Jos aiot yrittää lopettaa roskaruuan syömisen, odota kärsivän samanlaisista vieroitusoireista - ainakin ensimmäisellä viikolla -, jotka haittaavat kokemusta, kun he yrittävät lopettaa huumeiden käytön, uuden tutkimuksen mukaan.

Uuden tutkimuksen uskotaan olevan ensimmäinen laatuaan arvioitaessa vieroitusoireita, joita ihmiset käyvät läpi, kun he lopettavat syömänsä hyvin jalostettuja elintarvikkeita, kuten leivonnaisia, ranskalaisia ​​perunoita ja pizzaa.

Aiemmat tutkimukset ovat keskittyneet sokerin vetäytymiseen eläinten keskuudessa ja ihmisiin liittyvä kirjallisuus tarjosi vain anekdotaalisia todisteita, kertoo tutkimuksen johtaja Erica Schulte ja psykologian tohtorin kandidaatti Michiganin yliopistossa.

Tutkijat ovat yhtä mieltä siitä, että tupakan, huumeiden tai alkoholin riippuvuusominaisuudet vaikuttavat samalla tavoin aivoihin ja leikkaaminen voi johtaa negatiivisiin sivuvaikutuksiin, jotka voivat vaikeuttaa saannin vähentämistä. Ahdistuneisuus, päänsärky, ärtyneisyys ja masennus ovat joitakin tuloksia.

Ymmärtäminen siitä, voiko peruuttaminen tapahtua myös hyvin käsiteltyjen elintarvikkeiden yhteydessä, oli olennainen seuraava askel arvioitaessa, voisiko nämä elintarvikkeet kykeneviä käynnistämään samanlaisia ​​riippuvuutta aiheuttavia prosesseja, tutkijat sanovat.

Schulte ja kollegat loivat ensimmäisen itsenäisen raportin työkalun fyysisten ja psyykkisten vieroitusoireiden mittaamiseen ihmisten keskuudessa ja pyysivät sitten 231-aikuisia ilmoittamaan, mitä tapahtui, kun ne vähentivät viime vuonna syödyn erittäin jalostettujen elintarvikkeiden määrää.

Osallistujat kertoivat, että suru, ärtyneisyys, väsymys ja cravings olivat korkeimmillaan ensimmäisten kahden tai viiden päivän kuluttua siitä, kun he lopettivat roskaruuan syömisen.

Tutkijat eivät keskittyneet menetelmään, jota käytettiin syömiskäyttäytymisen muuttamiseen, kuten osallistujat, jotka lopettivat "kylmän kalkkunan" tai lopettivat vähitellen roskaruoka. Schulte kertoo, että tulevissa tutkimuksissa analysoidaan käyttäytymistä reaaliajassa eikä nykyisten havaintojen takautuvaa lähestymistapaa.

Tutkimuksessa todetaan, että vieroitusoireet saattavat muuttaa ruokavalion muutoksia haastaviksi, mikä voi auttaa ihmisiä palaamaan takaisin huonoihin ruokailutottumuksiin, sanoo psykologian apulaisprofessori Ashley Gearhardt.

Tulokset näkyvät nykyisessä numerossa Ruokahalu.

Lähde: University of Michigan

{youtube}UyoysEgln78{/youtube}

Liittyvät kirjat

at InnerSelf Market ja Amazon