Kuva Alicia Harper
Jos olet joskus ottanut antibiootteja, olet todennäköisesti perehtynyt joihinkin näiden lääkkeiden sivuvaikutuksiin, mukaan lukien ruoansulatuskanavan ahdistuneisuus, haitallisten bakteerien lisääntyminen suolistossa ja siitä johtuva ripuli. Monille ihmisille antibioottien käytön seuraukset ovat yhtä pahoja kuin terveysongelmat, jotka saivat heidät ottamaan antibiootteja ensiksi. Tämä johtuu siitä, että antibiootit tappavat valinnaisesti suolistossa olevat bakteerit - hyvät ja huonot. Siksi niin monet ihmiset kärsivät ripulista näiden lääkkeiden käytön aikana.
Ensimmäinen askel kehosi parantamisessa antibioottien käytön jälkeen on palauttaa terve mikrobitasapaino. Vaikka antibiootit ovat usein hyödyllisiä haitallisten bakteeri-infektioiden tappamisessa, heiluttavat myös suoliston bakteeritasapainoa tappamalla hyödyllisiä mikrobeja. Mikrobitasapainon palauttamiseksi sinun on lisättävä hyödyllisten bakteerien monimuotoisuutta ja tiettyjen probioottien määrää.
Paras tapa parantaa hyödyllisten bakteerien monimuotoisuutta on syödä enemmän fermentoituja ruokia. Anteeksi, jogurtin ystäville: Vaikka jogurtti voi auttaa lisäämään hyödyllisten bakteerien kokonaismäärää, se ei ole hyvä parantamaan mikrobien monimuotoisuutta, koska sillä on yleensä vain kaksi tai kolme probioottikantaa, jos se sisältää lainkaan eläviä kulttuureja.
Jos valitset jogurttia, vältä makeutettuja lajikkeita, koska sokeri ruokkii myös jo kasvaneita haitallisia bakteereja. Paras tapa välttää liiallisia sokerimääriä ja varmistaa jogurtissa olevien probioottien elinkelpoisuus on tehdä omia.
Paranna bakteerien monimuotoisuutta suolistossa
Joitakin parhaista fermentoiduista ruoista bakteerien monimuotoisuuden lisäämiseksi suolistossa ovat kimchi, hapankaali (ei pastöroituja lajikkeita - valitse tyypit, joissa on eläviä kulttuureja paikallisen terveysruokasi tai ruokakaupan jääkaappiosastossa), suolakurkkua (ei sellaisia, jotka on valmistettu etikalla - valita luonnollisesti fermentoituja vaihtoehtoja) ja kombucha. Yritä syödä pieni, mutta kasvava määrä fermentoituja ruokia joka päivä.
Saatat hyötyä myös probioottilisäaineesta, mieluiten sellaisesta, joka sisältää probioottikantoja, joilla on tutkimuksessa todistettuja etuja antibiooteihin liittyviä oireita vastaan, mukaan lukien L. acidophilus, L. casei, L. plantarum, L. bulgaricus, L. reuterija S. thermophilus.
Tutkimus julkaistiin World Journal of Gastroenterology osoittaa myös, että mitä suurempi probioottien annos, sitä pienempi antibiooteihin liittyvien oireiden, kuten ripulin, ilmaantuvuus ja kesto. Ihannetapauksessa on parasta ottaa probioottilisäaineita ja fermentoituja ruokia ennen antibioottikuuria tai sen alkaessa, mutta jos käytät jo antibiootteja tai kärsit edelleen niiden vaikutuksista, vaikka et enää käyttäisikään niitä, se on silti hyvä idea aloittaa probioottipitoisilla fermentoiduilla ruoilla.
Vaikka ripuli antibioottien käytön aikana tai sen jälkeen ei välttämättä näytä olevan iso juttu, se osoittaa tärkeiden suolistobakteerien tuhoavan tuhoutumisen, joka voi asettaa vaiheen muille terveysolosuhteille. Yhä useammat terveysolosuhteet, allergioista niveltulehduksiin, on yhdistetty suoliston terveyteen, joten suolen ja sen hyödyllisten bakteeripesäkkeiden ja monimuotoisuuden eheyden palauttaminen on välttämätöntä.
Tehosta mikrobiomiasi parempaan terveyteen
On monia tapoja antaa mikrobiomille vauhtia, mikä puolestaan lupaa parempaa terveyttä pitkällä aikavälillä. Tässä on joitain yksinkertaisia asioita, joita voit tehdä mikrobiomisi terveyden parantamiseksi:
* Syötä probioottirikkaita käyneet ruokia päivittäin, mukaan lukien kimchi, hapankaali ja jogurtti muutamia mainitaksesi.
* Syö kasviperäistä ruokavaliota. Tämä ei tarkoita, että sinun on luoputtava kokonaan lihasta (ellet tietysti halua), mutta se tarkoittaa kasviperäisten ruokien priorisointia ruokavaliossasi, mukaan lukien vihannekset, hedelmät, pähkinät, jyvät, pavut ja siemenet.
* Vähennä sokerin kulutusta. Haitalliset bakteerit ja hiivat ravitsevat sokeria ja voivat nopeasti hylätä hyönteistä haitallisen tasapainon mikrobissa suolistossa.
* Juo enemmän vettä. Vettä tarvitaan säännöllisten suoliston liikkeiden ja suoliston terveyden varmistamiseksi.
* Syö runsaasti kuitupitoisia elintarvikkeita, kuten palkokasveja (kikherneitä, pinto-papuja, munuaispapuja, mustia papuja jne.), Siemeniä (pellava, chia, hamppu, auringonkukka, seesami, kurpitsa jne.) Ja täysjyvätuotteita (ruskea riisi) , hirssi, amarantti tai quinoa - etsi kestävästi kasvatettuja, reilun kaupan vaihtoehtoja). Kuitu auttaa pitämään suolen liikkeessä ja estää pysähtymisen.
Mitä eroa probiootteilla ja prebiootteilla on?
Entä prebiotiikka? Mikä on heidän kohteliaisuutensa? Ja ovatko ne todella tarpeellisia terveelle suolistolle ja terveelle keholle?
Probiootit tarvitsevat ihmisten tavoin elääkseen ruokaa. prebiotics on hieno sana ruoalle, jonka hyödyllisten mikrobien on hengissä. Vaikka monet probioottiset lisäravinteet sisältävät prebiootteja frukto-oligosakkaridien (FOS) tai inuliinin muodossa, mielestäni nämä lisätyt prebiootit eivät ole välttämättömiä, jos syöt täysjyvätuotteita, hedelmiä, palkokasveja tai vihanneksia melko säännöllisesti. Vielä tärkeämpää on, että nämä ainesosat voivat todella viedä arvokasta tilaa probioottilisäaineessa, jota probiootit itse palvelevat paremmin.
Prebioottien lisääminen probioottilisiin on pikemminkin markkinointistrategia kuin terveystarve. Vaikka prebiootit kannustavat probioottien kasvua, totuus on, että jos syöt runsaasti kuitua sisältävää ruokavaliota yhdessä hedelmien tai hedelmämehujen, vihannesten, jyvien ja palkokasvien kanssa, saat todennäköisesti kaikki prebiootit, jotka hyödyttävät bakteerit täytyy kukoistaa suolistasi joka tapauksessa.
Prebiootit ovat pohjimmiltaan vain luonnollisia hiilihydraatteja sokereiden, tärkkelyksen ja kuidun muodossa. Niitä löytyy melkein kaikista kasviperäisistä elintarvikkeista - sanon "melkein", mutta en voi ajatella yhtä kasviperäistä ruokaa, joka ei sisällä prebiootteja.
Useimpien ihmisten pitäisi saada probioottien (prebioottien) ruokaa päivittäisestä ruokavaliostaan, ja tämän kirjan sisältämät fermentoidut elintarvikkeet sisältävät luonnollisesti runsaasti niitä. Näin mikrobit muuttavat hedelmät, vihannekset, pähkinät ja siemenet makuelämyksiksi, jotka tunnemme fermentoiduiksi elintarvikkeiksi.
Tietysti nautittujen fermentoitujen elintarvikkeiden lisäksi sinun on myös varmistettava, että nautit säännöllisesti kuitupitoisesta ruokavaliosta, mukaan lukien vihannekset, täysjyvät ja palkokasvit (kikherneet, mustat pavut, linssit, munuaiset pavut jne.) .
Jos olet edelleen huolissasi prebioottien, kuten inuliinin ja FOS: n, lisäämisestä ravinnossa, seuraavat ovat parhaiden lähteiden joukossa, joista huomaat Viljelty kokki ja sen reseptit:
Hedelmät: omenat, banaanit, greipit, nektariinit, persikat, granaattiomena ja vesimeloni
Vihannekset: parsa, punajuuret, kaali, endiivi, fenkoli, valkosipuli, maapähkinä, purjo, sipuli, herneet, radicchio, salottisipuli, lumiherneet
Palkokasvit, pähkinät ja jyvät: mustat pavut, cashew-katkarit, kahviherneet (garbanzo-pavut), munuaispavut, linssit, kaurahiutaleet, kaura, pintopavut, pistaasipähkinät, soijamaito, soijapavut, tofu ja valkoiset pavut
Sisällyttämällä enemmän näitä elintarvikkeita ruokavaliosi parannat merkittävästi myös terveyttä edistävien probioottien määrää. Monet näistä prebioottisista ruuista löytyvät itse käyneistä ruuista. Tämä auttaa varmistamaan, että lisää probiootteja ei kehitetä viljelyprosessin aikana, vaan että saat enemmän prebioottisia ruokia, jotka auttavat moninkertaistamaan suolistasi jo olevien probioottien määrät. Ja se johtaa terveempiin suoliin ja terveempiin.
Copyright © 2017 Michelle Schoffro Cook.
Uudelleen painettu New World Libraryn luvalla
www.newworldlibrary.com.
Artikkelin lähde
Viljelty kokki: Herkulliset fermentoidut probioottiruoat tulehduksen poistamiseksi, suoliston terveyden lisäämiseksi, laihduttamiseksi ja elämäsi pidentämiseksi
esittäjä (t): Michelle Schoffro Cook PhD DNM
Kaikkien, mitä tarvitset aloittaaksesi käymisen kodin keittiössä, Viljelty kokki tarjoaa reseptejä ja vinkkejä vegaanin, gluteenittomien elintarvikkeiden valmistamiseen entistäkin paremmaksi. Herkullisista kasviperäisistä jogurtteista ja juustosta perusaineisiin, kuten hapankaaliin, suolakurkkuihin ja kombuchaan, houkutteleviin jälkiruokiin - jopa jäätelöön! - löydät tapoja lisätä fermentoituja elintarvikkeita jokaiseen ateriaan. Kehosi nauttii probioottien eduista sekä yhä tunnetuimmista prebiooteista terveydentilanne.
kirjailijasta
Michelle Schoffro Cook on kansainvälisesti suosituin tekijä, jonka teokset ovat Viljelty kokki ja Be Your Own Herbalist. Hän on sertifioitu kasviperäinen lääkäri, luonnollisen lääketieteen sertifioitu lääkäri ja yksi maailman suosituimmista luonnollisista terveyttä bloggaajista. Hänellä on kehittyneet tutkinnot terveyteen, ravitsemukseen, ortomolekulaariseen ravitsemukseen ja akupunktioon. Hän asuu lähellä Vancouveria, BC. Käy hänet verkossa osoitteessa www.drmichellecook.com.
