Saattaa olla, että kukaan ruokavalio ei ole täysin sopeutuva kaikille planeetalla oleville. Välimeren ruokavalio perustuu siihen, mitä ihmiset syövät tällä maailman alueella, jossa sää on lämpimämpi ja ne johtavat luonnollisesti aktiivisempaan elämään. He voivat luultavasti päästä pois tiettyyn määrään gluteenia pastaissa ja leivissä. Mutta jos asut Pohjois-Amerikassa ja huomaat, että syöt siemeniä ja leivonnaisia ​​kahvillasi, jota seuraa aamiaismurot, sandwich lounasaikaan ja makaronivalikoima, jossa on kakku tai kakku jälkiruoka, sitten terveen järjen pitäisi kertoa sinä olet syönyt liian paljon vehnä- tai viljapohjaisia ​​elintarvikkeita.

Terve järki koskee myös annoksen kokoa. Ruoan tarjoilu on luultavasti paljon pienempi kuin luulet. Tämä voi tarkoittaa lihan tai kalan tarjoilua määriteltäessä pidättyvyyttä, mutta hyvä uutinen on se, että se tarkoittaa myös hedelmää tai pieni kourallinen mustikoita, viinirypäleitä tai rusinoita, joita voidaan pitää tarjoiluna.

Annosten koko

Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) suosittelemien hedelmien koko on yksi keskikokoinen kappale - omena, banaani, kiivi tai päärynä; ½ kuppi hienonnettua tai löysää hedelmää tai ¾ kuppi puhdasta hedelmämehua, kuten appelsiini tai greippi. Vihanneksille tarjoilulla tarkoitetaan yhtä kupillista lehtivihanneksia, kuten lehtikaalia tai salaattia; ½ kupillista tiheämpiä kasviksia, kuten herneitä tai squashia; tai ¾ kupillinen vihannesmehua. Viljojen osalta standardi on yksi unssia (yksi viipale) leipää tai kylmää viljaa, kuten granola, tai ½ kupin keitettyä viljaa, riisiä tai pastaa.

Kun kyseessä on kala, siipikarja tai liha, annos koostuu kolmesta unssista tai noin puolet tavallisesta annoksesta. Ottaen huomioon hedelmien ja vihannesten palvelukoon, viisi annosta päivässä ei ole niin vaikea kuluttaa. Mutta käsitteesi osasta lihaa tai kalaa on luultavasti suurempi kuin sen pitäisi olla. Joten jos syöt puoli kiloa pihviä tai kuuden unssia tarjoilua lohen, pidä mieluummin kahta annosta kuin yhtä.

Hyvien mittasuhteiden selvittämiseksi ajattele, että ruokalautasesi on jaettu kolmanteen osaan: kaksi kolmasosaa sen pitäisi olla kasviperäisiä elintarvikkeita, ja toinen kolmasosa sisältää kalaa, vähärasvaisen lihan tai nahattomaa siipikarjaa - kaikki runsaasti proteiinia, jota tarvitaan rakentaa ja ylläpitää kudoksia.

Instinkit Versus Impulses

Lopuksi, terve järki tarkoittaa omien vaimojen kunnioittamista ja ruokailun arvoa ilon ja täyttymisen lähteenä. Instinkit eivät ole samat kuin impulssit; sinulla voi olla impulsiivinen halu kiillottaa koko jäätelöä, kun vaistosi kertoo, että se on huono idea. Jos kiinnitämme huomiota vaistoihimme, he yleensä vievät meidät terveellisiin elintarvikkeisiin, jotka ovat luonnollisesti herkullisia: tuoreet persikat ja mangot, appelsiinimehu, oliiviöljyssä paahdetut parsakaali ja valkosipuli, vihreä salaatti tuoreilla tomaateilla ja niin edelleen.

Nopea yleiskuva hyvästä ja huonosta ruoan valinnasta on alla olevissa kaavioissa.

Tämä artikkeli on otettu kirjasta luvalla:

Pysäytä kipu: tulehdusapu aktiiviselle elämälle
Vijay Vad, MD, Peter Occhiogrosso.

Painettu julkaisijan, Hay House Inc: n luvalla. Copyright © 2010. Kaikki oikeudet pidätetään. www.hayhouse.com.

Klikkaa tästä saadaksesi lisätietoja ja / tai tilata tämän kirjan Amazonista.

kirjailijasta

Vijay Vad, MD, on urheilulääketieteen erikoislääkäri erikoiskirurgian sairaalassa ja professori Cornellin yliopiston Weill Medical College -yliopistossa. Hän on kirjoittanut Takaisin Rx ja Artriitti Rx. Vuonna 2007 hän perusti Vad-säätiön, joka on omistettu kahdelle syylle: selkäkipuja ja niveltulehdusta koskevan lääketieteellisen tutkimuksen tukemiseen ja epäedullisessa asemassa olevien tyttöjen koulutuksen rahoittamiseen maailmanlaajuisesti. Hän perusti The Inflasoothe Groupin vuonna 2008. Käy hänen verkkosivuillaan osoitteessa www.VijayVad.com.