Ei ole biologista näyttöä siitä, että suklaa voi vaikuttaa libidoosi. Roxanne Cooke
Naisen sydämeen on monia tapoja. Mutta onko suklarasia todella yksi niistä?
Mikä tekee suklaasta romanttisen, on täysin asiayhteydessä. Ystävänpäivä on perinteisesti pariskuntien aika tunnustaa rakkautensa toisiaan kohtaan, yleensä antamalla suklaata tai kukkia ja lähettämällä onnittelukortteja tai nyt e-ystäviä. Suklaapääsiäismunissa ei ole tällaista houkuttelevuutta.
Mutta jos sen rooli romanssissa on vain symboliikkaa, miksi suklaan pitäisi ottaa kakku?
Yksi syy voi olla, että kaakaotuotteita on historiallisesti pidetty yksinomaisena tuotteena; atsteekit pitivät sitä heidän jumaliensa valintana. Kaakaopuun tieteellinen nimi, Theobroma cacao, tulee tosiasiassa kreikkalaisista sanoista theo (jumala) ja broma (juoma).
Joten jos palvot rakastajaasi ja ajattelet häntä jumalattarena, eikö suklaa ole sopiva kunnianosoitus?
Kaakaotuotteet sisältävät monia biologisesti aktiivisia komponentteja (mukaan lukien metyylikantiinit, biogeeniset amiinit, flavanolit ja kannabinoidi-tyyppiset rasvahapot), joilla voisi teoriassa olla vaikutusta ihmisten terveydelle. Joidenkin tutkimusten mukaan säännöllinen suklaan saanti liittyy vähentyneeseen riskiin sydän-ja verisuonitautien ja mielialahäiriöt.
Mutta ystävänpäivän edessä haluamme todella tietää, onko suklaa afrodisiaakki.
On houkuttelevaa olettaa, että suklaalla on suora vaikutus naisten seksuaalisuuteen - se on melkein uskottavaa. Jotkut tutkimukset ovat jopa ehdottaneet suklaata syöville naisille suuremmat libidot kuin niillä, jotka eivät. Mutta tämä ei ole sama kuin syy ja seuraus.
Ei ole biologista näyttöä siitä, että suklaa - tai mikä tahansa muu ruoka tai juoma - toimii aphrodisiaakkina. Monille elintarvikkeille on annettu afrodisiaakkien ominaisuudet, ja niillä on yleensä voimakas lumelääkevaikutus. Toisin sanoen he saavat sinut ajattelemaan sukupuolta, ja se tuo mielen seksiin.
Monilla tuotteilla on hankkinut afrodisiakkimaineen yksinkertaisesti siksi, että ne olivat kerran eksoottisia tai tuntemattomia ruokia. Ennen Hersheyä, globalisaatiota ja massatuotantoa suklaa oli rikkaiden ja kuuluisten saavuttamaton ylellisyys. Kuka ei haluaisi siitä purevan?
Toinen osa suklaan auraa on sympaattinen taikuus. Tämä ajatus edellyttää, että jos kaksi asiaa ovat samankaltaiset, silloin voi olla mahdollista hankkia samat vaikutukset niistä. Tätä kutsutaan myös samanlaisuuslakeeksi ja se selittää sarvikuonon sarven virheellisen valituksen!
Mutta seksillä ja suklaalla on paljon yhteistä. Molemmat aiheuttavat verisuonten laajentumisen (tunnetaan nimellä verisuonten laajeneminen) ja korostavat punoitusta, etenkin koska suklaa oli perinteisesti kuuma juoma.
Viimeinkin, kun kyse on hedonistisesta vetoomuksesta, suklaan maku, rakenne, tuoksu ja pakkaus ovat vaikea voittaa. Suussa sulavan kermaisen suklaan aistinvaraiset ominaisuudet voivat stimuloida aivoja paljon enemmän kuin sama suklaa vatsassa.
Nisäkkäissä maku ja tuoksu ovat tärkeimpiä seksuaalisen vetovoiman tekijöitä. Vastaavan ihmisen feromonin olemassaolo on vielä selvitettävä. Mutta jos sellaista olisi, se todennäköisesti haisi ja maistuisi suklaalta ystävänpäivänä.
Author
Merlin Thomas, ennaltaehkäisevän lääketieteen professori, Baker Heart ja Diabetes Institute
Tämä artikkeli julkaistaan uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.
Liittyvät kirjat:
Suola, rasva, happo, lämpö: hyvän ruoanlaiton elementtien hallinta
kirjoittaneet Samin Nosrat ja Wendy MacNaughton
Tämä kirja tarjoaa kattavan oppaan ruoanlaittoon keskittyen neljään osaan suolaa, rasvaa, happoa ja lämpöä ja tarjoaa oivalluksia ja tekniikoita herkullisten ja tasapainoisten aterioiden luomiseen.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Skinnytaste Cookbook: Kevyt kaloreita, suuri maku
Kirjailija: Gina Homolka
Tämä keittokirja tarjoaa kokoelman terveellisiä ja herkullisia reseptejä, jotka keskittyvät tuoreisiin raaka-aineisiin ja rohkeisiin makuihin.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Ruokakorjaus: kuinka säästämme terveyttämme, talouttamme, yhteisöjämme ja planeettamme - yksi suupala kerrallaan
kirjoittanut tohtori Mark Hyman
Tämä kirja tutkii ruoan, terveyden ja ympäristön välisiä yhteyksiä ja tarjoaa oivalluksia ja strategioita terveellisemmän ja kestävämmän ruokajärjestelmän luomiseksi.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Barefoot Contessa -keittokirja: East Hamptonin erikoisruokakaupan salaisuudet yksinkertaiseen viihteeseen
Kirjailija: Ina Garten
Tämä keittokirja tarjoaa kokoelman klassisia ja tyylikkäitä reseptejä rakastetulta Barefoot Contessalta, keskittyen tuoreisiin raaka-aineisiin ja yksinkertaiseen valmistukseen.
Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi
Kuinka valmistaa kaikkea: perusasiat
Kirjailija: Mark Bittman
Tämä keittokirja tarjoaa kattavan oppaan ruoanlaiton perusteisiin, joka kattaa kaiken veitsitaidoista perustekniikoihin ja tarjoaa kokoelman yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä.
