Onko koirallasi vehnän sulamiseen tarvittavat ominaisuudet? Sara Hoummady, Tekijän toimittama.

Jos on yksi asia, joka on vaivannut koiraa rakastavaa yhteisöä viime vuosina, se on koiranruoan viljat ja erityisesti nappuloiden ainesosat.

Varaukset ovat moninaiset: jyvien sanotaan aiheuttavan turvotusta, liikalihavuutta, gluteeni-intoleranssia diabetesta ja olevan täynnä mykotoksiineja (mikroskooppisten sienten tuottamia toksiineja). Kesti vain muutaman vuoden, ennen kuin koiran kuivaruokien valmistajat sopeutuivat näihin peloihin, ja monet väittävät nyt jättäneensä viljat pois kaavoistaan, ja gluteenittoman ruoan etuja mainostetaan laajalti.

Mutta ovatko viljat todella haitallisia koirillemme?

Oletetut syylliset: viljat!

Viljan käsitteen takana piilee joukko termejä, jotka ovat usein hämmentäviä kuluttajille, mukaan lukien hiilihydraatit, gluteeni ja mykotoksiinit.

Vilja on nurmikasvi, jota viljellään pääasiassa sen jyvien ravintoarvon vuoksi. Nämä ovat enimmäkseen kotoisin Poaceae-heimosta, joka tunnetaan yleisemmin ruoheina. Maailman tunnetuimpia ja laajimmin viljeltyjä ovat vehnä, maissi, riisi ja ohra.

Vehnänjyvä sisältää keskimäärin 70 % tärkkelystä, monimutkaista hiilihydraattia. Gluteenilla tarkoitetaan a proteiinien ryhmä Poaceae-ryhmän viljan siemenissä.

Syytös nro 1: koiran "luonnollisen" ruokavalion noudattamatta jättäminen

Ensimmäinen syytös viljaa sisältäviä ruokia vastaan ​​on se, että ne eivät kunnioita koiran "luonnollista" ruokavaliota. Selvittääkseen, mitä jälkimmäinen voi olla, tiedemiehet voivat valita esihistoriallisten tai luonnonvaraisten koirien tutkimisen välillä, jotka määrittelemme kesytettyjen lajien yksilöiksi, jotka ovat vähän tai ei lainkaan riippuvaisia ​​ihmisistä.

Varhaiskeskipronssikaudelta (3.–2. vuosituhannen lopulla eKr.) peräisin olevien koillisjäännösten analyysi haudoissa koillisosassa Iberian niemimaalla on osoittanut, että heidän ruokavalionsa oli melko samanlaisia ihmisiin ja sisälsi joissakin tapauksissa viljaa. Luonnonvaraisten koirien ruokavalio puolestaan ​​on myös pääosin perustuu ihmisten jätteisiin, joka koostuu enimmäkseen viljasta ja ihmisten ulosteista.

Tästä syystä voimme päätellä, että koirien ruokavaliot ulottuvat esihistoriallisiin aikoihin, ovat koostuneet ihmisten ruokajätteistä, jotka joissain tapauksissa sisältävät viljaa. Tämä on aivan erilainen kuin vaikutelma, joka meillä on koiran "luonnollisesta" ruokavaliosta – mielikuvituksessamme se usein esitetään metsästyksenä, kuten susina luonnossa.

Panos nro 2: Koirat eivät pysty sulattamaan tärkkelystä

Vastoin yleistä käsitystä, koirat ovat hankkineet sylkeä alfa-amylaasi - entsyymi, joka on vastuussa tärkkelyksen hajoamisprosessin käynnistämisestä koko evoluutionsa ajan, ja voi siksi sulattaa a kohtalainen määrä tärkkelystä.

Kesyttämisprosessin aikana valittiin [tietyt geenit], joilla on olennainen rooli tärkkelyksen pilkkomisessa. Ajan myötä ja rotujen luomiseen liittyvän valinnan ansiosta tärkkelystä pilkkovien entsyymien tuotantoa koodaavan geenin kopioiden määrä kasvoi. riippuen rotujen ruokailutottumuksista. Siksi koirat pystyvät sulattamaan tärkkelystä, vaikka kaikki rodut eivät ole samanarvoisia.

Vaikka koirat voivat selviytyä ilman tärkkelystä ruokavaliossaan, sen läsnäolo on edelleen välttämätöntä tietyissä fysiologisissa olosuhteissa kuten raskaus ja imetys.

Maksu nro 3: Gluteeni saa koirat sairaaksi

Gluteeniperäisten tuotteiden käyttö voi aiheuttaa haittavaikutuksia kolme tunnettua lajia: allerginen, autoimmuuni ja sekalainen.

Koirilla gluteenin ja suolistosairauden välinen suhde on tutkittu irlanninsetterillä noin 20 vuoden ajan, eikä tutkijat ole vielä löytäneet mitään syy-yhteyttä. Borderterriereissä an gluteenin ja kohtauksellisen dyskinesian välinen yhteys (jaksollinen tahaton vapina) on havaittu. Tällä hetkellä nämä ovat ainoat kaksi raporttia patologioista, jotka voivat liittyä gluteeniin.

Tässä yhteydessä voidaan harkita välttämisruokavaliota koiran herkkyyden testaamiseksi.

Maksu nro 4: Vilja voi myrkyttää koirat mykotoksiineilla

Mykotoksiinit ovat myrkkyjä, joita mikroskooppiset sienet tuottavat kasvien kasvun, varastoinnin, kuljetuksen tai käsittelyn aikana. Ne voivat olla läsnä erilaisia ​​kasvien elimiämukaan lukien jyvät, hedelmät ja mukulat.

Yleisin rehuissa on alfatoksiini B1, jota löytyy erityisesti vehnän jyvistä. Ihmisillä ja eläimillä mykotoksiinit voivat aiheuttaa erilaisia ​​terveysongelmia (maksamyrkyllisyys, munuaistoksisuus jne.). Siitä huolimatta torjuntamenetelmät otetaan käyttöön sadonkorjuun aikana ja myös elintarviketeollisuus käyttää vieroitusmenetelmiä. Yleensä homeet eivät kasva kunnolla kuivatun ja säilötyn ruoan päällä, joten tehokas kuivaus ja oikea säilytys ovat tehokkaita toimenpiteitä hometta ja mykotoksiinien tuotantoa vastaan.

Verrattuna "premium"-koiranruokaan, kokonaisaflatoksiinipitoisuus on yleensä korkeampi "taloudelliselle" koiranruoalle. Tämä ero selittyy osittain halvempien tuotteiden käytöllä, joiden säilytysolosuhteet ovat vähemmän valvotut. The eläinperäisten ravintoaineiden lähde on myös tekijä.

Joten ovatko viljattomat ruoat terveellisempiä?

Viljattomat ruoat eivät aina ole tärkkelysvapaita, mutta proteiinipitoisissa kasveissa, kuten herneissä, linsseissä ja papuissa, on alhaisempi hiilihydraattipitoisuus kuin viljassa – siksi ne kiinnostavat lemmikkieläinten ruokateollisuutta. Esimerkiksi, herneen siemeniä, sisältää 21 % proteiinia ja 45 % tärkkelystä.

Vähähiilihydraattisessa koiranruoassa oleva tärkkelys korvataan usein rasvalla. Tämä ei välttämättä sovi eläimen tilanteeseen, varsinkaan jos se on ylipainoinen, lihava tai kärsii munuaisongelmista. Lisäksi viljaton ruokavalio ei välttämättä ole vähemmän hiilihydraattirikas, kun koostumuksia verrataan.

Lopuksi, Viimeaikainen tutkimus on poiminut sydänsairauksia (laajentunut kardiomyopatia) koirilla, jotka söivät viljatonta ruokaa, jossa on runsaasti palkokasveja, mukaan lukien rodut, jotka eivät ole alttiita tälle patologialle. Vaikka viljattomien ruokien ja laajentuneen kardiomyopatian välinen yhteys ei ole vielä selvä, varovaisuutta on noudatettava erityisesti hernepohjaisia ​​ruokia.

Tuomio: Se on monimutkaista

Koiranruokien viljoihin kohdistuvat maksut eivät ole niin yksiselitteisiä kuin miltä ne näyttävät. Koirat ovat syöneet viljaa siitä lähtien, kun ne kesytettiin kymmeniä tuhansia vuosia sitten, ja ne ovat kehittäneet tärkkelyksen sulattamiseen tarvittavia entsyymejä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että gluteeni on ongelma vain harvoille harvinaisten rotujen yksilöille. Vaikka mykotoksiineja löytyy kaikista koiranruoista, niiden määrää säätelee voimakkaasti teollisuus.

Kaiken kaikkiaan tällä hetkellä ei ole tieteellistä perustetta valita viljatonta ruokaa terveille koirille, joilla ei ole tunnettuja sairauksia.

Sara Hoummady, DMV, PhD, etologian ja eläinten ruokinnan apulaisprofessori, UniLaSalle ja Guillemette Garry, Enseignante chercheur, Dr en biologie option phytopatologie, UniLaSalle

Tämä artikkeli julkaistaan ​​uudelleen Conversation Creative Commons -lisenssin alla. Lue alkuperäinen artikkeli.

Lemmikkikirjoja Amazonin bestseller-luettelosta

"Koiran agilityn aloittelijan opas"

Kirjailija: Laurie Leach

Tämä kirja on kattava opas koiran agilityyn, joka sisältää koulutustekniikat, varusteet ja kilpailusäännöt. Kirja sisältää vaiheittaiset ohjeet agilityn harjoitteluun ja kilpailemiseen sekä neuvoja oikean koiran ja varusteiden valintaan.

Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi

"Zak George's Dog Training Revolution: Täydellinen opas täydellisen lemmikin kasvattamiseen rakkaudella"

kirjoittaneet Zak George ja Dina Roth Port

Tässä kirjassa Zak George tarjoaa kattavan oppaan koiran koulutukseen, mukaan lukien positiivisia vahvistustekniikoita ja neuvoja yleisten käyttäytymisongelmien ratkaisemiseen. Kirjassa on myös tietoa oikean koiran valinnasta ja uuden lemmikin tuloon valmistautumisesta.

Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi

"Koirien nero: Kuinka koirat ovat älykkäämpiä kuin luulet"

kirjoittaneet Brian Hare ja Vanessa Woods

Tässä kirjassa kirjailijat Brian Hare ja Vanessa Woods tutkivat koirien kognitiivisia kykyjä ja niiden ainutlaatuista suhdetta ihmisiin. Kirja sisältää tietoa koirien älykkyyden taustalla olevasta tieteestä sekä vinkkejä koirien ja niiden omistajien välisen siteen vahvistamiseen.

Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi

"The Happy Puppy Handbook: lopullinen opas pentujen hoitoon ja varhaiseen koulutukseen"

Kirjailija: Pippa Mattinson

Tämä kirja on kattava opas pentujen hoitoon ja varhaiseen koulutukseen, joka sisältää neuvoja oikean pennun valintaan, koulutustekniikoita sekä terveys- ja ravitsemustietoja. Kirjassa on myös vinkkejä pentujen seurusteluun ja tuloon valmistautumiseen.

Klikkaa saadaksesi lisätietoja tai tilataksesi