Dollarin päällikön ulkopuolella Fort Hancockissa, Texasissa. (Valokuvaluotto: Thomas Hawk)

Uusi raportti osoittaa, että matalan tulotason ja maaseutuyhteisöjen dollarin myymälät kasvavat epätasa-arvoa edistäen ja paikalliset yritykset poistuvat.

Nykyään Yhdysvalloissa on enemmän dollarin kauppoja kuin kaikki Walmarts ja Starbucks. Nämä edulliset “pienikokoiset” vähittäismyyjät, kuten Dollar General, tarjoavat vähän tai ei lainkaan tuoretta ruokaa - mutta ne ruokkivat enemmän amerikkalaisia ​​kuin Trader Joen tai Whole Foodsin tuotteita, ja he ovat saamassa maan suurimpia ruokakauppiaita.

Tarkastellaan dollarin myymälöiden räjähdystä maaseudulla ja pienituloisilla alueilla Paikallisen itseluottamuksen instituutti (ILSR) äskettäin julkaisi raportin Tämä osoittaa, miten nämä vähittäismyyjät pahentavat taloudellisia ja kansanterveydellisiä eroja. Raportissa todetaan, että dollarin myymälät alittivat pieniä maaseudun ruokakauppiaita ja satuttivat kamppailevia kaupunkialueita piilottamalla täyden palvelun markkinat.

ILSR väittää myös, että dollarin myymälöiden lisääntyminen on viime aikoina kasvava keskittyminen yhä keskittyneempään päivittäistavarakauppaan. neljä parasta ketjua-Walmart, Kroger, Ahold-Delhaize ja Albertsons myyvät 44 prosenttia kaikki päivittäistavarat ja Walmart yksin neljäsosaa markkinoilla. Nämä hallitsevat ketjukaupat ovat hävinneet itsenäiset vähittäismyyjät ja luopuneet maaseudun ja matalan tulotason alueillaSekä värien yhteisöt.

Dollarin päämies Morgantownissa, Länsi-Virginia. (Valokuvaluotto: Taber Andrew Bain)

”Aikaisemmat suurikokoisen myymälän trendit [kasvu] tekevät tästä avaamisesta dollarin myymälöihin”, sanoo Marie Donahue, yksi raportin tekijöistä. ”Näemme eriarvoisuuden lisääntyvän kuilun, joka johtuu siitä, että yhteisöistä ja yrityksen pääkonttorista on saatu vaurautta… Dollarikaupat keskittyvät todella yhteisöihin, joihin taloudellisen keskittymisen seuraukset kärsivät eniten.”

”Ennen tätä raporttia minulla ei ollut aavistustakaan siitä, että dollarin myymälät lisääntyisivät tällä tavalla”, sanoo tiedekunnan johtaja Dr. Kristine Madsen. Berkeley Food Institute. Mutta hän lisää: "Minua ei hämmästytä, että nämä uskomattoman edulliset myymälät voivat olla ainoa valinta ihmisille, jotka voivat valita lääketieteen ja vuokrauksen välillä."

Dollar General ei vastannut pyyntöön kommentoida tätä artikkelia.

Hyödynnä asiakkaita "Food Deserts"

Kaksi yritystä, Dollar Tree (jotka hankkivat Family Dollarin 2015issa) ja Dollar General, ovat laajentaneet jalanjälkeään 20,000-myymälöistä 2010: ssa lähes 30,000-myymälöihin 2018issa. Pelkkä Dollar General avautuu suunnilleen kolme myymälää päivässä.

Suurin osa näistä uusista myymälöistä on kaupunki- ja maaseutualueilla, joissa asukkailla ei ole usein pääsyä tuoreisiin hedelmiin ja vihanneksiin. Itse asiassa 2015issa on edustettuina Dollar Tree ja Dollar General kaksi kolmasosaa kaikista uusista myymälöistäruoka-aavikot, ”Jonka Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) on määritellyt pienituloisiksi alueiksi, joissa kolmas tai useampi asukas asuu kaukana täyden palvelun ruokakaupasta. Dollar General keskittyy pääasiassa maaseutualueisiin, vaikka se alkaa kilpailla Family Dollarin kanssa, joka on kaikkialla kaupunkien ruoka-aavikoissa.

Näiden jäljellä olevien paikkojen voittaminen leivotaan dollarin myymälöiden liiketoimintasuunnitelmaan. 2016issa pienituloiset ostajat edustettuina 21 prosenttia Dollar Generalin asiakkaista, mutta 43 prosenttiosuus niiden myynnistä. Dollarin pääjohtajat kuvailivat julkisesti kotitalouksia, jotka tuottivat $ 35,000: n alla ja jotka ovat riippuvaisia ​​valtion tuesta.Best Friends Forever. ”Kun keskustelemme kasvavasta maaseudun ja kaupunkien välisestä epätasa-arvosta, Dollarin pääjohtajan toimitusjohtaja sanoi ”Talous luo yhä enemmän ydinasiakkaamme”, eli enemmän kamppailevia maaseudun perheitä.

Riippumattoman päivittäistavarakaupan alittavuus

Jotkut, mukaan lukien dollarin myymälän johtajat itse, väittävät, että edullinen jälleenmyyjä, joka haluaa mennä sinne, missä kukaan muu ei hyödytä aliarvostettuja yhteisöjä. ILSR väittää kuitenkin, että dollarin myymälät eivät ole todellinen ratkaisu nälkään tai elintarviketurvaan. Lisäksi ryhmä sanoo, että he eivät tee mitään elintarvikkeiden itsemääräämisoikeuden edistämiseksi tai ihmisten oikeutta valvoa omien elintarvikkeidensa tuotantoa ja jakelua.

Sisällä Dollar General myymälä Eldred, Pennsylvania. (Valokuvaluotto: Satunnainen vähittäismyynti)

”Siinä määrin kuin dollarin myymälät täyttävät jossain määrin tarpeet yhteisöissä, mielestäni tämä on totta lyhyellä aikavälillä”, Donahue sanoo. "Mutta todellakin tutkimuksemme osoittaa, että nämä elintarvikkeet eivät ole yhtä laadukkaita kuin täyden palvelun ruokakauppa tai itsenäinen paikallinen myymälä, joka voi olla yhteydessä paikallisiin viljelijöihin ja suurempaan ruokajärjestelmään."

Dollarin myymälöissä myydään pääasiallisesti säilyviä ja pakattuja elintarvikkeita. Neljäsataa ja viisikymmentä dollaria Yleiset sijainnit ovat kokeilemalla laajennettua jääkaappiosaa vastata tuoreiden hedelmien ja vihannesten kysyntään. Mutta tähän mennessä tuoreet ja jäädytetyt tarjoukset, joita näissä myymälöissä on koostua jalostetut lihat, maitotuotteet ja jäädytetyt ateriat. Toisin sanoen asiakkailla ei ole samaa laajaa valikoimaa kuin perinteisessä täyden palvelun ruokakaupassa.

”Päivittäistavarakaupoissa on enemmän valikoimaa ja suurempi määrä terveellisiä elintarvikkeita kuin dollarikaupoissa”, sanoo Dr. David Procter, Maaseudun päivittäistavaroiden aloite, Kansas State Universityn osallistumis- ja kehityskeskuksen ohjelma.

Maineestaan ​​huolimatta dollarin kaupat eivät tarjoa myöskään parasta tarjousta. He myyvät usein tuotteita pienempinä määrinä pitääkseen alhaisen hintalappun ja vetämään rahapainotteisia ostajia. Mutta kun vertaillaan unssilaisia ​​hintoja perinteiseen ruokakauppaan, dollarinmyymäläasiakkaat maksavat enemmän. Raportointi: Guardian todettiin, että dollarin säilytysmaitopakkausten prorated kustannukset tulevat $ 8 per gallona, Esimerkiksi.

Dollarin myymäläasiakkaat löytävät kuitenkin aitoa arvoa esimerkiksi kortteihin, pastoihin, takkihousuihin ja muihin arjen tavaroihin. Mutta tämä erittäin kustannussäästö tekee siitä, että dollari tallentaa yksilöllisesti julmia kilpailijoita pienemmille itsenäisille kauppiaille.

”[Riippumattoman] ruokakaupan kaikentyyppisille segmenteille on hyvin vähän rahaa, mutta jos [ruokakauppiaat] tekevät eniten rahaa… on paperitavarat ja kuivavarat”, Procter selittää. "Se on todella dollarin yleinen sydän ... ja se on leikkaamassa päivittäistavarakaupan suurimmaksi voittoalueeksi, joka on todellinen haaste."

• Tuki Civil Eats tänään!

  Sellaisten lukijoiden tukeminen, kuten sinä, pitää Civil Eatsia.
  Ole hyvä ja harkitse vuoden loppua lahjoitus tai kirjautumalla vuosittain tilaus jos et ole jo.
  
  Kiitos Civil Eats -tiimiltä!

Poistamalla tämän tulolähteen dollarin myymälät pyrkivät poistamaan muutamia itsenäisiä ruokakauppiaita, jotka ovat edelleen, erityisesti maaseudulla. ILSR: n raportissa todettiin, että "on tyypillistä, että myynti [paikallisissa ruokakaupoissa] laskee noin 30 prosentilla sen jälkeen, kun dollariyleisö avautuu."

Lisäksi a tutkimus maaseudun päivittäistavarakaupan aloitteesta todettiin, että suurten ketjujen välinen kilpailu on itsenäisten maaseudun ruokakauppojen suurin haaste. "90s, Walmart oli heidän suurin haastaja; nyt dollari kenraali on siirtymässä sinne, missä edes Walmart ei menisi.

Pienien paikallisten myymälöiden hyöty ja taistelu

Asukkaat menettävät enemmän kuin tuoreita elintarvikkeita paikallinen ruokakauppa häviää. He menettävät työpaikkoja, paikallisia investointeja ja ääniä elintarvikkeiden valinnoissaan.

Liittovaltion tietojen mukaan pieniä itsenäisiä ruokakauppiaita käytetään lähes kaksi kertaa yhtä monta ihmistä per myymälä verrattuna dollarin myymälöihin. ”Kun sinulla on kotikaupan ruokakauppa, jonka omistavat henkilöt, jotka ovat sitoutuneet kyseiseen yhteisöön, kaikki päätökset tehdään paitsi paikallisesti, mutta kaikki voitot pysyvät siinä kaupungissa”, Procter sanoo. ”Jotkut Dollar General -myymälöissä syntyvät rahat menevät heidän pääkonttoriinsa Tennesseen, ja päätökset siitä, pysyvätkö kaupat avoimina vai tarjoavat, ovat valtion ulkopuolisten yritysten päätöksentekijöiden tekemiä. ”

Dollaripuukauppa Cheshiressä, Conn. Mike Mozart)

Olemassa olevien myymälöiden alittavuuden lisäksi dollarin myymälöiden lisääntyminen voi sulkea pois uudet tulokkaat. Tämä on erityinen huolenaihe pienituloisilla kaupunkialueilla ja värillisissä yhteisöissä. ILSR: n raportissa on esitetty Tulsa, Oklahoma, jossa on 14-vuoden elinajanodote pääasiassa mustan pohjoisen Tulsa-alueen asukkaiden ja pääasiassa valkoisen Tulsa-alueen asukkaiden välillä. ILSR totesi, että dollarin myymälät ovat "keskittyneet [Tulsaan] väestölaskelmiin useampien afrikkalaisten amerikkalaisten asukkaiden kanssa", ja yhteisön jäsenet eivät ole tyytyväisiä siihen.

"En usko, että se on onnettomuus, jota he leviävät matalissa sosioekonomisissa ja afrikkalaisamerikkalaisissa yhteisöissä", Tulsa kaupunginvaltuutettu Vanessa Hall-Harper kertoi ILSR. ”Tämä leviäminen vaikeuttaa täyden palvelun, terveiden myymälöiden luomista kaupalle ja toimimaan onnistuneesti.”

Tulsan tarina tarjoaa kuitenkin myös vilpittömän toivon siitä, mitä jotkut yhteisöt voivat tehdä pysäyttääkseen dollarikauppojen hyökkäyksen. Hall-Harper työskenteli ohi kaavoitusasetukset joka rajoittaisi dollarin myymälän kehitystä ja kannustaisi täyden palvelun ruokakauppiaita luomaan kauppoja. Hän keräsi asukkaita protestoimaan uuden dollarin päällikön avaamisesta ja liittymään kaupunginvaltuuston kokouksiin osoittamaan tukea väliaikaiselle dollarivaraston moratoriumille. Kaupunginvaltuusto hyväksyi moratorion, ja kaavoitus muuttui seitsemän kuukautta myöhemmin. Pohjois-Tulsa saa pian uuden ruokakaupan Honor Capital, veteraani-omistama yritys, jolla on elintarvikekäyttöön liittyvä tehtävä. Maaseutuyhteisöt Kansasissa ovat samoin järjestäneet ja hyödyntäneet kaupunkineuvostoa pysäyttämään ehdotetun dollarin yleisen.

”On hienoa nähdä, että yhteisö todella taistelee tämän säädöksen puolesta ja näyttäisi julkisissa kokouksissa ja kuulemistilaisuuksissa ja haastaa ne perinteiset järjestelmät, jotka olisivat juuri hyväksyneet alueen dollareiden myymälöiden kehittämisen”, Donahue sanoo.

Tämä artikkeli on alun perin ilmestynyt Civil Eats

Author

Claire Kelloway on ympäristö- ja elintarvikekirjoittaja Minnesotasta ja elintarvikealan toimittaja ja tutkija Ruoka ja voima. Hän valmistui Carleton Collegesta, jolla on kandidaatin tutkinto politiikan tutkinnassa keskittymällä kestävyyteen, kehitykseen ja poliittiseen talouteen.

Liittyvät kirjat

at InnerSelf Market ja Amazon