sukrit3d / Shutterstock.com

Aterioiden ajoittaminen voi torjua pahojen geenien tai huonon ruokavalion aiheuttamia sairauksia. Kaikki kehossamme oleva ohjelma on ohjelmoitu toimimaan 24-tunnin tai vuorokausittaisen aikataulun mukaan, joka toistuu joka päivä. Lähes kymmenen erilaista geeniä työskentelevät yhdessä tuottamaan tätä 24-tunnin vuorokausisykliä. Nämä kellot ovat läsnä kaikissa elimissä, kudoksissa ja jopa kaikissa soluissa. Nämä sisäiset kellot kertovat, milloin nukkua, syödä, olla fyysisesti aktiivisia ja taistella tauteja vastaan. Niin kauan kuin tämä sisäinen ajoitusjärjestelmä toimii hyvin ja noudatamme niitä, pysymme terveinä.

Mutta mitä tapahtuu, kun kellomme ovat rikki tai alkavat toimia väärin?

Hiiret, joilla ei ole kriittisiä kellon geenejä, ovat typeriä siitä, milloin heidän päivittäiset tehtävänsä tehdään; he syövät satunnaisesti päivällä ja yöllä ja antautuvat lihavuuteen, aineenvaihduntaan, krooniseen tulehdukseen ja moniin muihin tauteihin.

Jopa ihmisissä geneettiset tutkimukset Osoita useita geenimutaatioita, jotka vaarantavat meidän vuorokausikellot ja tekevät meistä alttiita monille taudeille lihavuudesta syöpään. Kun nämä vialliset kellon geenit yhdistetään epäterveelliseen ruokavalioon, näiden sairauksien riskit ja vakavuus pahenevat.

Oma laboratorio tutkii, miten vuorokausikellot toimivat ja miten ne säätyvät, kun lennämme yhdestä aikavyöhykkeestä toiseen tai kun vaihdamme päivän ja yön välillä. Tiesimme, että päivän ensimmäinen ateria synkronoi vuorokausikellomme päivittäiseen rutiiniin. Joten halusimme oppia lisää aterioiden ajoituksesta ja terveysvaikutuksista.

Aikarajoitettu syöminen

Syöminen kahdeksan-12-tunnin ikkunassa voisi heikentää huonon ruokavalion ja rikkoutuneen kehon kellon vaikutusta. amornchaijj / Shutterstock.com

Muutama vuosi sitten me teimme a yllättävä löytö että kun hiirillä on lupa syödä johdonmukaisesti kahdeksan-12-tunnin jakson aikana vähentämättä niiden päivittäistä kalorimäärää, ne pysyvät terveinä eivätkä tartu sairauksiin, vaikka heille syötetään epäterveellistä sokeria tai rasvaa sisältävää ruokaa.

Hyöty ylittää modernin lääketieteen. Tällainen syömiskuvio, jota kutsutaan yleisesti aikarajoitetuksi syömiseksi - myös auttaa ylipainoa ja lihavia ihmisiä vähentää kehon painoa ja alentaa riskiä monille kroonisille sairauksille.

Vuosikymmenien tutkimus on opettanut meille, mitä ja kuinka paljon syömme. Mutta uusi havainto siitä, milloin syömme asioita, herätti monia kysymyksiä.

Miten yksinkertaisesti syömisen aikojen rajoittaminen muuttaa niin monia henkilökohtaisen terveyden elementtejä? Syömisen ajoitus on kuin ulkoinen aika, joka ilmoittaa sisäiselle vuorokausikellolle pitämään tasapainon ravinnon ja korjauksen välillä. Syömisen aikana aineenvaihdunta oli suunnattu ravintoon. Suolen ja maksan imeytyvät paremmin ravintoaineista elintarvikkeista, ja ne käyttivät jotakin kehon polttoainetta säilyttäen loput.

Paastoajan aikana aineenvaihdunta siirtyi nuorentamiseen. Ei-toivotut kemikaalit hajotettiin, varastoituja rasvoja poltettiin ja vaurioituneet solut korjataan. Seuraavana päivänä ensimmäisen puremisen jälkeen kytkin kääntyi nuorentumisesta ravintoon. Tämä rytmi jatkui joka päivä. Ajattelimme, että syömisen ja paastoamisen ajoitus antoi vihjeitä sisäiselle kellolle ja kello kääntyi päivittäin ravinnon ja nuorentamisen välillä. Ei kuitenkaan ollut selvää, oliko normaali vuorokausikello välttämätöntä ajallisesti rajoitetun syömisen edun välittämiseksi vai onko vain rajoitettu syöminen vain käännä päivittäisen kytkimen.

Syöminen myöhään illalla voi häiritä vuorokausirytmiä ja lisätä kroonisten sairauksien, myös lihavuuden, riskiä. Ulza / Shutterstock.com

Mitä jos sinulla on rikki sisäinen kello?

Uudessa tutkimuksessa, otimme geneettisesti muokattuja eläimiä, joilta puuttui toimiva vuorokausikello joko maksassa tai kehon jokaisessa solussa.

Nämä hiiret, joilla on vialliset kellot, eivät tiedä milloin syödä ja milloin pitää olla poissa ruoasta. Niin, he syövät satunnaisesti ja kehittävät useita sairauksia. Taudin vakavuus kasvaa, jos heille syötetään epäterveellistä ruokavaliota.

Jos haluat testata, onko aikarajoitettu syöminen vahingoittuneen tai toimintahäiriön omaavan kellon kanssa, me yksinkertaisesti jaimme nämä mutanttihiiret kahteen eri ryhmään - yksi ryhmä joutui syömään aina, kun he halusivat, ja toiselle ryhmälle annettiin vain ruokaa rajoitetun ajan. Molemmat ryhmät söivät saman määrän kaloreita, mutta rajoitetut syövät päättivät päivittäisen annoksensa yhdeksän 10-tunnin kuluessa.

Ajattelimme, että vaikka näillä hiirillä oli rajoitettu syömysaika, huono kellon geeni tekisi heille liikalihavuuden ja monen aineenvaihdunnan sairauden. Mutta äärimmäisen yllätyksemme vuoksi rajoitetut syömysajat vainoivat viallisten kellon geenien huonoja vaikutuksia. Hiiret, joilla ei ollut toimiva kello, jonka oli tarkoitus olla sairastuneita, olivat yhtä terveitä kuin normaalit hiiret, kun he käyttivät ruokaa tietyn ajan.

Tuloksilla on monia vaikutuksia ihmisten terveyteen.

Hyvä uutinen

Ensinnäkin se herättää suuren kysymyksen: Mikä on yhteys geneettisesti koodatun vuorokauden kellon ajoitusjärjestelmän ja ulkoisen syömisen välillä? Ovatko nämä kaksi eri ajoitusjärjestelmää yhdessä samankaltaisten lentäjien kanssa, niin että vaikka joku on työkyvytön, toinen voi silti lentää lentokoneella?

Hiiren syvällinen analyysi kokeessamme paljasti, että aikarajoitettu syöminen laukaisee monia sisäisiä ohjelmia, jotka parantavat kehomme joustavuutta - mahdollistamme pahan ravinnon tai muun stressin aiheuttamien epäterveellisten seurausten torjumisen. Tämä sisäisen joustavuuden lisääntyminen voi olla avain näihin yllättäviin terveyshyötyihin.

Ihmisen terveydelle viesti on yksinkertainen, kuten sanon uudessa kirjassani ”The Circadian Code”. Vaikka meillä on viallisia vuorokausigeenejä, kuten monissa synnynnäisissä sairauksissa, kuten Prader-Willi-oireyhtymässä tai Smith-Magenis-oireyhtymässä, tai jos sinulla on toimintahäiriö kopio lähes tusinaa eri kellon geenejä, kunhan meillä on jonkin verran kurinalaisuutta ja rajoitamme syömiskertoja, voimme silti torjua huonojen geenien huonot vaikutukset.

Vastaavasti muut tutkijat ovat osoittaneet kun vanhenemme, meidän vuorokausijärjestelmä heikentyy. Geenit eivät toimi oikein, joten unihälytysjaksomme ovat häiriintyneet - aivan kuin meillä olisi viallinen kello. Niinpä elämäntapa tulee entistä tärkeämmäksi ikääntyneille, joilla on suurempi riski monille kroonisille sairauksille, kuten diabetekselle, sydänsairaudelle, korkealle kolesteroliarvolle, rasva-maksasairaudelle ja syöpälle.

Mahdollisena käännöksenä ihmisten terveydelle olemme luoneet a verkkosivusto missä kuka tahansa mistä päin maailmaa voi kirjautua akateemiseen tutkimukseen ja ladata ilmaisen sovelluksen nimeltä MyCircadianClock ja aloittaa itsensä seurannan syömisen ja nukkumisen ajoituksesta.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että päivittäinen syöminen, nukkuminen ja toimintamallit voivat vaikuttaa terveyteen ja määrittää pitkäaikaisen riskin erilaisille sairauksille. Tämä sovellus on osa tutkimushanketta, jossa älypuhelimia käytetään edistämään biologisen rytmin tutkimusta reaalimaailmassa ja samalla autetaan ymmärtämään kehon rytmejä. http://mycircadianclock.org/#about-study, CC BY-SA

Sovellus tarjoaa vinkkejä ja ohjeita siitä, miten voit käyttää aikarajoitettua ruokailutapaa parantamaan terveyttä ja ehkäisemään tai hallitsemaan kroonisia sairauksia. Keräämällä tietoja ihmisiltä, ​​joilla on vaihteleva sairausriski, voimme selvittää, miten syöminen voi auttaa lisäämään terveellistä eliniänsä.

Ymmärrämme kaikkien elämäntavan kodin ympärillä, työ ja muut vastuut ovat ainutlaatuisia ja yksi koko ei välttämättä sovi kaikille. Toivomme, että ihmiset voivat käyttää sovellusta ja vinkkejä rakentaa henkilökohtainen vuorokausirutiini. Valitsemalla oman aikaikkunansa kahdeksasta 12-tuntiin syömistä varten, joka parhaiten sopii heidän elämäntapaansa, he voivat saada monia terveyshyötyjä.

Author

Satchin Panda, Salkin biologisten tutkimuslaitoksen sääntelybiologian professori, solu- ja kehitysbiologian dosentti UCSD: ssä, University of California San Diego

Tämä artikkeli julkaistiin alunperin Conversation. Lue alkuperäinen artikkeli.

Liittyvät kirjat:

at InnerSelf Market ja Amazon