Vanhojen hampaiden kaavinta ruokavaliosta.

Ihmisen kehityksen uudelleenrakentaminen on altis yksinkertaisille, liian siisteille skenaarioille. Esimerkiksi esi-isämme seisoivat kahdella jalalla katsomaan pitkiä ruohoja tai alkoivat puhua, koska heillä oli lopulta jotain sanottavaa. Kuten paljon ymmärryksemme varhaisesta hominidikäyttäytymisestä, esivanhempiemme kuvitettu ruokavalio on myös liian yksinkertaistettu.

Ota trendikäs Paleo-ruokavalio, joka herättää inspiraatiota siitä, miten ihmiset elivät paleoliitin tai kivikauden aikana, jotka juoksivat karkeasti 2.6 miljoonasta 10,000iin vuosia sitten. Se kannustaa toimijoita luopumaan nykyaikaisen kulinaarisen edistyksen hedelmistä - kuten meijeristä, maataloustuotteista ja jalostetuista elintarvikkeista - ja elämään pseudo-metsästäjä-keräilijän elämäntapa, kuten Lon Chaney Jr. elokuva One Million BC.

Adherentit suosittelevat hyvin erityistä ”esi-isää” -valikkoa, jossa on täsmällisiä määriä energiaa hiilihydraateista, proteiineista ja rasvoista sekä ehdotettuja fyysisen aktiivisuuden tasoja. Nämä lääkemääräykset koostuvat pääasiassa sellaisten modernien ihmisten havainnoista, jotka elävät ainakin osittaisen metsästäjä-keräilijän olemassaolon.

Tarkempi katseleminen

Tieteen näkökulmasta nämä esi-isien käyttäytymisen tällaiset yksinkertaiset karakterisoinnit eivät yleensä liity yhteen. Äskettäin kollegani antropologi C. Owen Lovejoy ja minä katsoi tarkasti tässä ratkaisevassa kysymyksessä ihmisen käyttäytymisen kehityksessä: hominidin ruokavalion alkuperä. Keskityimme hominid-evoluutiomme varhaisimpaan vaiheeseen suunnilleen 6ista 1.6iin miljoonia vuosia sitten, sekä ennen että jälkeen muokattujen kivityökalujen ensimmäistä käyttöä. Tämä aikakehys sisältää ulkonäön mukaan hominidit Ardipithecus ja Australopithecus, ja varhaisimmat jäsenet omasta suvusta, suhteellisen aivokas Homo. Yksikään näistä ei ollut nykyaikaisia ​​ihmisiä, jotka näkyivät paljon myöhemmin, vaan kaukaisista edelläkävijöistämme.

Tutkimme fossiilisia, kemiallisia ja arkeologisia todisteita ja tarkastelimme myös elävien eläinten rehevää käyttäytymistä. Miksi tämä on ratkaisevan tärkeää? Eläinten tarkkailu luonnossa jopa tunnin ajan antaa vastauksen: lähes kaikki, mitä organismi tekee päivittäin, liittyy yksinkertaisesti eloon jäämiseen; joka sisältää esimerkiksi ruokinnan, saalistajien välttämisen ja itsensä lisääntymisen. Se on evoluutio.

Mitä esi-isämme todella syöivät? Joissakin tapauksissa tutkijat voivat käyttää modernia teknologiaa tutkiakseen kysymystä. Tutkijat tutkivat fossiilisen hammaskiilteen kemiallista meikkiä, jotta voidaan selvittää, millaisia ​​elintarvikkeita hominid söi, joka on peräisin puumaisista kasveista (tai niiden syödyistä eläimistä) verrattuna avoimiin maan kasveihin. Muut tutkijat etsivät antiikin hampaiden hammaskiveä piikiekkoihin kasveista, jotka voidaan tunnistaa tyypiksi - esimerkiksi tietyn kasviperheen hedelmät. Toiset tarkastelevat eläinten luista tehtyjä pieniä lihakauppoja kivityökalujen avulla. Tutkijat ovat havainneet esimerkiksi, että hominidit, jopa 2.6 miljoonat vuotta sitten, syövät antilooppien lihaa ja luuydintä; keskustellaanko siitä, onko heitä metsästetty tai haudattu.

Tällaiset tekniikat ovat informatiivisia, mutta antavat lopulta vain sumean kuvan ruokavaliosta. Ne tarjoavat hyviä todisteita siitä, että kasvien maanalaiset varastointielimet (kuten mukulat), sedges, hedelmät, selkärangaton ja selkärankaiset eläimet, lehdet ja kuori olivat kaikki valikossa ainakin joidenkin varhaisen hominidien osalta. Mutta he eivät anna meille tietoa eri elintarvikkeiden suhteellisesta merkityksestä. Ja koska nämä elintarvikkeet ovat kaikki syöneet ainakin satunnaisesti elävillä apinoilla ja apinoilla, nämä tekniikat eivät selitä, mitä hominidit erottavat toisista kädellisistä.

Joten miten meidän pitäisi edetä? Kuten kollegani Lovejoy sanoo, hominidien kehityksen palauttamiseksi sinun on otettava käyttöön sääntöjä, jotka koskevat koiria ja käyttää heitä tekemään ihmisestä. Toisin sanoen, sinun on tarkasteltava rehujen "sääntöjä". Emme ole ensimmäiset tutkijat, jotka ovat olleet mukana tässä. Antropologit George Bartholomew ja Joseph Birdsell yrittivät jo kauan kuin 1953 luonnehtii varhaisen hominidin ekologiaa soveltamalla yleisiä biologisia periaatteita.

Onneksi ekologit ovat jo kauan laatineet nämä säännöt tutkimusalueelle, joka on kopioitu optimaaliseen ruokailuteoriaan (OFT). OFT käyttää yksinkertaisia ​​matemaattisia malleja ennustaa, miten tietyt eläimet ruokkivat tietyssä tilanteessa. Esimerkiksi kun otetaan huomioon joukko arvioituja energia-arvoja sisältäviä elintarvikkeita, runsautta ja käsittelyaikaa (kuinka kauan hankkia ja kuluttaa), yksi klassinen OFT-malli laskee, mitkä resurssit olisi syötävä ja mitkä pitäisi siirtää. Yksi ennuste - eräänlainen rehun kultainen sääntö - on se, että kun kannattavat elintarvikkeet (suuret energiankulutukset ja alhaiset käsittelyajat) ovat runsaasti, eläimen tulisi erikoistua niihin, mutta kun ne ovat niukat, eläimen pitäisi laajentaa ruokavalio.

Joten mitä he söivät?

Elävien organismien, kuten hyönteisten ja modernien ihmisten, erilaiset tiedot ovat yleensä tällaisten ennusteiden mukaisia. Esimerkiksi Nepalissa Himalajalla on korkea korkeus harmaat langur-apinat häviävät nahkaiset kypsät ikivihreät lehdet ja tietyntyyppiset juuret ja kuori - kaikki kaloripitoiset ja suuret kuidut ja käsittelyaika - suurimman osan vuoden aikana. Mutta karu talvi, kun paremmat elintarvikkeet ovat harvinaisia ​​tai niitä ei ole saatavilla, he syövät heidät ahkerasti.

Toisessa enemmän valvottua tutkimustakun simpanssien silmissä on haudattu eri määriä manteleita kuoresta tai sieltä pois, ne myöhemmin takaisin suurempia määriä (enemmän energiaa), niitä, jotka ovat fyysisesti lähempänä (vähemmän ajoaikaa), ja niitä, joilla ei ole kuoret (vähemmän käsittelyaikaa) ennen pienempiä, kauempana, tai ”kuorella”. Tämä viittaa siihen, että ainakin jotkut eläimet voivat muistaa optimaaliset ruokailumuuttujat ja hyödyntää niitä myös tapauksissa, joissa elintarvikkeet ovat kaukana ja välitöntä havaintoa. Molemmat tutkimukset tukevat OFT: n keskeisiä ennusteita.

Jos voitaisiin arvioida rehevöitymisen kannalta tärkeitä muuttujia, voitaisiin mahdollisesti ennustaa tiettyjen hominidien ruokavalio, joka asui kaukaisessa menneisyydessä. Se on pelottava ehdotus, mutta tämä inhimillisen kehityksen liiketoiminta ei ollut koskaan ollut helppoa. OFT-lähestymistapa pakottaa tutkijat oppimaan, miten ja miksi eläimet hyödyntävät erityisiä resursseja, mikä johtaa entistä tarkempiin näkökohtiin varhaisessa hominidissä ekologiassa. Tutkijoiden haju on hyödyntänyt OFT: tä menestyksekkäästi, varsinkin suhteellisen viimeaikaisten hominidien, kuten Neandertalsin ja anatomisesti modernien ihmisten arkeologisessa hoidossa.

Mutta muutamat rohkeat sielut ovat kaivautuneet syrjäisempään ihmisen ruokavalioon. Yksi joukkueesimerkiksi käytettiin OFT: tä, nykyaikaisia ​​analogisia elinympäristöjä ja fossiilisesta tietueesta saatuja todisteita arvioidakseen Australopithecus boisei. Se on kuuluisa "pähkinänsärkijä", joka asui Itä-Afrikassa lähellä 2ia miljoonia vuosia sitten. Tutkimus viittaa monenlaisiin mahdollisiin elintarvikkeisiin, suuresti vaihteleviin liikkumiskuvioihin, jotka perustuvat sellaisiin ominaisuuksiin kuin elinympäristö tai kaivospuiden käyttö, sekä tiettyjen resurssien, kuten juurien ja mukuloiden, kausiluonteinen merkitys arvioitujen kaloreiden vaatimusten täyttämiseksi.

Faktion erottaminen fiktiosta

Tutkijat Tom Hatley ja John Kappelman totesivat, että 1980 hominidit ovat bunodont - alhainen, pyöristetyt cuspsit - takahampaat, joissa on paljon yhteistä karhojen ja sikojen kanssa. Jos olet tarkkaillut näitä eläimiä, he tietävät, että he syövät juuri mitään: mukulat, hedelmät, lehtiset materiaalit ja oksat, selkärangattomat, hunaja ja selkärankaiset eläimet, riippumatta siitä, onko heidät tai metsästetty. Kunkin elintarviketyypin osuus ruokavaliosta riippuu (olet arvannut) tiettyjen elinympäristöjen tiettyjen elintarvikkeiden energiasisällöstä tietyissä vuodenaikoissa. Ihmisen evoluutiosta saadut todisteet viittaavat siihen, että esi-isämme ja jopa nykyaikaiset ihmiset ovat yhtä kaikkiruokaisia.

Ja ajatus siitä, että antiikin esi-isämme olivat suuria metsästäjiä, on luultavasti poissa merkistä, sillä bipedaliteetti - ainakin ennen kehittyneen kognition ja teknologian etenemistä - on mahtava huono tapa ajaa peliä. Vielä enemmän kuin karhuja ja sikoja, liikkuvuutemme on rajallinen. Antropologi Bruce Latimer on huomauttanut, että maailman nopein ihminen ei voi tavoittaa keskimääräistä kaniasi. Toinen syy olla opportunistinen ruoan suhteen.

Hominid-ekologian yksinkertaiset karakterisoinnit ovat erossa todellisesta ja ihanasta ja monimutkaisesta yhteisestä historiastamme. Viimeaikainen pastoraalisten ja maataloustuotteiden lisääminen moniin nykyaikaisiin ruokavalioihin, joista olemme kehittäneet nopeasti fysiologisia mukautuksia, on vain yksi antiikin välttämättömyyden laajennus. Hominidit eivät levinneet ensin kaikkialla Afrikassa ja sitten koko maailmassa hyödyntämällä vain yhtä ruokintastrategiaa tai tarttumalla tarkkaan hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen yhdistelmään. Teimme sen olemalla niin joustava, sekä sosiaalisesti että ekologisesti, ja aina etsimme vihreämpää ruohoa (metaforisesti) tai riper-hedelmiä (kirjaimellisesti).

Tekstitykset InnerSelf.

Tämä artikkeli julkaistiin alunperin Conversation.
Lue alkuperäinen artikkeli.

kirjailijasta

Ken Sayers on antropologi Georgia State Universityn kielitutkimuskeskuksessa. Hänen työnsä sisältää havainnollisia kenttätutkimuksia ja kokeellisia kognitiivisia tutkimuksia lähimmistä elävistä sukulaisistamme, ja hänen etujaan ovat kädellisten (myös ihmisen) ekologian, käyttäytymisen ja älykkyyden kehittyminen.

InnerSelf Suositeltu kirja:

at

Kiitos käynnistä InnerSelf.com, missä niitä on 20,000+ elämää muuttavat artikkelit, joissa mainostetaan "Uusia asenteita ja uusia mahdollisuuksia". Kaikki artikkelit on käännetty kielelle Yli 30 kieltä. Tilaa viikoittain ilmestyvälle InnerSelf Magazinelle ja Marie T Russellin Daily Inspirationille. InnerSelf-lehti on julkaistu vuodesta 1985.