Tämä saattaa kuulostaa outolta, mutta Judith Cooper Madlener "Sea Vegetable Book" -sovelluksessa väittää, että se on vanha New England -hoito yskää ja vilustumista varten. Se voisi olla hyvin, koska monet varhaiset irlantilaiset ja skotlantilaiset uudisasukkaat olivat syöneet "takaisin kotiin" ja nauttineet siitä edelleen uudessa maailmassa.
Ainekset
- 1-ruokalusikallinen kuivattu dulse
- 1 cup vettä
- 1 tl. sitruunan mehu
- 1 tsp. hunaja
Menetelmä
1. Liota dulse kylmään veteen 10 - 15 minuuttia. Valua.
2. Kiehuta dulse makeassa vedessä 20 minuuttia.
3. Tyhjennä lasillinen lasia.
4. Lisää sitruunamehua ja hunajaa ja juo kuumana. (Se on myös hyvä kylmä).
Palvelee 1.
Suositeltava kirja:
Sea Vegetable Gourmet Cookbook ja Wildcrafter's Guide
Eleanor Lewallen, John Lewallen ja Mendocino Sea Vegetable Company.
Info / Tilaa tämä kirja.
