Kahden tai useamman avokadon annosta viikossa voi vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä 16 prosentilla. uusi tutkimus.
Harvardin yliopiston tutkijat analysoivat tietoja kahdesta suuresta yhdysvaltalaisesta tutkimuksesta: Health Professionals Follow-Up Study -tutkimuksesta ja Nurses' Health Study -tutkimuksesta. Vuosina 1986–2016 tutkijat seurasivat yli 41,000 40 miestä Health Professionals -seurantatutkimuksesta (75–68,000-vuotiaat) ja yli 30 55 naista (XNUMX–XNUMX-vuotiaat) Nurses' Health Study -tutkimuksesta.
Osallistuakseen tutkimukseen osallistujilla oli oltava syöpä, sepelvaltimotauti ja aivohalvaus. Joka toinen vuosi sen jälkeen he täyttivät kyselyn terveydestään ja elämäntavoistaan. Ja joka neljäs vuosi he täyttivät kyselyn siitä, mitä he söivät.
Tutkijat kirjasivat 30 vuoden tutkimusjakson aikana esiintyneiden sydän- ja verisuonitautitapausten määrän, mukaan lukien sepelvaltimotauti ja aivohalvaus. Niillä, jotka söivät kaksi tai useampaa annosta avokadoa viikossa, oli 16 % pienempi riski sairastua sydän- ja verisuonitauteihin ja 21 % pienempi riski sairastua sepelvaltimotautiin verrattuna niihin, jotka välttelivät tai söivät harvoin hedelmiä. (Avokado-annos määriteltiin puolikkaaksi avokadoksi – noin 80 g.)
Puoleen annoksen korvaaminen päivässä kananmunaa, voita, juustoa, margariinia tai prosessoitua punaista lihaa samalla määrällä avokadoa liittyi 16–22 % pienempään sydän- ja verisuonisairauksien riskiin. Mutta puolet avokado-annoksesta päivässä korvaamalla sama määrä oliiviöljyä, pähkinöitä ja muita kasviöljyjä ei tuottanut lisähyötyä.
Tutkimuksen vahvuuksia ovat, että siihen osallistui yli 110,000 XNUMX osallistujaa ja sen seurantajakso oli pitkä. Tutkijat ottivat myös huomioon monia asioita, jotka voivat vaikuttaa tuloksiin, kuten tupakoivatko ihmiset, heidän ruumiinpainonsa, kuinka aktiivisia he olivat ja mitä lääkkeitä he ottivat.
Yksi suurimmista rajoituksista on kuitenkin se, että osallistujat olivat enimmäkseen valkoisia terveydenhuollon ammattilaisia, mikä tarkoittaa, että havainnot eivät ehkä koske muita väestöryhmiä. Rotuisia ja etnisiä eroja sydän- ja verisuonisairauksissa ei tunnustettu tutkimuksessa. Silti etnisiin vähemmistöryhmiin kuuluvilla ihmisillä on suhteettoman suurempi taakka sydän-ja verisuonitautien.
Toinen rajoitus on, että ruokavaliotiedot ilmoitettiin itse. Osallistujat ovat saattaneet ilmoittaa ali- tai liikaa avokadon saannin. Loppujen lopuksi, kuka muistaa tarkasti, mitä he söivät viime kuussa, puhumattakaan viimeisten neljän vuoden aikana?
Tämäntyyppinen tutkimus on havainnointitutkimus, mikä tarkoittaa, että se ei voi todistaa, että avokadon syöminen vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Se voi vain osoittaa, että avokadon syömisen ja sydän- ja verisuonisairauksien riskin välillä on todennäköinen ("tilastollisesti merkittävä") yhteys.
Kokonaisruokavaliolla on merkitystä
Tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että niillä, jotka söivät enemmän avokadoa, oli myös parempi ruokavalion laatu, koska he söivät enemmän hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita ja pähkinöitä. Tämä osoittaa, että mikään yksittäinen ruoka, kuten avokado, ei ole ratkaisu sydänsairauksien ehkäisyyn. Mutta terveellinen, tasapainoinen ruokavalio ja erilaisia ravitsevia ruokia on avainasemassa hyvän sydämen terveyden edistämisessä.
Kokonaisruokavalion laadulla on väliä, ja se on yhtä tärkeä syömään vähemmän suolaa, runsaasti vapaita sokereita sisältäviä ruokia ja juomia sekä rasvaisia ruokia.
Vaikka tutkimuksessa onkin lupaavia havaintoja, jotka kannustavat lisäämään avokadoa ruokavalioon, kaikki eivät pidä tämän hedelmän mausta. Joillekin ihmisille voi myös olla kallista ostaa säännöllisesti, ja toisilla voi olla huolia siitä, miten kestäviä ne ovat.
Voit harkita maapähkinävoita, manteleita, cashewpähkinöitä, hasselpähkinöitä, maapähkinöitä, rypsiöljyä, oliiviöljyä, oliiveja ja siemeniä, kuten kurpitsan- ja seesaminsiemeniä, sen sijaan sisällyttämistä ruokavalioosi, sillä nämä ovat myös loistavia kertatyydyttymättömien rasvojen lähteitä – sydän- terveellistä rasvaa löytyy avosista.
Vaikka terveellinen ruokavalio on tärkeä sydänsairauksien ehkäisyssä, aktiivisuus, tupakoimattomuus ja alkoholin käytön vähentäminen voivat myös auttaa ylläpitämään hyvää sydämen terveyttä, jota ei pidä jättää huomiotta.
Author
Taibat (Tai) Ibitoye, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja tohtoritutkija, University of Reading
Tämä artikkeli julkaistaan uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.
Liittyvät kirjat:
Suola, rasva, happo, lämpö: hyvän ruoanlaiton elementtien hallinta
kirjoittaneet Samin Nosrat ja Wendy MacNaughton
Tämä kirja tarjoaa kattavan oppaan ruoanlaittoon keskittyen neljään osaan suolaa, rasvaa, happoa ja lämpöä ja tarjoaa oivalluksia ja tekniikoita herkullisten ja tasapainoisten aterioiden luomiseen.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Skinnytaste Cookbook: Kevyt kaloreita, suuri maku
Kirjailija: Gina Homolka
Tämä keittokirja tarjoaa kokoelman terveellisiä ja herkullisia reseptejä, jotka keskittyvät tuoreisiin raaka-aineisiin ja rohkeisiin makuihin.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Ruokakorjaus: kuinka säästämme terveyttämme, talouttamme, yhteisöjämme ja planeettamme - yksi suupala kerrallaan
kirjoittanut tohtori Mark Hyman
Tämä kirja tutkii ruoan, terveyden ja ympäristön välisiä yhteyksiä ja tarjoaa oivalluksia ja strategioita terveellisemmän ja kestävämmän ruokajärjestelmän luomiseksi.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Barefoot Contessa -keittokirja: East Hamptonin erikoisruokakaupan salaisuudet yksinkertaiseen viihteeseen
Kirjailija: Ina Garten
Tämä keittokirja tarjoaa kokoelman klassisia ja tyylikkäitä reseptejä rakastetulta Barefoot Contessalta, keskittyen tuoreisiin raaka-aineisiin ja yksinkertaiseen valmistukseen.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Kuinka valmistaa kaikkea: perusasiat
Kirjailija: Mark Bittman
Tämä keittokirja tarjoaa kattavan oppaan ruoanlaiton perusteisiin, joka kattaa kaiken veitsitaidoista perustekniikoihin ja tarjoaa kokoelman yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä.
