Suurin osa meistä on jossain vaiheessa kääntynyt ruokaan saadakseen itsemme paremmin. Riippumatta siitä, onko se jäätelöpotin hajoamisen jälkeen hajoamisen jälkeen (kanavoiminen ehkä sisäisen Bridget Jonesin kanssa) vai kääntyminen suklaan ja keksien puoleen pitämään meidät läpi vaikean työpäivän.
- By Luoteis-U.
Yli 10 prosenttiosuus aikuisista Yhdysvalloissa - yli 26 miljoonan - arvioidaan olevan ruoka-allergia, ja lähes kaksi kertaa enemmän ihmisiä uskoo tekevänsä uuden tutkimuksen mukaan.
- By Heidi Silver
Kansanterveyden suuntaviivat, kuten amerikkalaisten ruokavalion suuntaviivat, ovat jo pitkään korostaneet ravinnon rasvan vähentämistä, mutta ravitsemusasiantuntijoilla ja muilla terveydenhuollon tutkijoilla on nyt viimeisimmät todisteet siitä, että kaikilla rasvoilla ei ole haittavaikutuksia.
Bryssel-ituja, kuten heidän eurooppalaisen nimimerkkinsä, jakavat mielipiteen. Jotkut ihmiset omaksuvat pienen vihreän vihannesten makuun ja tuntemuksen. Toisille he ovat pilkkauksen ja inhotuksen kohde.
- By Yvonne Sun
Ei ole paikkaa kuin kotiin lomille, monet ovat samaa mieltä, ja miljoonat ihmiset matkustavat pitkiä matkoja sinne. Matkan varrella voi kuitenkin olla suurempi riski tarttua ruoan kautta kulkevaan patogeeniin myös matkan ajaksi.
Lukemattomille kotitalouksille joulu on kalkkunan aika. Lintu on ylpeä paikoista juhla-aterioissa eri puolilla maailmaa - mutta jos sitä ei säilytetä, käsitellä ja kypsennä oikein, se voi aiheuttaa vakavia ruokamyrkytyksiä.
D-vitamiinia kutsutaan usein "auringonpaiste-vitamiiniksi". Se on valmistettu ihossasi auringonvalon vaikutuksesta ja se on elintärkeä orgaaninen yhdiste, joka tukee kalsiumin imeytymistä ja suojaa luun lujuutta, tukee immuunitoimintaa ja säätää mielialaa. D-vitamiinin puutteet voivat johtaa ...
Keskimääräinen perhe heittää pois noin £ 700 (US $ 885) arvosta ruokaa joka vuosi. Tämä ei ole vain talouskasvumme, vaan sillä on myös merkittäviä ympäristövaikutuksia - sekä tuotannon että jätehuollon kannalta - ja joulu ei ole erilainen.
- By Malte Rödl
Bangers ja mash, rupikonna reikä, paimenen piirakka, Lancashire hotpot - liha on tiiviisti yhteen brittiläisen kulttuurin ja ruokailun kanssa.
- By Liz Entman
Uudessa tutkimuksessa tarkastellaan taipumusta ylikuormittaa, kun meillä on vain vähän ruokaa jäljellä - ja miten me perustelemme sen vakuuttamalla itsemme siitä, että se ei ole niin epäterveellistä kuin se on.
Liha tekee aterian, niin sanotaan. Mutta yhä useammat ihmiset kuin koskaan ennen lihotusta kasvipohjaisille vaihtoehdoille tuntuu siltä, että lihaiset ruokalajit alkavat mennä pois muodista.
Ennen vapaapäiviä tuhoaa hyvinvointisuunnitelmasi ja tee sinut vihreäksi kuin Grinch, kokeile näitä 10-tapoja auttaa sinua pysymään radalla ja pitämään juhlava henki.
Folaattipuutos aiheuttaa enemmän ongelmia solujen jakautumisen ja DNA-replikaation yhteydessä, kuten aiemmin on esitetty, tutkimus osoittaa.
Piilotettu nälkä vaikuttaa maailmanlaajuisesti yli kahteen miljardiin ihmiseen. Syynä on ravinnon sisältämien keskeisten mikroravinteiden, kuten vitamiinien ja kivennäisaineiden, krooninen puute.
Historioitsijat pitävät sitä yhtenä "sivilisaation kehtoista", mutta monille tiedemiehille nykyään Välimeren alueen todellinen arvo ei ole sen panos historiaan.
Aamiainen ei yksinkertaisesti ollut olemassa suuressa osassa historiaa. Esimerkiksi roomalaiset eivät syöneet sitä - yleensä syömällä vain yhden aterian keskipäivän aikana
- By Nicola Guess
Jos sinulla on korkea verensokeri, mutta ei tarpeeksi korkea diabeteksen (ns. Prediabeteksen) diagnosoimiseksi, lääkärisi on saattanut neuvoa menettää painoa ja syödä vähemmän rasvaa ja enemmän kuitua.
Meitä pommitetaan kirjoilla ja tv-ohjelmilla, jotka kertovat meille, mitä meidän pitäisi syödä ja miten parhaiten laihtua.
Viime vuosisadan puolivälissä suosittu ravitsemusasiantuntija Adelle Davis kehotti ihmisiä syömään aamiaista kuin kuningas, lounas kuin prinssi, ja illallinen kuin pauper.
On yleinen käsitys siitä, että sokeri on ainoa syy diabetekselle. Taudille on ominaista korkea sokeripitoisuus veressä.
Marihuanan vaping tupakoinnin sijasta lisää yhtä aikaa annettavaa lyhytaikaista ahdistusta, paranoiaa, muistin menetystä ja häiriötä, pieni tutkimus harvinaisista käyttäjistä ehdottaa.
Viime aikoina tehty tutkimus Natasha Ednan-Laperousen kuolemasta anafylaksista sen jälkeen, kun hän oli syönyt Pret A Manger -pussien, jota hän ei tuntenut sisältäen seesamin, voisi johtaa merkintöjä koskevan lainsäädännön muutokseenn.
Ajattele yrittää saada vauva? Silloin nyt on aika tuleville äiteille (ja isille) "keventää" puhtaan ruoan ja elämäntavan tapoja. Tässä on viisi ravitsemusvinkkiä ennen raskaus.