Millet Croquettes

Ainekset

Aiheeseen liittyvät sponsoroidut linkit

Liittyvät kirjat
  • 4-kupit keitettyä hirssiä 
  • 2 / 3 kuppi täysjyväjauhoa 
  • 2 / 3 kupin pähkinät tai siemenet (seesami, cashew, mantelit jne.) 
  • 2-kupit leipää 
  • 1 tl basilika 
  • 1 / 2 tsp salvia tai timjami 
  • 1 kuppi suodatettua tai tislattua vettä 
  • 1-tl-suola (valinnainen) 

Menetelmä

  1. Sekoita leivän murskaimet tehosekoittimeen kunnes se on hieno. Poista ja aseta sivu. 
  2. Sekoita pähkinät, jauhot, basilika, salvia ja suola tehosekoittimen veteen. 
  3. Sekoittamisen jälkeen hirssi sekoitetaan, leivän murut ja sekoitettu seos muodostavat kiinteän taikinaseoksen. 
  4. Muodosta ne krokettimuotoon ja paista kevyesti oliiviöljyssä tai paista kroketit uunissa, joka on asetettu 350-asteisiin, kunnes kullanruskea on kummallakin puolella. 
  5. Tarjoile joko kotitekoista tomaattikastiketta tai sinappikastiketta, jossa on ituja ja salaattia.

 

Author

Tämä resepti otettiin käyttöön alkaen: "A Vegan Cookbook", JP Martin. Julkaisija: EARTH MOTHER PRESS, Miami Beach, Florida, 33139.