppaan ruoanlaittoon keskittyen neljään osaan suolaa, rasvaa, happoa ja lämpöä ja tarjoaa oivalluksia ja tekniikoita herkullisten ja tasapainoisten aterioiden luomiseen.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Skinnytaste Cookbook: Kevyt kaloreita, suuri maku
Kirjailija: Gina Homolka
Tämä keittokirja tarjoaa kokoelman terveellisiä ja herkullisia reseptejä, jotka keskittyvät tuoreisiin raaka-aineisiin ja rohkeisiin makuihin.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Ruokakorjaus: kuinka säästämme terveyttämme, talouttamme, yhteisöjämme ja planeettamme - yksi suupala kerrallaan
kirjoittanut tohtori Mark Hyman
Tämä kirja tutkii ruoan, terveyden ja ympäristön välisiä yhteyksiä ja tarjoaa oivalluksia ja strategioita terveellisemmän ja kestävämmän ruokajärjestelmän luomiseksi.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Barefoot Contessa -keittokirja: East Hamptonin erikoisruokakaupan salaisuudet yksinkertaiseen viihteeseen
Kirjailija: Ina Garten
Tämä keittokirja tarjoaa kokoelman klassisia ja tyylikkäitä reseptejä rakastetulta Barefoot Contessalta, keskittyen tuoreisiin raaka-aineisiin ja yksinkertaiseen valmistukseen.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Kuinka valmistaa kaikkea: perusasiat
Kirjailija: Mark Bittman
Tämä keittokirja tarjoaa kattavan oppaan ruoanlaiton perusteisiin, joka kattaa kaiken veitsitaidoista perustekniikoihin ja tarjoaa kokoelman yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä.
