Vaikka suklaa on saanut eniten julkisuutta myöhään, se ei ole ainoa orjien tuottama amerikkalainen katkottu tuote. Jotkut kahvipavut ovat myös orjuuden pilaamia.
Sen lisäksi, että Norsunluurannikko on lähes puolet maailman kaakaosta, se on maailman neljänneksi suurin Robusta-kahvin viljelijä. Robusta-papuja käytetään espresso- ja pikakahveihin. Ne sekoittuvat myös kevyempiin Arabica-pavuihin, jotta kahvi voidaan maata.
Usein kahvia ja kaakaota kasvatetaan samalla tilalla. Korkeat kaakaopuut varjostavat lyhyempiä kahvipihoja. Joissakin Norsunluurannikon tiloissa lapsen orjat korjaavat kahvipapuja sekä kaakaopavut, jotka tuottavat kaakaopapuja. Samoin kuin kaakaopavut, orjien poimimat kahvipavut sekoittuvat palkattujen työntekijöiden valitsemiin kahvipapuihin. Yli 7,000 tonnia Norsunluurannikon kahvia saapuu Yhdysvaltoihin vuosittain.
Kahviteollisuuden johtajat: Lapsityö ei heidän huolensa
Jotkut kahviteollisuuden johtajat sanovat, että työvoimakysymys ei ole heidän huolensa. "Tämä teollisuus ei ole vastuussa siitä, mitä tapahtuu ulkomailla", sanoi Gary Goldstein National Coffee Associationista, joka edustaa Folgersia, Maxwell Housea, Nescafea ja muita tuotemerkkejä valmistavia yrityksiä.
Yhdysvallat on maailman suurin sekä suklaan että kahvin kuluttaja. Itse asiassa kahvi on öljyn jälkeen Yhdysvaltojen toiseksi suurin laillinen tuonti. Onneksi reilun kaupan kahvin syntymisen takana on huomattavaa vauhtia tässä maassa ja muualla.
San Franciscossa toimivan Global Exchange -yhtiön mukaan:
Paras tapa estää lapsityövoiman maksaminen aloilla on maksaa työntekijöille elantopalkkaa .... Useimmat tämän maan ihmiset ostavat mieluummin kupillisen kahvia, joka on poimittu oikeudenmukaisessa kaupassa, kuin sweatshop-työoloja.
Reilun kaupan sertifioitu kahvi on ensimmäinen Yhdysvalloissa tuotu tuote, jolla on itsenäisesti valvottu järjestelmä sen varmistamiseksi, että se on valmistettu oikeudenmukaisissa työoloissa. Saadakseen reilun kaupan sertifikaatin maahantuojan on täytettävä tiukat kansainväliset kriteerit vähimmäishinta kiloa kohden.
Jotkut kahviyritykset kasvattavat ihmisen orjuutta
Vähimmäishinnan maksaminen viljelijöille on merkittävä askel, koska kahvin hinnat ovat tällä hetkellä maailmanmarkkinoilla niin alhaiset, että ne vangitsevat monet kahvinviljelijät väistämättömään köyhyyden, velan ja nälän kiertoon. Kymmenen vuotta sitten maailman kahvitalouden arvo oli 30 miljardia dollaria - josta tuottajat saivat 12 miljardia dollaria eli 40 prosenttia. Mutta tänään maailmanmarkkinat ovat kasvaneet yli 50 miljardin dollarin arvosta - josta tuottajat saavat vain 8 miljardia dollaria eli 16 prosenttia.
Vaikka kahviyritykset eivät ole laskeneet kuluttajahintojaan, ne maksavat paljon vähemmän niiden käyttämästä pavusta. Tämä luo parhaimmillaan alan pyöriä ja pahimmillaan ihmisen orjuuden kasvattavia olosuhteita.
Lasten orjuus vs. toimitusjohtaja $ 26 Miljoonaa / vuosi
Monet kahvia kasvavista ihmisistä työskentelevät erittäin pitkään alle $ 600: n vuodessa, kun taas toiset ovat orjuutettuja ja maksaneet mitään. Samalla Maxwell House Coffeein emoyhtiön Kraft Foodsin toimitusjohtaja Irene Rosenfeldille maksetaan yli $ 26 miljoonaa euroa vuodessa - mikä on paljon, mutta ei niin paljon kuin Howard D.Schultz, Starbucksin toimitusjohtaja, joka saa enemmän kuin $ 30 miljoonaa euroa vuodessa. Useimmilla kuluttajilla ei ole helppoa vatsata kontrastia orjatyövoiman hirvittävän todellisuuden ja palkkojen välillä, joiden avulla toimitusjohtajat voivat elää keisarien tavoin.
Reilu kauppa, olipa kyse kahvista tai suklaasta, tarkoittaa oikeudenmukaista kumppanuutta Pohjois-Amerikan kuluttajien sekä Aasian, Afrikan, Latinalaisen Amerikan ja Karibian tuottajien välillä. Se tarkoittaa, että maanviljelijöiden osuuskunnat ympäri maailmaa voivat luottaa vakaaseen ja luotettavaan elintasoon.
Miksi reilun kaupan kahvi on niin paljon
Kun kuluttajat ostavat reilun kaupan kahvia tai suklaata, he tietävät, että heidän rahansa menevät paikallisille maanviljelijöille, jotka voivat sitten sijoittaa sen terveydenhuoltoon, koulutukseen, ympäristönhoitoon, yhteisön kehittämiseen ja taloudelliseen itsenäisyyteen. He tietävät, että he eivät rahoita järjestelmää, jossa köyhät maanviljelijät kamppailevat selviytyäkseen ja turvautuvat jopa lasten orjuuteen.
Vapaiden orjien johtaja Kevin Bales muistuttaa meitä siitä, että:
[Kuluttajat] voi vaikuttaa merkittävästi maailman orjuuteen vain pysähtymällä hetkeksi ja kysymällä itseltään, kuinka kyseisen tuotteen on oltava niin halpaa. Monien tuotteiden edullinen hinta uhmaa uskoa. Osa syy siihen, että asiat ovat niin halpoja, on se, että suuret ketjuliikkeet ostavat valtavia määriä suurilla alennuksilla ja ovat suunnitelleet jakelujärjestelmänsä vähentääkseen yleiskustannuksia koko tuoteketjussa. Mutta nämä mittakaavaedut eivät ota huomioon kaikkea halpuutta. Tärkeintä on: usein asiat ovat halpoja, koska orjat auttoivat niitä tuottamaan.
Oletko ostamassa orjatuotteita?
Useimmat länsimaiset kuluttajat välttävät ostamasta orjatuotteita, vaikka ne voisivat tunnistaa ne halvemmasta hinnasta. Kuten useimmat kuluttajat, odotan löytöjä, ja älä aina lopeta kysyä miksi tuote on niin halpaa. On järkevää ymmärtää, että aina etsimällä parasta tarjousta, voin valita orjatuotteita tuntematta mitä ostan.
Meillä on kuitenkin syytä toivoa perustuen siihen, kuinka hyvin useimmat kuluttajat vastaavat orjuuden haasteeseen - kun he tietävät siitä. Kun ihmiset ymmärtävät, että orjuus on edelleen olemassa, he ovat lähes yksimielisiä halustaan nähdä sen pysähtyneen. He ovat enemmän kuin halukkaita; he haluavat tehdä valintoja, jotka kunnioittavat perusihmisoikeuksia ja kunnioittavat niiden ihmisarvoa, joiden toil tuo meille tavaroita, jotka rikastuttavat elämäämme.
Reilun kaupan ostaminen on askel, jonka kaikki voimme viedä kohti parempaa maailmaa.
© 2012 John Robbins. Kaikki oikeudet pidätetään.
Painettu julkaisijan, Conari Pressin luvalla,
jälki Red Wheel / Weiser, LLC. www.redwheelweiser.com.
Tämä artikkeli on mukautettu kirjan luvalla:
Ei onnellisia lehmiä: lähetykset ruoan vallankumouksen etulinjoista
John Robbins.
John Robbins jakaa hänen lähetyksensä ruoan vallankumouksen etulinjoista: Syöttötarjojen ja teurastamojen peitotutkimuksista, ruoan saastumisen lisääntymisestä, suklaan ja kahvin takana olevasta orjakaupasta, mitä hän kutsuu "Vitamiiniveden" häpeäksi ja hormonien vaikutukset eläimiin ja eläintuotteisiin. Hänen raivokkaat ja provosoivat havainnot eläinten ja niitä herättävien ihmisten välisiin suhteisiin muistuttavat meitä siitä, että on tärkeää työskennellä myötätuntoisemman ja ympäristöystävällisemmän maailman puolesta.
Klikkaa tästä saadaksesi lisätietoja tai tilata tämän kirjan.
kirjailijasta
John Robbins on kirjoittanut Uuden Amerikan ruokavalio, Food Revolution, ja laajalti tunnustettu Terveyden palauttaminen. Hänen elämänsä ja työnsä ovat olleet esillä PBS: ssä, Uuden Amerikan ruokavalio. Hänen isänsä, Baskin-Robbinsin imperiumin perustajan, jalanjälkiä seuratessaan hän valitsi itselleen toisen, todistusvoimaisemman polun. Johnia pidetään yhtenä kauneimmista ja voimakkaimmista edustajista maailmassa järkevää, eettistä ja kestävää tulevaisuutta varten. Käy hänen verkkosivuillaan http://www.foodrevolution.org/
